董洁莹

作品数：3被引量：13H指数：2
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供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院更多>>
发文主题：HPLC测定高效液相色谱离子液体司帕沙星水产品更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学生物学更多>>
发文期刊：《食品科技》更多>>
所获基金：浙江省自然科学基金浙江省科技厅新苗人才计划舟山市科技计划项目浙江省科技厅科技计划项目更多>>
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离子液体萃取/HPLC测定水产品中司帕沙星残留研究被引量：9
《食品科技》2012年第5期303-306,共4页万雄 郁迪 董洁莹 孙俏洁 盛寒玉 杨晓露 季龙娟 金丽华 
浙江省自然科学基金项目(Z3100533;Y2111223);浙江省科技厅公益计划项目(2011C22073);浙江省新苗计划项目(2010R411012)
建立了以离子液体([HMIm]BF4)为萃取剂,HPLC检测水产品中残留司帕沙星的方法,采用反相SpherisorbC18色谱柱(250mm×4mmi.d.,5μm),流动相为甲醇,流速:0.5mL/min,检测波长:298nm。在0.06～0.18mg/mL浓度范围内,方法线性良好(R2=0.9988),...
关键词：离子液体 高效液相色谱 水产品 司帕沙星 
加压毛细管电色谱法测定鳗鱼中5种磺胺类药物残留被引量：3
《浙江海洋学院学报（自然科学版）》2011年第5期392-396,共5页董洁莹 欧阳小琨 曹国洲 朱晓艳 王阳光 杨立业 
浙江省科技厅科技计划项目(2009C14024;2011C22073);浙江省自然科学基金(Z3100533;Y2111223);十一五国家科技支撑计划(2009BADB9809-2);舟山市科技计划项目(10245);浙江省科技厅新苗计划
建立了加压毛细管电色谱(pCEC)法同时测定鳗鱼中磺胺嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉、磺胺甲噁唑、磺胺二甲异噁唑5种磺胺类药物残留的分析方法。样品均质后经乙酸乙酯提取,无水硫酸钠脱水,HLB固相萃取柱净化,最后利用加压毛细管电...
关键词：加压毛细管电色谱 磺胺 鳗鱼 
蟹肉低温速冻工艺被引量：1
《食品科技》2011年第5期147-150,共4页崔珺 王阳光 董洁莹 
2009年浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目
以冷冻鱼糜为原料,介绍了模拟蟹肉速冻加工工艺,以及速冻过程中模拟蟹肉中心温度变化情况。以pH、失水率、感官评定、挥发性盐基氮值(TVBN值)及脂肪氧化值(TBA值)含量为指标,研究采用-20℃冰柜直接冻结与-35℃隧道冻结设备速冻模拟蟹肉...
关键词：模拟蟹肉 速冻 中心温度 品质 
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