孔亚楠

作品数：4被引量：13H指数：3
导出分析报告
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室更多>>
发文主题：益生菌连续传代表型特征P-稳定性更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
发文期刊：《中国食品学报》《微生物学通报》《中国乳品工业》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划内蒙古自治区自然科学基金教育部科学技术研究重点项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-4
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
益生菌Lactobacillus plantarum P-8连续传代1000~2000代期间表型特征稳定性研究被引量：3
《中国食品学报》2015年第5期20-26,共7页乌云 赵亚荣 孔亚楠 马瑞芬 张文羿 张和平 
国家自然科学基金-青年基金项目(No.31201396)
以1株益生乳酸菌P-8为研究对象,研究其表型特征的稳定性。以普通MRS培养基为培养基质进行长期连续传代,跟踪观测该菌株连续传代1 000~2 000代期间细胞形态、菌落形态、活菌数、浊度和菌株活力的变化情况。试验结果显示,乳酸菌P-8在1 000...
关键词：益生菌 乳酸菌P-8 连续传代 表型特征 稳定性 
益生菌Lactobacillus plantarum P-8长期连续传代1000代过程中稳定性的研究被引量：4
《中国乳品工业》2013年第4期15-18,共4页孔亚楠 张文羿 白梅 乌云 赵亚荣 张和平 
国家自然科学基金青年基金(31201396);教育部科学研究重点项目(212027);内蒙古自然科学基金博士基金项目(2011BS0505)
长期连续传代是衡量微生物稳定性的经典方法之一。将益生菌Lacobacillus plantarum P-8(L.plantarum P-8)在普通和碳源限制性MRS培养基中连续传代1 000代,结合其在传代过程中细胞形态、活菌数、浊度和菌株活力的变化对该菌表型特征的稳...
关键词：益生菌Lactobacillus PLANTARUM P-8 连续传代 表型特征 稳定性 
不同气体环境对益生菌Bifidobacterium lactis V9生长的影响被引量：6
《微生物学通报》2012年第7期931-939,共9页其木格苏都 白梅 孔亚楠 魏爱彬 王记成 张和平 
国家863计划项目(No.2011AA100901;2011AA100902)
Bifidobacterium lactis V9(B.lactis V9)是一株具有良好益生特性且遗传稳定的益生菌,工业化生产环境中气体组成关系着益生菌活菌数量,进而影响其益生功效。【目的】研究不同气体环境对B.lactis V9生长及代谢的影响。【方法】在固体MRS...
关键词：益生菌 BIFIDOBACTERIUM LACTIS V9 气体组成 生长 
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus和Streptococcus thermophilus接种比例对Bifidobacterium lactis益生菌发酵乳品质的影响被引量：1
《中国乳品工业》2012年第3期7-10,17,共5页李慧 白梅 王记成 魏爱彬 孔亚楠 张和平 孙天松 
国家高技术研究发展计划(NO.2011AA100901;2011AA100902);现代农业产业技术体系建设项目资助(No.nycytx-0501);内蒙古自治区自然科学基金(2010Zd17)
将Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus ND02(LB-ND02)和Streptococcus thermophilus ND03(ST-ND03)按1∶1、1∶10、1∶100、1∶1000接种于脱脂乳中,同时接入益生菌Bifidobacterium lactis V9(B.lactis V9,接种量为2.0×107g-1)...
关键词：LACTOBACILLUS delbrueckii subsp.bulgaricus ND02 STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS ND03 BIFIDOBACTERIUM LACTIS V9 益生菌发酵乳品质 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部