王岚

作品数：4被引量：6H指数：2
导出分析报告
供职机构：宁夏大学更多>>
发文主题：酿酒酵母发酵特性贺兰山东麓酵母筛选本土更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学生物学文学更多>>
发文期刊：《南方农业学报》《微生物学通报》《食品与发酵工业》《中国生物工程杂志》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-4
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
贺兰山东麓产区非酿酒酵母筛选及发酵特性研究
《食品与发酵工业》2025年第1期72-80,I0001-I0007,共16页周迪 卢玲 王岚 
国家自然科学基金地区科学基金项目(32160552);宁夏回族自治区重点研发计划项目(2023BCF01027)。
该研究对112株宁夏本土非酿酒酵母进行高糖、乙醇、pH、SO_(2)耐受性筛选及生长曲线的测定,筛选出耐受性强的本土非酿酒酵母进行赤霞珠葡萄酒发酵试验,通过理化指标测定、感官评价和挥发性物质测定,研究菌株发酵特性。结果表明,筛选出的...
关键词：本土非酿酒酵母 耐受性 发酵特性 挥发性化合物 
山葡萄VaERF095基因表达及其启动子功能分析被引量：2
《南方农业学报》2024年第1期37-46,共10页王岚 许建韧 
宁夏自然科学基金项目(2021AAC03092);宁夏重点研发计划项目(2020BEB04024)。
【目的】克隆山葡萄乙烯响应因子基因VaERF095及其启动子序列,分析在低温和外源激素诱导下该基因的表达模式和启动子活性,为深入探究VaERF095基因参与低温胁迫响应机理提供理论依据。【方法】采用同源克隆方法从山葡萄品种左山-1中获得V...
关键词：山葡萄 ERF转录因子 基因表达 启动子 功能分析 
贺兰山东麓优良本土酿酒酵母筛选及发酵特性分析被引量：4
《微生物学通报》2023年第9期4021-4044,共24页巩丽莉 周迪 卢玲 张众 张军翔 王岚 
国家自然科学基金(32160552);宁夏回族自治区重点研发计划(2020BCF01003)。
【背景】商业酵母的使用造成葡萄酒同质化问题严重,发掘优良本土酿酒酵母具有十分重要的意义。【目的】从168株宁夏本土酿酒酵母菌株中筛选出性能优良、具有出色葡萄酒发酵能力的菌株。【方法】基于杜氏管发酵试验和乙醇、高糖等耐受性...
关键词：本土酿酒酵母 筛选 耐受性 发酵特性 香气化合物 
面向生物乙醇生产的酿酒酵母比较基因组序列分析研究进展
《中国生物工程杂志》2023年第9期77-92,共16页许建韧 王岚 马海军 
宁夏重点研发计划(2020BEB04013);宁夏自然科学基金(2021AAC03182)。
酿酒酵母是生物乙醇领域应用和研究的常用菌。综述了酿酒酵母基因组序列比较在提高基因功能注释准确性、发现不同菌株间分子结构变异、提供遗传育种潜在靶标基因等的相关研究,以及揭示酵母种间遗传进化关系,探究基因型与表型之间关联的...
关键词：酿酒酵母 比较基因组 序列分析 遗传进化 生物乙醇 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部