纯生啤酒泡沫稳定性

作品数：16被引量：33H指数：4
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生啤
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蛋白酶A
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作品数：39201被引量：123573H指数：57
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酵母
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作品数：25777被引量：51718H指数：47
相关主题：酿酒酵母 酵母菌 毕赤酵母 发酵 酵母双杂交
相关领域：轻工技术与工程 生物学
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