祁颖

作品数：32被引量：127H指数：5
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供职机构：黑龙江大学更多>>
发文主题：旅游管理专业法律环境旅游管理旅游者民族旅游地更多>>
发文领域：经济管理文化科学政治法律文学更多>>
发文期刊：《中国海洋大学学报（社会科学版）》《楚雄师范学院学报》《中外企业家》《黑龙江档案》更多>>
所获基金：黑龙江省教育厅人文社会科学研究项目黑龙江省教育科学规划课题黑龙江省教育科学“十一五”规划课题黑龙江省哲学社会科学研究规划更多>>
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关于黑龙江省餐饮业非遗项目挖掘与保护的对策建议
《楚雄师范学院学报》2019年第6期13-17,共5页朱桂凤 祁颖 
黑龙江省餐饮业是黑龙江经济发展的重要组成部分,黑龙江省餐饮业非遗项目挖掘与保护可以更好地助力传统文化的弘扬和地方经济的发展。文章以黑龙江省餐饮业非遗保护现状为研究出发点,对黑龙江省餐饮文化研究的良好基础、黑龙江省文化遗...
关键词：黑龙江省 餐饮业 非物质文化遗产 挖掘与保护 
黑龙江省积极开展餐饮业非遗保护工作
《黑龙江档案》2019年第2期109-110,共2页朱桂凤 祁颖 
中国民生最大的政治就是老百姓的'吃饭'问题,而吃饭又不是简单的舌尖上的欢愉,它包含着生存的智慧,对天地人的认知以及维护社会和谐稳定的社会秩序。黑龙江省从抓好餐饮业非遗项目入手,积极开展餐饮非遗保护工作,收到了良好的效果。一...
关键词：饮食文化 餐饮业 餐饮产业 黑龙江省 
文化“三自”视野下东北餐饮业老字号的发展之路被引量：1
《楚雄师范学院学报》2018年第4期15-19,24,共6页朱桂凤 祁颖 
市场运营中上升到文化层面的餐饮业,已经不单单是吃的问题。多维度、立体化的经营,呈现出良好的发展态势。餐饮业老字号有着悠久的历史,文化底蕴深厚。借助"十三五"期间文化与市场相结合的良好发展机遇,发挥其文化和经济两大属性,以此...
关键词：文化“三自” 东北餐饮业 老字号 
龙江老字号老厨家怀旧营销模式研究
《黑龙江档案》2018年第4期118-120,共3页祁颖 
黑龙江省经济社会发展重点研究课题成果(省社会科学联合会)课题名称:黑龙江省餐饮业非遗项目挖掘与保护研究。课题编号:18051
现代社会发展至今,怀旧不再单纯是心理、文化、社会现象,已经逐渐渗透到消费和经营领域中。本文对哈尔滨餐饮业老字号"老厨家"进行了实地调研,对其家族档案、怀旧元素、怀旧营销特点等进行了全面分析,在肯定"老厨家"营销模式的同时也指...
关键词：老厨家 档案 怀旧元素 怀旧营销 
档案资源对旅游资源深度开发的效用研究被引量：3
《黑龙江档案》2015年第5期35-36,共2页祁颖 
我国旅游业在短短30几年的发展进程中,已从初级的观光型旅游产品为主发展为目前多元旅游产品并存的状态,其中文化旅游成为目前旅游市场的"主旋律"。档案资源的文化属性及其潜在的旅游价值对提升旅游资源文化品质具有重要意义,对旅游资...
关键词：档案资源 旅游资源 深度开发 效用 
SCP框架下黑龙江省民族旅游地文化变迁研究——以街津口赫哲族乡为例被引量：3
《黑龙江民族丛刊》2014年第5期95-100,共6页姚建设 祁颖 
黑龙江省人文社科规划项目"黑龙江省民族旅游地文化变迁及发展研究"(12E045)
文化保护是民族地区旅游业实现可持续发展的必然选择,为此应研究黑龙江省民族旅游地文化变迁的原因。这里首先论述了从产业组织视角研究民族旅游地文化变迁的可行性;其次,结合民族旅游业的特征,建立了SCP框架下的民族旅游地文化变迁分...
关键词：民族旅游地 文化变迁 SCP分析框架 产业组织 产业政策 
民族旅游地旅游资源的显性化研究被引量：3
《学术交流》2014年第6期127-130,共4页祁颖 
2012年黑龙江省人文社科规划项目"黑龙江民族旅游地文化变迁及发展研究"(12E045);2011年教育部人文社科规划基金项目"文化产业视角下的满族民俗文化旅游开发研究"(11YJA630220)
旅游资源是民族旅游地旅游业发展的重要基础和条件,由于各种因素的作用,民族旅游资源在长期的赋存过程中覆盖着一张有形或无形的盖层,遮挡了人们将其确认为旅游资源的视线或视角,使其致"隐"。旅游资源赋存状态的"显""隐"转换是一种客观...
关键词：民族旅游地 显性化 黑龙江省 
旅游管理专业教学质量特点研究
《长春师范学院学报（自然科学版）》2014年第1期150-152,共3页祁颖 
黑龙江省2012年度教育科学规划项目（GBC1212066）.
从理论上来讲,旅游管理专业教学质量具有动态性、多样性、模糊性的特点.认清专业教学质量特点有助于在教学中掌握教学规律特点,建立科学有效的监控机制.
关键词：旅游管理专业 教学质量特点 监控体系 
高校旅游管理专业教学质量监控体系的构建被引量：5
《黑龙江教育（高教研究与评估）》2013年第9期1-2,共2页祁颖 
2012黑龙江教育科学"十二五"规划课题"能力导向下旅游管理专业教学质量评价研究"(GBC1212066)
旅游人才质量取决于教学质量。影响旅游管理专业教学质量的因素复杂多样,主要涉及施教者、受教者、管理者三个方面,各影响因素相互联系、彼此作用。根据专业教学特点、注重定性与定量相结合的原则,从专业教学质量监控、课程教学质量监...
关键词：旅游管理 教学质量 监控体系 高校 
黑龙江省民族旅游地旅游资源显性化策略研究被引量：1
《长春师范学院学报（自然科学版）》2013年第3期62-65,共4页柏春叶 祁颖 
2013年黑龙江大学研究生创新科研项目资助;2012年黑龙江省人文社科规划项目(12E045)
黑龙江省少数民族分布集聚,民族旅游资源特色鲜明。随着黑龙江省旅游地区域逐步扩大,政府对民族旅游地旅游资源的开发加大了投入力度。但物质型资源较多、交通不便、市场需求不足等因素,制约了黑龙江省民族旅游地旅游资源显性化进程的...
关键词：黑龙江省 民族旅游地 旅游资源显性化 策略 
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