平秋婷

作品数：6被引量：18H指数：3
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供职机构：广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)更多>>
发文主题：微量元素白砂糖ICP-AESICPAES更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《甘蔗糖业》《现代食品》《广东微量元素科学》更多>>
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分光光度法在食品蛋白质中二硫键含量测定中的应用被引量：2
《现代食品》2016年第18期82-84,共3页平秋婷 
为探讨分光光度法用于食品蛋白质二硫键含量测定的应用方法及价值,以豆浆为研究对象,分别对其进行处理后用分光光度法测试。结果表明,豆浆样品体积与游离巯基的吸光度表现为较好的线性关系,y=0.168 2x,r2=0.996;样品体积与总巯基含量的...
关键词：分光光度法 蛋白质 二硫键 
原子荧光光谱法测定白砂糖和红糖中硒含量被引量：1
《广东微量元素科学》2013年第12期1-3,共3页平秋婷 肖爱玲 杨李胜 郭剑雄 李海乔 
目的测定白砂糖和红糖中硒含量为研制富硒糖提供科学依据。方法采用微波消解-原子荧光光谱法测定白砂糖和红糖中硒含量。结果在确定的最佳仪器条件下,原子荧光光谱法测定白砂糖和红糖中硒的检出限为0.063μg·L-1;白砂糖硒的RSD为2.28%...
关键词：原子荧光光谱法 白砂糖 红糖 硒含量 
电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定红糖中的微量元素被引量：4
《广东微量元素科学》2013年第11期1-5,共5页肖爱玲 平秋婷 郭剑雄 李海乔 余构彬 
目的红糖人药胜过白砂糖和冰糖，其机理在哪？是糖中的桔水成分，或是红糖中的矿物质成分，值得研究。方法采用微波消解法处理样品，用电感耦合等离子体发射光谱法（ICP—AES）测定红糖中的微量元素。结果14种微量元素的检测限为1．1—7...
关键词：电感耦合等离子体发射光谱法(ICP—AES) 红糖 微量元素 
电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定白砂糖中微量元素被引量：4
《广东微量元素科学》2013年第10期1-5,共5页平秋婷 肖爱玲 杨李胜 郭剑雄 李海乔 
目的 白砂糖是甘蔗糖业的主要产品,是人们日常生活中普遍食用的甜味剂.了解白砂糖中的微量元素营养成分,为健康吃糖提供科学依据.方法 采用硝酸和高氯酸消解法处理样品,用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定白砂糖中的微量元素.结果...
关键词：ICP-MS 白砂糖 微量元素 
电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定生榨甘蔗汁中的微量元素被引量：8
《广东微量元素科学》2013年第9期1-4,共4页肖爱玲 平秋婷 郭剑雄 李海乔 余构彬 
目的研究测定生榨甘蔗汁中微量元素测定方法，是了解生榨甘蔗汁中微量元素营养成分的必需。方法电感耦合等离子体发射光谱测定法（ICP—AES）。结果方法中各元素的检测限为0．001～0．01μg·mL～，准确度为97．O％～106．O％，精密度为...
关键词：电感耦合等离子体发射光谱法(ICP—AES) 生榨甘蔗汁 微量元素 
滤膜质量对测定白砂糖色值的影响被引量：2
《甘蔗糖业》2007年第6期49-51,48,共4页何仲良 余构彬 肖爱玲 平秋婷 
进行微孔滤膜的主要质量指标测定试验:用被测滤膜按GB317-2006白砂糖国家标准规定方法测定同一白砂糖样品的色值。试验结果表明,不同厂家生产的滤膜质量差别很大,对测定白砂糖色值的影响也很大。
关键词：滤膜 白砂糖 质量 色值 
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