周子丹

作品数：4被引量：29H指数：3
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供职机构：华南理工大学更多>>
发文主题：电喷木质素碳纳米微球离子液体更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学一般工业技术化学工程更多>>
发文期刊：《华南理工大学学报（自然科学版）》《粮食与油脂》《高分子材料科学与工程》更多>>
所获基金：广东省科技攻关计划中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金广东省教育部产学研结合项目更多>>
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离子液体中无催化剂法合成淀粉醋酸酯的结构与性能被引量：2
《高分子材料科学与工程》2013年第3期1-4,共4页周子丹 罗志刚 
国家自然科学基金资助项目(21004023);广东省产学研结合项目(2009B090300272);广东省科技攻关项目(2009B020312006);华南理工大学中央高校基本科研业务费(2009ZM0124)资助
以离子液体(ILs)氯化1-丁基-3-甲基咪唑(BMIMCL)为反应介质,无催化剂均相合成了高取代度的高直链玉米淀粉醋酸酯,利用红外光谱(FT-IR)、核磁共振(1H-NMR)、X射线衍射(XRD)和热重分析(TGA)对不同取代度(DS)的淀粉醋酸酯进行表征。结果表...
关键词：离子液体 淀粉醋酸酯 均相 催化剂 
蜡质玉米淀粉在BMIMCL介质中的均相乙酰化被引量：5
《华南理工大学学报（自然科学版）》2012年第8期133-138,共6页罗志刚 周刚 周子丹 
国家自然科学基金资助项目(21004023);华南理工大学中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2009ZM0124)
在无催化剂条件下,以离子液体氯化一丁基三甲基咪唑(BMIMCL)为反应介质,均相合成了高取代度的蜡质玉米淀粉醋酸酯,并用FT-IR、1H NMR、SEM、XRD、TGA等方法对其进行分析.实验结果表明:淀粉醋酸酯的取代度最大能达到2.96,此时的最佳反应...
关键词：乙酰化 离子液体 玉米淀粉 醋酸酐 均相合成 催化剂 
多糖胶对木薯淀粉糊冻融稳定性影响被引量：11
《粮食与油脂》2011年第9期18-21,共4页周子丹 罗志刚 王颖 
广东省科技攻关项目(2008B021100016;2009B020312006)
为揭示多糖胶与淀粉之间产生协同作用机理,采用Branbender粘度计和扫描电子显微镜探讨四种多糖胶对木薯淀粉糊性质影响。结果表明,瓜尔胶使木薯淀粉糊起始糊化温度降低,而峰值粘度、崩解值和回生值及终值粘度都有显著提高;海藻酸钠对木...
关键词：木薯淀粉 多糖胶 冻融稳定性 
微波辐射对木薯淀粉性质影响被引量：11
《粮食与油脂》2010年第6期11-12,共2页罗志刚 周子丹 
广东省科技攻关项目(2008B021100016;2009B020312006)
研究微波辐射前后木薯淀粉物化性质变化,采用微波对30%水分含量木薯淀粉进行处理,结果表明,微波处理增强对应X–射线衍射峰强度,降低膨胀度、溶解度和冻融稳定性;木薯淀粉经处理后糊化起始温度升高、粘度降低,但其粘度曲线不改变。以上...
关键词：微波辐射 木薯淀粉 淀粉性质 
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