孙春燕

作品数：9被引量：98H指数：5
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发文主题：化学技术金纳米粒子核酸适配体荧光三聚氰胺更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《黑龙江畜牧兽医》《发光学报》《高等学校化学学报》更多>>
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食品理化检验与食品分析开放式实验授课方式的探讨被引量：4
《科教文汇》2017年第8期52-54,共3页孙春燕 袁媛 时晓磊 赵颂宁 郑健 张铁华 
吉林大学2015年度本科教学改革研究项目
食品理化检验和食品分析是食品学科的重要课程,对于食品质量与安全的评价具有重要意义。本文首先分析了这两门课程授课方式现存的局限性,目前大型复杂仪器操作的教学,多采用演示实验的授课方式,限制了学生动手操作能力和自主创新能力的...
关键词：食品理化检验 食品分析 教学改革 
“食品理化检验技术”理论和实验课程设置及教学方法的改革与探索被引量：9
《科教文汇》2015年第34期53-55,共3页袁媛 刘静波 孙春燕 
吉林大学2013年本科教学改革研究青年教师教学能力发展项目(2013330)
目的:"食品理化检验技术"理论和实验课程是食品质量与安全专业的重要课程,本文结合我校存在的该课程的实际问题,通过改革,切实提高食品质量与安全专业人才培养质量。方法:结合本校的"食品理化检验技术"课程存在的问题,如课程设置重点不...
关键词：食品理化检验技术 课程设置 教学改革 探索 
凝固型林蛙油营养酸奶的配方优化及贮藏稳定性研究被引量：3
《食品工业科技》2014年第2期179-182,共4页关丰睿 孙春燕 车宇飞 叶海青 李玺 王少君 张铁华 
吉林省科学技术厅(20125066)
以林蛙油干品和鲜牛奶为主要原料、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵菌种制备出一种凝固型林蛙油营养酸奶,并对其贮藏稳定性进行了研究。结果表明:林蛙油干品添加量0.5%、脱脂乳粉添加量5.5%、蔗糖添加量6%可得到口感细腻,风味宜人的...
关键词：林蛙油 营养 酸奶 配方优化 贮藏期 
金纳米粒子比色探针检测牛奶及鸡蛋中的三聚氰胺被引量：21
《分析化学》2012年第3期386-390,共5页孙春燕 张民伟 李宏坤 李岩松 平红 郭佳佳 张铁华 
国家自然科学基金(No.20905031);吉林大学引进优秀人才科研基金(No.430505010206H6)资助项目
三聚氰胺能诱导金纳米粒子(AuNPs)团聚,溶液颜色由酒红色变为紫色或蓝灰色。以AuNPs作为比色探针,建立了快速检测牛奶和鸡蛋中三聚氰胺的方法。实验优化得最佳反应条件为:AuNPs粒径13min、pH=7、反应时间10 min和温度为室温。对样品中...
关键词：三聚氰胺 金纳米粒子 比色 牛奶 鸡蛋 
AuNPs/Sol-gel复合膜法固定乙酰胆碱酯酶生物传感器检测有机磷农药被引量：24
《高等学校化学学报》2011年第11期2533-2538,共6页孙春燕 李宏坤 平红 王二雷 张民伟 刘静波 
国家自然科学基金(批准号:20905031)资助
基于有机磷农药对乙酰胆碱酯酶(Acetylcholinesterase,AChE)的抑制作用,用金纳米粒子(Au nanopar-ticles,AuNPs)与壳聚糖/SiO2杂化溶胶-凝胶构成复合固酶基质,将AChE固定于玻碳电极表面,制备了电流型AChE生物传感器.选用久效磷进行实验...
关键词：乙酰胆碱酯酶 金纳米粒子 溶胶-凝胶 生物传感器 久效磷 
火焰原子吸收光谱法测定茶叶中的微量元素被引量：22
《食品科技》2011年第3期268-271,共4页李宏坤 平红 张民伟 郭佳佳 孙春燕 
国家自然科学青年基金项目(20905031);吉林大学引进优秀人才科研基金项目
建立了湿法消化-火焰原子吸收光谱法测定不同品种茶叶中2种微量元素的分析方法。茶叶样品经湿法消化,用原子吸收光谱法测定微量元素铜和铁的含量。方法检出限分别为Cu:0.04μg/mL、Fe:0.15μg/mL;线性范围分别为Cu:0.2～1.5μg/mL、Fe:...
关键词：茶叶 微量元素 硝酸-硫酸法 原子吸收光谱法 
改进铬天青S分光光度法测定油炸面制食品中铝的含量被引量：12
《食品科技》2010年第9期314-317,共4页平红 李宏坤 李永吉 苑明丽 刘思聪 孙春燕 
国家自然科学青年基金项目(20905031);吉林大学引进优秀人才科研基金项目
为降低GB/T 5009.182-2003《面制食品中铝的测定》中消化方法的危险性,采用硝酸-硫酸法消化样品,铬天青S分光光度法测定油炸面制食品中铝的含量。优化探索出最佳检测条件:最大吸收波长为640 nm,最适缓冲溶液pH值为5.2,络合物显色稳定性...
关键词：铝 铬天青S分光光度法 硝酸-硫酸法 油炸面制食品 
钇(Ⅲ)-培氟沙星的荧光特性研究及培氟沙星含量的测定
《黑龙江畜牧兽医》2010年第12期133-135,共3页平红 李宏坤 李永吉 孔德龙 崔汶玉 孙春燕 
国家自然科学青年基金项目(20905031);吉林大学引进优秀人才科研基金项目(4305050102H6)
为了建立一种测定培氟沙星(PEFX)含量的荧光分析新方法,试验在激发波长275 nm处测定PEFX-Y3+[钇(Ⅲ)-培氟沙星]配合物体系的荧光强度,并对影响该体系荧光强度的各因素进行优化。结果表明:在pH值为5.0的NH4Cl-NH3缓冲溶液中,PEFX与Y3+反...
关键词：荧光光度法 钇(Ⅲ)离子(Y3+) 培氟沙星(PEFX) 
钇(Ⅲ)-环丙沙星配合物的荧光性质及其应用被引量：3
《发光学报》2010年第5期646-650,共5页孙春燕 平红 李宏坤 李永吉 
国家自然科学青年基金(20905031);吉林大学引进优秀人才科研基金(4305050102H6)资助项目
研究了稀土钇离子（Y3＋）与环丙沙星（CPLX）体系的荧光特性,Y3＋可使体系的荧光强度明显增强,由此建立测定环丙沙星药物的新方法。对CPLX-Y3＋体系荧光增强的机理进行了初步探讨,并系统研究了CPLX-Y3＋体系荧光强度的影响因素。在pH=...
关键词：钇(Ⅲ)离子 环丙沙星(CPLX) 荧光 尿样 片剂 
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