鞠鹤鹏

作品数：8被引量：35H指数：2
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供职机构：广州军区疾病预防控制中心更多>>
发文主题：丙型肝炎病毒组氨酸表型鉴定突变体光谱法测定更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程理学生物学更多>>
发文期刊：《食品科技》《中国生物制品学杂志》《中国病毒病杂志》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：上海市教育委员会重点学科基金国家自然科学基金更多>>
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LAMP微流控芯片快速检测三种食源性致病菌被引量：16
《解放军预防医学杂志》2018年第3期309-313,共5页鞠鹤鹏 戴菁 谢逸欣 郑婕 陈丽璇 陈洁 梁卫根 
建立一种结合环介导等温扩增(Loop-mediated isothermal amplification,LAMP)和微流控芯片技术检测沙门氏菌、大肠杆菌O157、金黄色葡萄球菌三种食源性致病菌的方法,实现对3种致病菌的快速检测。通过比对选取3种致病菌特异性基因、沙门...
关键词：环介导等温扩增 微流控芯片 食源性致病菌 快速检测 
氢化物发生-原子荧光光谱法测定食品中有机硒和无机硒被引量：16
《食品科技》2016年第11期262-265,共4页谢逸欣 黄仕稳 鞠鹤鹏 陈丽璇 吴晖 曾婷 
目的：建立食品中有机硒含量和无机硒含量的测定方法。方法：50%盐酸提取食品中无机硒成分,通过硝酸-高氯酸混合酸体系进行消解,测定无机硒含量。有机硒含量通过总硒与无机硒含量差减法获得。结果：硒的检出限是0.0028 mg/kg,线性范围是...
关键词：氢化物发生-原子荧光光谱法 有机硒 无机硒 食品 
HPLC同时测定多种食品添加剂的不确定度评定被引量：1
《食品研究与开发》2015年第11期33-37,共5页马丽 代科 曾婷 黄仕稳 鞠鹤鹏 
建立高效液相色谱(HPLC)法测定灌装红腰豆中苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量的不确定度方法。通过建立数学模型,确定影响不确定度的因素,分析各不确定度对实验结果的影响。样品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量测定的合成标准不确定度分别为0.0...
关键词：HPLC 测量不确定度 食品添加剂 合成标准不确定度 扩展不确定度 
2013年某区所属部队自备水源水质理化指标检测
《解放军预防医学杂志》2015年第2期211-211,共1页鞠鹤鹏 曾婷 黄仕稳 马丽 
生活饮用水卫生质量的好坏,直接影响着人类生活质量的提高和人体的健康发育。为调研某军区所属部队自备水源水质的情况,共抽取了99个水样,对其进行18个理化指标的检测分析,结果报告如下。1对象与方法 （1）对象：99个水样采自各个部队...
关键词：营区 水质 卫生标准 理化指标 
组氨酸质子化触发病毒膜融合及其分子机制被引量：1
《生命的化学》2014年第5期654-659,共6页秦照玲 鞠鹤鹏 戚中田 
国家自然科学基金项目(30900066;81171564);上海市重点学科建设项目(B901)
膜融合是有包膜病毒入侵靶细胞的关键步骤,低pH、受体结合、二者兼具或其他尚未界定的机制均可触发病毒融合蛋白的构象重排,介导病毒包膜与靶细胞膜或内体膜间的融合。组氨酸(histidine,His)残基是唯一一个质子化状态变化(pKa^6~7)接近...
关键词：有包膜病毒 膜融合 组氨酸 质子化 低PH 
丙型肝炎病毒构象性表位与乙型肝炎病毒S基因嵌合表达质粒的构建及其表达
《中国病毒病杂志》2014年第1期20-25,共6页徐扬 高婷婷 秦照玲 鞠鹤鹏 赵平 戚中田 
国家自然科学基金(30900066;81171564);国家自然科学基金委创新研究群体基金(81221061);上海市重点学科建设项目(B901)
目的构建丙型肝炎病毒(HCV)构象性表位AR3与乙型肝炎病毒S抗原(HBs)嵌合的真核表达质粒,并在293T细胞中表达鉴定。方法采用重叠拼接PCR法,将HCV AR3表位的基因插入pSVB-24H质粒中,构建pSVB-24H-AR3重组质粒;再用PCR法扩增出全长的AR3-S...
关键词：丙型肝炎病毒 构象性表位 乙型肝炎病毒 S抗原 嵌合基因 
丙型肝炎病毒融合蛋白及融合机制被引量：1
《中华实验和临床感染病杂志（电子版）》2013年第6期111-114,共4页秦照玲 鞠鹤鹏 戚中田 
国家自然科学基金资助项目(No.30900066;81171564);上海市重点学科建设项目资助(No.B901)
丙型肝炎病毒（hepatitis C virus，HCV）属于黄病毒科、肝病毒属，是有包膜的单正链RNA病毒，其包膜糖蛋白E1、E2均位于病毒颗粒外表面，主要参与子代病毒颗粒的形成（如组装）及病毒新一轮感染（如细胞黏附、受体结合以及膜融合等过...
关键词：丙型肝炎病毒 病毒融合 IMMUNODEFICIENCY 融合机制 包膜糖蛋白E1 Ⅰ型人免疫缺陷病毒 正链RNA病毒 白及 
丙型肝炎病毒包膜蛋白E2中关键组氨酸位点突变体的构建与感染性
《中国生物制品学杂志》2012年第5期531-535,共5页刘霜 鞠鹤鹏 戚中田 边中启 秦照玲 
国家自然科学基金(30900066;81171564);国家自然科学基金委创新研究群体基金(30921006);上海市重点学科建设项目资助(B901)
目的构建组氨酸(Histidine)位点突变的丙型肝炎病毒(Hepatitis C virus,HCV)突变体,并检测其感染性。方法利用定点突变技术,分别将HCV包膜蛋白E2第490位和第621位的组氨酸突变为丙氨酸(Alanine),构建突变质粒H490A和H621A,采用T7体外转...
关键词：丙型肝炎病毒 病毒包膜蛋白质类 组氨酸 点突变 
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