盐溶

作品数：373被引量：1019H指数：16
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《食品工业科技》
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作品数：35121被引量：158475H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《种子科技》
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作品数：19645被引量：28281H指数：22
issn：1005-2690cn：14-1160/S
主办单位：山西科技新闻出版传媒集团有限责任公司;山西省种子协会
发文主题：栽培技术 玉米 病虫害 病虫害防治 种子
发文领域：农业科学 经济管理 政治法律 文化科学 建筑科学
《种子世界》
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作品数：16819被引量：5658H指数：16
issn：1000-8071cn：23-1213/S
主办单位：黑龙江省种子协会；中国种子协会；中国种子贸易协会
发文主题：种子 玉米 种业 种子市场 种子生产
发文领域：农业科学 经济管理 政治法律 轻工技术与工程 文化科学
《食品科技》
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作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《肉类研究》
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作品数：6050被引量：17059H指数：35
issn：1001-8123cn：11-2682/TS
主办单位：中国肉类食品综合研究中心
发文主题：肉制品 肉类 牛肉 猪肉 食品
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 理学
《现代食品科技》
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作品数：9752被引量：56870H指数：48
曾用名：广州食品工业科技
issn：1673-9078cn：44-1620/TS
主办单位：华南理工大学
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 发酵 多糖 理化性质
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 理学 农业科学
《中国种业》
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作品数：13424被引量：22747H指数：29
曾用名：作物品种资源
issn：1671-895Xcn：11-4413/S
主办单位：中国农业科学院作物科学研究所;中国种子协会
发文主题：选育 栽培技术 玉米 种业 玉米新品种
发文领域：农业科学 经济管理 政治法律 文化科学 轻工技术与工程
《肉类工业》
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作品数：7997被引量：12862H指数：31
issn：1008-5467cn：42-1134/TS
主办单位：全国肉类工业科技情报中心站
发文主题：肉制品 猪肉 肉类 牛肉 生产工艺
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 理学
《食品与发酵工业》
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作品数：19693被引量：97493H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
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