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白酒
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作品数:31042被引量:19066H指数:55
相关主题:白酒行业 中国白酒 浓香型白酒 酱香型白酒 白酒酿造
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香型
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相关主题:浓香型白酒 浓香型 酱香型白酒 清香型 白酒
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浓香型
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相关主题:浓香型白酒 白酒 窖泥 浓香型大曲酒 浓香型大曲
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浓香
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作品数:3946被引量:7059H指数:37
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发酵
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作品数:62340被引量:123821H指数:61
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香型白酒
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作品数:4094被引量:7471H指数:44
相关主题:浓香型白酒 酱香型白酒 清香型白酒 白酒 浓香型
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曲酒
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相关领域:轻工技术与工程 经济管理
大曲
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作品数:3019被引量:5312H指数:36
相关主题:大曲酒 高温大曲 浓香型大曲酒 白酒 浓香型
相关领域:轻工技术与工程 艺术
酿酒
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作品数:16842被引量:21396H指数:42
相关主题:酿酒酵母 酿酒葡萄 酿酒技术 酿酒工业 酿酒设备
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酵母
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作品数:25777被引量:51718H指数:47
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相关领域:轻工技术与工程 生物学
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