冷冻粉碎

作品数：31被引量：157H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
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相关机构：苏州科谷米业有限公司福建农林大学四川大学浙江大学舟山海洋研究中心更多>>
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芝麻酸价检测中三种制样方法的比较研究
《中外食品工业》2025年第2期49-51,共3页郑许召 朱贝贝 杜娟 韩玉香 张誉丹 
本文通过玻璃研钵研碎法、搅拌机3秒打碎法以及冷冻粉碎法对样品进行三种不同方式的制样,采用相同油脂提取方式,油脂按照GB 5009.229-2016第一法冷溶剂指示剂滴定法进行酸价检测,并对检测数据进行差异显著性分析(F检验和T检验,显著性水...
关键词：芝麻 酸价 研碎法 3秒打碎法 冷冻粉碎 
食品实验室中蜜饯及干制食品制备设备选择
《食品工业》2024年第5期80-84,共5页郑淑楷 周海练 程穗琼 陈健杨 
广州检验检测认证集团有限公司科技项目。
食品检验中样品的制备是保证检验工作准确性和真实性的重要环节。有关样品制备的标准大多停留在对样品数量、检验方法上的要求,未能关注到样品在制备上可能存在的困难。一些特殊样品制备耗时耗力,是阻碍提高检验工作真实性、准确性、时...
关键词：食品检验 样品制备 蜜饯 干制食品 制备设备 冷冻粉碎 
黑芝麻样品粉碎方法对酸价测定的影响分析被引量：2
《轻工标准与质量》2023年第5期96-97,101,共3页曹新玲 刘帆 冉晗冰 曾锐 姜帅 
重庆市计量质量检测研究院项目2023(研)―03资助完成。
黑芝麻含有丰富营养物质,是许多食物的原材料,但黑芝麻酸价常常不合格。在测定酸价时,标准中没有规定黑芝麻的粉碎方法。为研究粉碎方法对黑芝麻酸价测定的影响,随机选取了5种黑芝麻样品,分别进行普通粉碎、普通捣碎、冷冻粉碎后测定其...
关键词：黑芝麻 酸价 普通粉碎 普通捣碎 冷冻粉碎 
不同胶粉在丁苯橡胶中的使用性能研究被引量：2
《特种橡胶制品》2021年第1期36-40,共5页郭怀庆 李宁 杜爱华 
系统研究了采用常温粉碎、水射流粉碎、湿法粉碎和冷冻粉碎等工艺制备的4种胶粉基本性质及其在丁苯橡胶(SBR)中的应用性能。结果表明,4种胶粉(GTR)的表面形貌和组成以及在丁苯橡胶中的使用性能均有较大差异,其中湿法胶粉比表面积较大,...
关键词：胶粉 丁苯橡胶 拉伸强度 湿法粉碎 冷冻粉碎 
乙醇水提法提取蚕蛹油研究被引量：5
《食品与生物技术学报》2019年第9期85-91,共7页钦凌宇 杨瑞金 华霄 赵伟 张文斌 
国家自然科学基金项目(31401635);国家863计划重点项目(2013AA102104)
分别在烘干和冷冻状态下粉碎蚕蛹,通过扫描电镜(SEM)观察粉碎后的样品,然后采用乙醇水提法提取油脂,研究乙醇体积分数、温度、pH值和料液比等因素对提油率的影响,并对优化条件下提取的蚕蛹油进行脂肪酸组成、过氧化值和酸值分析。结果表...
关键词：蚕蛹油 冷冻粉碎 乙醇水提法 扫描电镜 脂肪酸组成 
ICP-AES法同时测定塑胶跑道中的三种重金属被引量：6
《塑料》2017年第5期127-129,共3页李双琦 周良春 张晓飞 马俊辉 
国家质检总局科技计划项目(2010QK297)
建立了用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)同时测定塑胶跑道中铅、镉、铬3种重金属的方法,并对元素分析谱线的选择进行了优化。样品通过液氮冷冻粉碎后,经0.07 mol/L盐酸浸泡振荡萃取,用ICP-AES同时检测铅、镉和铬的含量。实验结果...
关键词：ICP-AES 塑胶跑道 冷冻粉碎 振荡萃取 重金属 
酸解时间对小颗粒淀粉性质及稳定Pickering乳液的影响被引量：6
《华南理工大学学报（自然科学版）》2017年第3期104-110,共7页黄强 杨银洲 王婵 冯康 
广东省自然科学基金资助项目(2014A030313236)~~
以玉米淀粉为原料,采用酸解、辛烯基琥珀酸酐(OSA)疏水改性和冷冻粉碎复合改性方法制备小颗粒淀粉,研究了酸解时间对小颗粒淀粉及稳定Pickering乳液的影响.利用扫描电子显微镜和粒径分析仪对小颗粒淀粉的形态与粒径分布进行表征,探究了...
关键词：玉米淀粉 酸解预处理 辛烯基琥珀酸酐改性 冷冻粉碎 Pickering乳液 
冷冻粉碎技术的特点及在食品工业中的应用被引量：6
《现代化农业》2016年第11期35-36,共2页姜巍 
冷冻粉碎是利用物料在低温状态下的“低温脆性”,即物料随着温度的降低,其硬度和脆性增加,而塑性及韧性降低,在一定温度下,用一个很小的力就能将其粉碎。经冷冻粉碎的物料,其粒度可达到“超细微”的程度。首先使物料低温冷冻到玻璃化转...
关键词：粉碎技术 玻璃化转变温度 脆化温度 低温脆性 超微粉碎 活性物质 低温冷冻 工艺条件 单因素实验 营养成分 
超临界CO_2提取黑莓籽油工艺研究被引量：1
《食品与药品》2015年第1期21-27,共7页王广彬 梁峙 李娟 唐小媛 姜雯翔 韩永斌 梁骁 
国家星火计划(2013GA710101;2014GA690133);江苏省高校创新创业计划(201411998021Z);徐州市农业发展(XF13C028);国家建材创新计划(2014-M3-3;江苏省食品资源开发重点实验开放课题(SPKF201416);校级实验仪器课题
目的提高黑莓籽出油率及品质,增加黑莓附加值。方法以黑莓籽为原料,冷冻干燥脱水、冷冻粉碎细化、超临界CO2流体提取黑莓籽油。考察了CO2流量、提取压力、提取温度、提取时间、分离温度和分离压力对黑莓籽出油率的影响,并通过响应面试...
关键词：黑莓籽油 超临界CO2提取 真空冷冻干燥 冷冻粉碎 
冷冻粉碎的大豆粉复合填料与丁苯橡胶多相聚合物共混胶的物理机械性能
《橡胶参考资料》2014年第3期26-35,共10页王象民 
已有尝试用生物材料及其衍生物来补强柔性聚合物，通过聚合物乳液与生物填料共混研究了用某些生物填料作为聚合物胶料（如纤维素／橡胶和淀粉／橡胶胶料）的填料。通过这些工作有利于可再生资源的利用，以改善材料的可持续性。本文研究...
关键词：聚合物共混胶 脱脂大豆粉 丁苯橡胶 复合填料 物理机械性能 冷冻粉碎 柔性聚合物 生物材料 
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