叶黄素酯

作品数：87被引量：242H指数：9
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《中国食品添加剂》
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作品数：7960被引量：35085H指数：47
曾用名：全国食品添加剂通讯
issn：1006-2513cn：11-3542/TS
主办单位：中国食品添加剂和配料协会
发文主题：食品添加剂 配料 食品 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 理学 经济管理 生物学
《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《食品工业科技》
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作品数：35121被引量：158475H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《食品科技》
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作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《食品工业》
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作品数：18308被引量：55300H指数：40
issn：1004-471Xcn：31-1532/TS
主办单位：上海市食品工业研究所
发文主题：食品 响应面法优化 响应面法 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 文化科学 经济管理
《中国调味品》
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作品数：10147被引量：33053H指数：42
issn：1000-9973cn：23-1299/TS
主办单位：全国调味品科技情报中心站
发文主题：酱油 调味品 发酵 食醋 风味
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 生物学
《特产研究》
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作品数：3879被引量：11192H指数：29
issn：1001-4721cn：22-1154/S
主办单位：中国农业科学院特产研究所
发文主题：人参 化学成分 西洋参 栽培 梅花鹿
发文领域：农业科学 医药卫生 生物学 轻工技术与工程 经济管理
《食品安全导刊》
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作品数：27959被引量：22990H指数：17
issn：1674-0270cn：11-5478/R
主办单位：中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
发文主题：食品安全 食品 食品检测 食品检验 食品安全问题
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 理学 医药卫生 文化科学
《生物化工》
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作品数：2496被引量：4119H指数：14
issn：2096-0387cn：36-1336/TQ
主办单位：江西省科学院应用化学研究所
发文主题：生物化工 征稿简则 活性研究 产学研一体化 微生物
发文领域：医药卫生 化学工程 环境科学与工程 生物学 理学
《林产化学与工业》
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作品数：4323被引量：20773H指数：41
issn：0253-2417cn：32-1149/S
主办单位：中国林学会林产化学化工分会;中国林业科学研究院林产化学工业研究所
发文主题：活性炭 木质素 松香 林产化学工业 生物质
发文领域：化学工程 农业科学 轻工技术与工程 理学 生物学
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