蒋秋燕

作品数：6被引量：22H指数：3
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供职机构：山东商业职业技术学院更多>>
发文主题：透明质酸划线连续口服微生物培养皿更多>>
发文领域：医药卫生文化科学轻工技术与工程经济管理更多>>
发文期刊：《现代职业教育》《山东商业职业技术学院学报》《食品与生物技术学报》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：山东省社科联社科普及重点项目国家自然科学基金山东省教育厅科技计划济南市科技发展计划项目更多>>
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甲壳类水产品主要过敏原原肌球蛋白胶体金免疫层析快速检测方法的建立及应用被引量：3
《水产学报》2022年第7期1269-1281,共13页高红艳 赵金龙 王雅晴 蒋秋燕 黄玉浩 林洪 李振兴 
国家自然科学基金(32072338)。
为实现甲壳类水产品主要过敏原的快速检测,实验使用凡纳滨对虾原肌球蛋白(TM)作为检测靶标,构建了胶体金免疫层析检测方法。使用天然TM分别免疫SD大鼠和新西兰大白兔制备多克隆抗体,以40 nm胶体金标记的鼠多抗作为检测抗体,以兔多抗为...
关键词：凡纳滨对虾 甲壳类 原肌球蛋白 胶体金免疫层析 过敏原检测 
乡村振兴视角下大学生创新创业能力培养研究——评《乡村振兴战略背景下创新创业服务模式研究》被引量：11
《科技管理研究》2021年第8期I0005-I0005,共1页刘维东 蒋秋燕 
自十九大会议提出乡村振兴战略以来,促进乡村社会振兴发展成为地方政府与广大群众关注焦点,大学生作为贯彻落实乡村振兴战略的主力军,其培养水平高低与乡村振兴战略实现进程快慢密不可分。因此,乡村振兴视角下,深究大学生创新创业能力培...
关键词：乡村振兴战略 大学生创新创业能力 就业率 乡村民众 十九大 关注焦点 人才培养模式创新 智力支撑 
高职大学生创新创业活动认定与学分置换研究与探索——以中小企业创业与经营(校企合作)专业为例被引量：2
《现代职业教育》2020年第21期98-99,共2页刘维东 蒋秋燕 刘同锋 
中国特色高水平高职学校和专业建设计划项目第一轮建设单位(教职成函〔2019〕14号)——A档立项建设学校山东商业职业技术学院;山东省经营管理科研课题“山东省创新型中小企业核心竞争力研究”(项目编号:JZ201916)。
“大众创业、万众创新”背景下,《国家职业教育改革实施方案》明确提出了“有序开展学历证书和职业技能等级证书所体现的学习成果认定、积累和转换,为技能人才持续成长拓宽通道”的人才培养指引,基于此,针对山东商业职业技术学院中小企...
关键词：创新创业 学分置换 创业实践 课程置换 
“13435”创新创业教育实践模式的构建与实施被引量：1
《山东商业职业技术学院学报》2019年第6期74-78,共5页蒋秋燕 刘亚栋 明照凤 钱乃余 
全国轻工职业教育教学指导委员会2018年度课题(轻工行职委[2018]15号)——食品类专业开设创新思维培养通识课程的研究与实践(项目编号66);第一批山东省优质高等职业院校建设工程(鲁教职字〔2017〕33号)——立项建设学校山东商业职业技术学院(“山东创谷”子项目);中国职教学会课题《职业院校创新创业教育模式与课程体系的研究与实践》之子课题——高职院校创新创业课程体系的构建(项目编号201609Y1606);济南市2014年科技发展计划第一批项目《大学生科技创新环境的构造与研究》课题(项目编号201401421)。
对于高职高专院校在“后示范”时代应该如何发展的问题,山东商业职业技术学院于2011年提出“创建创业型大学”的顶层设计,经过不断探索与实践,构建了“13435”创新创业教育实践模式,开展综合改革保障“13435”创新创业教育实践模式的实...
关键词：顶层设计 创新创业教育 实践模式 构建与实施 
乳酸菌生产发酵水产品的研究进展被引量：3
《食品研究与开发》2017年第16期199-204,共6页蒋秋燕 孙君辉 刘向松 尹春雲 
山东省社科联社科普及重点项目(11-KPZZ-17);山东省教育厅第三批科技计划课题(J06K59);济南市2014年软科学计划项目(201401421)
介绍乳酸菌生产发酵水产品的研究进展,以期推进乳酸发酵水产品的研究与开发。根据近年来的相关文献,对发酵水产品中的乳酸发酵机制及乳酸发酵生产的7类水产品(酸贮液体鱼蛋白、鱼肉香肠、海藻牛奶、海鲜酱油、鱼骨泥高钙饼干、腌腊鱼制...
关键词：乳酸菌 水产品 乳酸发酵 应用 
利用渥堆发酵制备银杏叶茶的研究被引量：2
《食品与生物技术学报》2017年第7期750-755,共6页袁丹丹 陈晓燕 侯丽君 蒋秋燕 刘飞 朱希强 
山东省教育厅科技计划课题(J06K59);山东省重点研发计划(2015GSF121003)
制备发酵型银杏叶茶,并探究银杏叶在发酵过程中不同时期总黄酮和银杏酸质量分数变化。利用渥堆的方式制备发酵型银杏叶,在渥堆过程中定期取样,紫外分光光度法测定银杏叶中总黄酮的含量,高效液相色谱法测定银杏叶中银杏酸的质量分数。渥...
关键词：银杏叶茶 渥堆发酵 总黄酮 银杏酸 
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