呈色物质

作品数：24被引量：83H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
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相关机构：安徽农业大学江南大学中国农业大学天津科技大学更多>>
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《食品科学》
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作品数：35672被引量：226007H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 多糖 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《食品安全导刊》
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作品数：27843被引量：22696H指数：17
issn：1674-0270cn：11-5478/R
主办单位：中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
发文主题：食品安全 食品 食品检测 食品检验 食品安全问题
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 理学 医药卫生 文化科学
《家庭用药》
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作品数：19319被引量：197H指数：4
issn：1009-6620cn：31-1845/R
主办单位：中国科学院上海药物研究所;上海市药理学会
发文主题：糖尿病 药物治疗 健康 高血压 老年人
发文领域：医药卫生 文化科学 轻工技术与工程 农业科学 文学
《茶叶科学》
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作品数：2537被引量：18771H指数：57
issn：1000-369Xcn：33-1115/S
主办单位：中国茶叶学会;中国农业科学院茶叶研究所
发文主题：茶树 茶叶 茶多酚 茶学 绿茶
发文领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 医药卫生 经济管理
《食品与发酵工业》
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作品数：19593被引量：97132H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《化工之友》
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作品数：1281被引量：783H指数：9
曾用名：绿色．时尚（化工之友）
issn：1004-0862cn：13-1057/TQ
主办单位：河北省化工学会
发文主题：化学工业 环境保护 企业 环境污染 杂志社
发文领域：化学工程 经济管理 轻工技术与工程 建筑科学 环境科学与工程
《广东印刷》
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作品数：9101被引量：1419H指数：8
issn：1005-7463cn：44-1222/TS
主办单位：广东省城市技师学院
发文主题：印刷 印刷业 印刷行业 印刷技术 印刷机
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 自动化与计算机技术 文化科学 一般工业技术
《杂粮作物》
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作品数：1094被引量：5290H指数：29
曾用名：国外农学（杂粮作物）
issn：1003-4803cn：21-1437/S
主办单位：辽宁省农业科学院
发文主题：玉米 选育 高粱 栽培技术 杂交种
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 环境科学与工程 化学工程
《北方园艺》
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作品数：26881被引量：87590H指数：48
issn：1001-0009cn：23-1247/S
主办单位：黑龙江省农业科学院
发文主题：栽培 番茄 栽培技术 黄瓜 日光温室
发文领域：农业科学 生物学 经济管理 轻工技术与工程 建筑科学
《中国食品添加剂》
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作品数：7936被引量：34941H指数：47
曾用名：全国食品添加剂通讯
issn：1006-2513cn：11-3542/TS
主办单位：中国食品添加剂和配料协会
发文主题：食品添加剂 配料 食品 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 理学 经济管理 生物学
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