白肉

作品数：519被引量：679H指数：15
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《中国果业信息》
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作品数：21040被引量：4336H指数：16
曾用名：柑桔与亚热带果树信息；柑桔科技与市场信息
issn：1673-1514cn：50-1173/S
主办单位：中国农业科学院柑桔研究所
发文主题：柑桔 水果 苹果 出口 种植面积
发文领域：经济管理 农业科学 轻工技术与工程 医药卫生 文化科学
《烹调知识》
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作品数：15906被引量：744H指数：7
issn：1004-5783cn：14-1087/TS
主办单位：太原市商业经济学会
发文主题：菜肴 菜谱 美食 制法 烹饪
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 历史地理
《果树学报》
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作品数：5651被引量：40703H指数：65
曾用名：果树科学
issn：1009-9980cn：41-1308/S
主办单位：中国农业科学院郑州果树研究所
发文主题：选育 苹果 葡萄 果实品质 果实
发文领域：农业科学 文化科学 经济管理 生物学 轻工技术与工程
《园艺学报》
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作品数：10352被引量：74790H指数：83
issn：0513-353Xcn：11-1924/S
主办单位：中国园艺学会;中国农业科学院蔬菜花卉研究所
发文主题：苹果 番茄 黄瓜 葡萄 辣椒
发文领域：农业科学 生物学 文化科学 经济管理 轻工技术与工程
《四川烹饪》
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作品数：15065被引量：424H指数：4
issn：1004-2083cn：51-1197/TS
主办单位：四川省商业投资集团有限责任公司
发文主题：菜肴 川菜 菜谱 美食 制法
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文学 文化科学
《饮食科学》
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作品数：24873被引量：1685H指数：6
曾用名：辽宁食品与发酵
issn：1008-9489cn：21-1158/TS
主办单位：辽宁利盟国有资产经营有限公司
发文主题：健康 饮食 护理 食物 美食
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 文化科学 经济管理
《中国烹饪》
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作品数：16648被引量：220H指数：4
issn：1000-1115cn：11-1644/TS
主办单位：中国商报社
发文主题：菜肴 美食 烹饪 厨师 餐饮业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 建筑科学
《中国南方果树》
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作品数：7318被引量：21166H指数：33
曾用名：中国柑桔
issn：1007-1431cn：50-1112/S
主办单位：中国农业科学院柑桔研究所
发文主题：柑桔 栽培技术 果实品质 引种 栽培
发文领域：农业科学 经济管理 文化科学 轻工技术与工程 自动化与计算机技术
《中外食品工业（贝太厨房）》
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作品数：7249被引量：14H指数：1
曾用名：中外食品工业
issn：1672-5336cn：11-5041/TS
主办单位：中国食品工业(集团)公司
发文主题：美食 美味 味道 菜肴 食品工业
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 建筑科学 医药卫生
《川菜》
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作品数：3477被引量：13H指数：1
issn：1673-0577cn：51-1684/TS
主办单位：成都巴蜀川菜研究发展中心
发文主题：川菜 美食 餐饮 餐厅 菜品
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 文学
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