秦玲

作品数：2被引量：4H指数：1
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浅谈如何减少白酒蒸馏过程中的蒸馏损失被引量：4
《酿酒科技》1992年第6期10-11,共2页王宏卫 秦玲 
在对固态法白酒蒸馏器的结构、材质与蒸馏效率的关系进行分析的基础上,提出了减少蒸馏损失的4条措施。□(冯唐)
关键词：白酒 固态法 蒸馏 蒸馏效率 
浅析八一酒厂是如何防治夏季掉排的
《酿酒科技》1992年第4期30-31,共2页王宏卫 秦玲 
在“依靠科技进步,实行综合治理”的指导思想下,采用铺底糟降酸,“跑窖”作业,适当缩短发酵期,“保边”养窖等措施,使浓香型大曲酒的出酒率由伏天的24％提高到38％,且成酒质量也得到改进。(陆月霜)
关键词：伏天掉排 保边养窖 大曲酒 浓香型 
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