刘雁然

作品数：2被引量：0H指数：0
导出分析报告
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文主题：食品工业锤式粉碎机产品质量粉碎机械机械处理更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
发文期刊：《中外食品》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
广东省速冻食品与冷冻饮品的现状及发展
《广州食品工业科技》2002年第B08期48-49,28,共3页翁明辉 刘雁然 
关键词：食品工业 发展策略 企业管理 产品质量 广东 速冻食品 冷冻饮品 现状 
食品工业加工新技术——冷冻粉碎
《中外食品》1999年第1期30-30,共1页翁明辉 刘雁然 
在人总计活中离不开采用大量香辛料、名贵药材、保健食品等。由于在加工过程中对产品形状要求微粒化,所以必须经过破碎及研磨等机械处理。过去主要采用各种粉碎机械如锤式粉碎机,物料在粉碎过程中出现温升,从而引起物质变性及所含挥发...
关键词：加工新技术 冷冻粉碎 食品工业 香辛料 挥发性物质 锤式粉碎机 粉碎机械 打滑现象 粉碎效果 机械处理 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部