王铁良

作品数:17被引量:148H指数:7
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发文领域:农业科学理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊:《麦类作物学报》《安徽农业科学》《中国卫生检验杂志》《饲料工业》更多>>
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两种大米胶稠度检测方法的分析及讨论
《现代食品》2024年第20期207-210,共4页尚丽君 任玲玲 贺平 刘冰杰 尚兵 王铁良 魏红 
胶稠度是评价大米蒸煮食用品质的一项重要指标。本研究通过对不同品种、不同等级稻米进行多次胶稠度检测试验,分析两种检测方法的不同,并总结影响大米胶稠度检测结果的因素,为获得更加理想、稳定的检测数据提供帮助。
关键词:胶稠度 检测结果 影响因素 
高效液相色谱-原子荧光光谱联用技术测定富硒鸡蛋中的硒形态被引量:9
《中国无机分析化学》2023年第12期1451-1458,共8页周晓华 王铁良 魏亮亮 钟红舰 魏红 张迪 刘进玺 郭洁 吴绪金 段然 
河南省科技攻关项目(232102110165);中原科技创新领军人才项目(234200510012);河南省农业科学院自主创新基金资助项目(2023ZC074,2023ZC129)。
为监测市场上富硒鸡蛋中蛋清及蛋黄中硒形态的种类及分布规律,优化建立了一种高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱联用技术测定富硒鸡蛋蛋清及蛋黄粉中硒形态的方法。随机选取富硒鸡蛋样品,进行蛋清蛋黄分离、冷冻干燥及蛋黄脱脂处理...
关键词:高效液相色谱-原子荧光光谱联用技术 富硒鸡蛋 硒形态 硒代氨基酸 分布规律 
高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱联用技术测定富硒大米中的5种硒形态被引量:21
《食品安全质量检测学报》2017年第6期2185-2190,共6页王铁良 张会芳 魏亮亮 李娜 刘冰杰 司敬沛 郭洁 魏红 汪红 
河南省农业科学院自主创新基金项目(2015ZZ42)~~
目的建立高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱法(high performance liquid chromatographyhydride generation-atomic fluorescence spectrometry,HPLC-HG-AFS)检测富硒大米中硒代胱氨酸(Se Cys2)、甲基硒代半胱氨酸(Me Se Cys)、亚...
关键词:高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱法 富硒大米 硒形态 
有机小麦生产基地建立与生产技术论述被引量:2
《安徽农业科学》2016年第33期256-258,共3页王铁良 张会芳 魏亮亮 郭洁 李娜 刘冰杰 许超 汪红 贾斌 司敬沛 
根据所采用的有机小麦生产技术,对生产基地选择、基地的转换期和缓冲带等进行了论述。在有机小麦的品种选择与种子处理、土壤与栽培管理、肥水管理、病虫草害防治以及收获、包装与贮运和建立可追溯体系等方面展开进一步阐述。最后,展望...
关键词:有机产品 小麦 生产基地 生产技术 
河南绿色食品番茄设施标准化生产技术被引量:1
《蔬菜》2016年第12期63-67,共5页郝学飞 张军锋 赵光华 余大杰 司敬沛 王铁良 曹颖妮 周玲 胡京枝 
为促进河南省番茄种植健康发展,提升番茄产品档次,结合河南实际生产情况和气候环境特点,综合国家绿色食品的相关法律法规,制定了绿色食品番茄生产技术规程,包括相关术语、定义、产地环境条件及生产技术管理等方面。
关键词:绿色食品 番茄 标准化 设施 生产 技术 
杜马斯燃烧法测定油料作物中粗蛋白质含量的方法优化及其与凯氏定氮法的比较研究被引量:3
《食品安全质量检测学报》2016年第10期4038-4044,共7页汪红 魏亮亮 郭洁 许超 司敬沛 王铁良 
国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP2016001)~~
目的建立杜马斯燃烧法测定油料作物中粗蛋白质含量的方法,并与凯氏定氮法进行比较。方法以芝麻、大豆、油菜和花生为研究对象,对杜马斯燃烧法的称样量和氧气系数进行优化。分别用杜马斯燃烧法和凯氏定氮法测定4种样品的粗蛋白含量,并对...
关键词:油料作物 粗蛋白质 杜马斯燃烧法 凯氏定氮法 
棉花植株和棉田土壤中氟节胺消解动态分析及残留量膳食摄入评估被引量:7
《棉花学报》2015年第1期39-45,共7页吴绪金 汪红 张军锋 马欢 周娟 王铁良 李通 
河南省科技攻关计划项目(142102110161);河南省农业科学院自主创新专项基金(2013ZZ39)
为了对氟节胺在棉花生产上应用的安全性进行评价,通过建立氟节胺在棉子、棉叶和土壤中的前处理和检测方法,对其进行定量分析。通过2年2地的残留试验,研究棉子、棉叶和土壤中氟节胺的残留及消解动态.并对棉子中的残留量进行风险评估...
关键词:氟节胺 棉花 残留 消解动态分析 膳食摄入评估 
河南省绿色食品小麦标准化种植生产技术规程被引量:12
《河南农业科学》2014年第8期30-33,共4页王铁良 周玲 司敬沛 尚兵 郝学飞 许超 张军锋 张玲 汪红 
河南省粮油食品深加工科研攻关和成果转化项目(2013);河南省地方标准制修订计划项目(2014)
为了进一步提高河南省小麦品质和质量安全,根据绿色食品标准化生产的相关规定,结合生产实践制定了绿色食品小麦标准化种植生产技术规程,包括产地环境、品种选择、整地、施肥、播种、田间管理、病虫草害防治、收获、包装、贮运和建立生...
关键词:河南省 绿色食品 小麦 标准化种植 技术规程 
小麦和土壤中噻虫嗪残留及消解动态分析被引量:16
《麦类作物学报》2014年第7期1010-1017,共8页吴绪金 李萌 张军锋 汪红 王铁良 李通 
河南省科技攻关计划项目(142102110161);河南省农业科学院自主创新专项(2014年);农业部农药登记残留试验项目(2011P014)
为对噻虫嗪在小麦生产上应用的安全性进行评价,通过对小麦籽粒、植株和土壤进行前处理及在样品中添加噻虫嗪,建立其残留量定量检测分析方法;通过两年三地的残留试验,分析了小麦籽粒、植株和土壤中噻虫嗪的残留及消解动态,并对小麦籽粒...
关键词:噻虫嗪 小麦 残留 消解动态 
HACCP在湿法加工脱皮芝麻企业的应用研究及探讨被引量:4
《现代食品科技》2011年第7期839-842,855,共5页王铁良 任红 张玲 张军锋 
河南省重大课题攻关项目(91100910200)
主要探讨了HACCP体系在湿法加工脱皮芝麻生产中的应用,并对湿法加工脱皮芝麻生产中的各个环节可能造成的物理危害、化学危害和生物危害进行分析,进而提出了关键控制点(CCP)、监控方式、纠偏措施、记录和验证方法,并且对湿法加工脱皮芝...
关键词:湿法 脱皮芝麻 HACCP体系 危害分析 关键控制点 
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