白肉

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梁实秋:白肉
《川菜》2025年第3期44-44,共1页梁实秋 
白肉,白煮肉,白切肉,名虽不同,都是白水煮猪肉。谁不会煮?但是煮出来硬是不一样。各地的馆子都有白切肉,各地人家也都有这样的家常菜,而巧妙各有不同。提起北平的白切肉,首先就会想起沙锅居。沙锅居是俗名,正式的名称是“居顺和”,坐落...
关键词：白切肉 白煮肉 梁实秋 猪肉 白肉 
令人称奇叫绝的李庄白肉
《中国食品》2025年第5期131-131,共1页叶源洪 
位于四川省宜宾市翠屏区的李庄镇是全国著名的古镇之一,世有“东部有周庄,西部有李庄”之说。李庄镇的“三白”(白肉、白酒、白糕)最为有名,尤其是白肉,令人称奇叫绝,“奇”在刀功工艺,“绝”在味美独特。据说,李庄白肉初名不雅,民间取...
关键词：美味佳肴 国立中央研究院 蒜泥 刀工 宜宾市翠屏区 招牌菜 白肉 白酒 
106份白肉枇杷种质资源果实性状分析与评价
《果树学报》2025年第1期82-93,共12页陈秀萍 蒋际谋 邓朝军 许奇志 苏文炳 
福建省农业种质资源创新专项(ZZZYCXZX202207);农业高质量发展超越“5511”协同创新工程(XTCXGC2021006);科技部、财政部国家科技资源共享服务平台项目(NHGRC2023-NH18-1);福建省农业科学院科技创新团队(CXTD2021004-1)。
【目的】探讨白肉枇杷种质资源果实重要性状的多样性与相关性,发掘优异资源,以期为创新利用与育种亲本选择提供依据。【方法】以国家龙眼枇杷种质资源圃(福州)收集保存的白肉枇杷为试材,对单果质量、果实纵径、横径、侧径、果形指数、...
关键词：白肉枇杷 种质资源 果实性状 多样性 相关分析 主成分分析 
早熟大果无核白肉枇杷新品种‘无核早玉’
《园艺学报》2024年第S02期67-68,共2页王君秀 李晓林 何桥 党江波 向素琼 孙海艳 吴頔 景丹龙 王淑明 夏燕 郭启高 梁国鲁 
国家重点研发计划项目(2023YFD1600800);国家自然科学基金项目(32171820);重庆市科技局项目(cstc2021jscx-gksbX0010,cstc2024ycih-bgzxm0202);重庆市林业局科技兴林项目(渝林科研2022-14)
‘无核早玉’是从‘常白1号’实生后代中选育出的三倍体早熟大果无核白肉枇杷新品种。果实长倒卵形,无核,果肉黄白色;平均单果44.68 g,可溶性固形物含量13.64%,可食率达85.28%;成熟期为4月上中旬。5年生树产量可达7000 kg·hm^(-2),适...
关键词：枇杷 早熟 无核 白肉 品种 
这就是吉菜(三十一)
《吉林画报》2024年第12期48-51,共4页张万励(文/图) 
正宗的东北血肠,猪血里面会加入一些香料去除异味,这样做出来的血肠会更美味。其实血肠就突出一个细嫩爽滑,虽然里而灌装的是猪血,但是吃起来没有一点腥味,总的来说就是一个字“香”。白肉血肠是从古代祭祀所用祭品演变而来,在《满洲祭...
关键词：血肠 猪血 吉菜 除异味 东北三省 白肉 
大果白肉枇杷新品种‘华白2号’
《园艺学报》2024年第S02期65-66,共2页王君秀 李晓林 何桥 党江波 向素琼 孙海艳 吴頔 景丹龙 王淑明 夏燕 郭启高 梁国鲁 
国家重点研发计划项目(2023YFD1600800);重庆市科技局项目(cstc2021jscx-gksbX0010,cstc2024ycih-bgzxm0202);重庆市农委项目(CQMAITS20230505)
‘华白2号’是从‘常白1号’实生后代中选育出的大果白肉枇杷新品种。果实近圆形,果肉黄白色,平均单果质量为53.78 g,可食率为71.19%,可溶性固形物含量为14.71%,4年生树产量可达14260 kg·hm^(-2)。适宜在海拔400 m以下的枇杷产区种植。
关键词：枇杷 大果 白肉 品种 
白肉灵芝通过抑制Axin2/β-catenin信号通路减轻小鼠急性肾损伤
《中国病理生理杂志》2024年第11期2081-2089,共9页张洛宁 李雅馨 钱蕊 叶本贵 王侨蓝 韩天韵 谢林伸 
西藏自治区科学技术厅重点研发计划项目(No.XZ202201ZY0033G)。
目的:探究白肉灵芝提取物(Ganoderma leucocontextum extract,GLE)对顺铂诱导的小鼠急性肾损伤(acute kidney injury,AKI)及脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导的细胞炎症的作用及其机制。方法:8周龄雄性C57BL/6小鼠随机分为对照组、AK...
关键词：白肉灵芝 急性肾损伤 炎症 Axin2/β-catenin信号通路 
优质大果中熟白肉枇杷新品种--中白
《中国果业信息》2024年第11期104-104,共1页蒋际谋 郑少泉 
“中白”是从“早钟6号”ד贵妃”杂交群体中选育的优质大果中熟白肉枇杷新品种。2023年4月通过福建省科技成果评审,编号:闽农科评[2023]4号。果实倒卵圆形,纵径54.5~60.1 mm,横径46.3~49.3 mm,侧径44.1~48.2 mm,果基钝圆少数尖峭,果...
关键词：果肉黄白色 平均单果重 倒卵圆形 白肉枇杷 果基 杂交群体 横径 早钟6号 
白肉灵芝调节Keap1/Nrf2/HO-1信号通路改善肾纤维化研究
《现代中药研究与实践》2024年第5期14-20,共7页张洛宁 钱蕊 王侨蓝 韩天韵 谢林伸 
西藏自治区科学技术厅重点研发计划项目(XZ202201ZY0033G)
目的利用小鼠单侧输尿管结扎(UUO)模型探究白肉灵芝对肾纤维化的改善作用及潜在分子机制。方法C57BL/6J小鼠予UUO手术建立肾脏纤维化模型,400、800 mg/kg白肉灵芝水提物GLW给药7 d后取材,观察肾脏形态改变,检测小鼠血清肌酐、尿素氮等...
关键词：白肉灵芝 慢性肾脏病 肾纤维化 UUO KEAP1 NRF2 HO-1 
优质大果中熟白肉枇杷新品种中白的选育
《果树学报》2024年第10期2139-2143,共5页蒋际谋 邓朝军 许奇志 陈秀萍 胡文舜 苏文炳 张雅玲 魏伟淋 黄敬峰 郑少泉 
2024年度福建省属公益类科研院所基本科研专项(2024R1027003);“5511”协同创新工程(XTCXGC2021006);科技部、财政部国家科技资源共享服务平台项目(NHGRC2023-NH18-1);福建省农业科学院科技创新团队(CXTD2021004-1)。
中白是从早钟6号×贵妃杂交群体中选育的优质大果中熟白肉枇杷新品种。该品种树势中庸偏强,树冠圆头形,中心干较明显,枝梢较强壮。平均单果质量60.1 g,大小整齐;果实倒卵圆形,果基钝圆少数尖峭,果顶钝圆微凹;果皮橙黄色,厚度中等偏薄,...
关键词：枇杷 新品种 中白 中熟 优质 大果 
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