果蔬粉

作品数：85被引量：234H指数：8
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《农产品加工》
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作品数：15853被引量：22807H指数：28
曾用名：农产品加工（上）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心有限责任公司
发文主题：食品 农产品加工 教学改革 农产品加工业 农产品
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 医药卫生
《中国果菜》
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作品数：8758被引量：13598H指数：28
曾用名：中国果品研究
issn：1008-1038cn：37-1282/S
主办单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所
发文主题：栽培技术 蔬菜 果菜 苹果 果蔬
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 医药卫生 生物学
《食品研究与开发》
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作品数：20272被引量：99480H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《粮食与食品工业》
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作品数：3620被引量：9354H指数：27
issn：1672-5026cn：32-1710/TS
主办单位：无锡中粮工程科技有限公司;中国粮油学会
发文主题：食品 小麦 面粉 油脂 大米
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 建筑科学 化学工程
《保鲜与加工》
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作品数：4450被引量：17033H指数：34
issn：1009-6221cn：12-1330/S
主办单位：天津市农业科学院
发文主题：保鲜 贮藏 贮藏品质 贮藏保鲜 保鲜效果
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 化学工程
《蔬菜》
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作品数：12401被引量：11260H指数：22
issn：1001-8336cn：11-2328/S
主办单位：北京市农林科学院
发文主题：蔬菜 栽培 栽培技术 番茄 日光温室
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学 生物学
《新农村》
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作品数：18918被引量：2898H指数：10
issn：1008-2182cn：33-1064/S
主办单位：浙江大学
发文主题：乡村 栽培技术 致富 农民 孩子
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学 医药卫生
《计量与测试技术》
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作品数：13213被引量：16406H指数：24
issn：1004-6941cn：51-1412/TB
主办单位：成都市计量检定测试院
发文主题：不确定度 不确定度评定 校准 检定 示值误差
发文领域：机械工程 一般工业技术 经济管理 电气工程 自动化与计算机技术
《食品科技》
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作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《中国食品添加剂》
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作品数：7960被引量：35085H指数：47
曾用名：全国食品添加剂通讯
issn：1006-2513cn：11-3542/TS
主办单位：中国食品添加剂和配料协会
发文主题：食品添加剂 配料 食品 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 理学 经济管理 生物学
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