何娇

作品数：4被引量：12H指数：3
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供职机构：西北农林科技大学更多>>
发文主题：超临界CO2萃取小麦胚芽油气相色谱黄瓜超临界CO_2萃取更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《麦类作物学报》《中国研究生》《食品科学》更多>>
所获基金：陕西省科技统筹创新工程计划项目国家科技支撑计划陕西省“13115”科技创新工程更多>>
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我的“对象”——黄瓜
《中国研究生》2020年第7期72-73,共2页何娇 
我的"对象"有点特别,它就是黄瓜,没错,就是我们熟知的蔬菜——黄瓜。我们朝夕相处,相爱相杀,充满了"喜怒哀乐、爱恨情仇",却也日久生情。随着疫情好转,我返校后又来到了西北农林科技大学泾阳蔬菜示范试验基地实习。这里有数十个大棚,包...
关键词：示范试验 西北农林科技大学 冷棚 垄距 爱恨情仇 行距 黄瓜 大棚 
不同筋力小麦品种麦胚中挥发性成分的检测分析被引量：3
《麦类作物学报》2013年第4期835-839,共5页燕雯 张正茂 刘拉平 王甜 刘玉秀 何娇 
陕西省科技统筹创新工程项目(2011KTZB02-01);西北农林科技大学唐仲英植物育种基金项目
为了研究不同筋力小麦品种麦胚的风味特点,采用顶空固相微萃取技术萃取强筋、中筋和弱筋小麦麦胚中的挥发性成分,并进行气相色谱-质谱分析。结果表明,强筋、中筋、弱筋小麦品种麦胚中分别检出32、35和28种挥发性成分,其中相同成分有19种...
关键词：小麦胚 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 挥发性成分 
超临界CO_2萃取不同筋度小麦胚芽油及其脂肪酸成分分析被引量：6
《食品科学》2013年第8期85-88,共4页何娇 张正茂 燕雯 王甜 刘玉秀 
陕西省科技统筹创新工程重大项目(2011KTZB02-01)
采用超临界CO2萃取技术,以高、中、低筋小麦胚芽为原料,通过正交试验分析方法,主要研究超临界CO2萃取小麦胚芽油的萃取压力、萃取温度和萃取时间3个因素对于小麦胚芽油萃取率的影响。结果表明,在萃取压力30MPa、萃取温度50℃、萃取时间2...
关键词：小麦胚芽油 超临界CO2萃取 气相色谱 脂肪酸 
小麦高压诱变后代醇溶蛋白变异分析及其对品质性状的影响被引量：3
《麦类作物学报》2013年第1期176-179,184,共5页王甜 张正茂 刘玉秀 白婷 何娇 
国家科技支撑计划项目(2006BAD02-02);陕西省"13115"项目;西北农林科技大学大学生科技创新计划项目
为了验证高压诱变对小麦品质改良的有效性,利用酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳(A-PAGE)分析了39份小麦高压诱变后代的醇溶蛋白遗传变异情况,并测试了小麦高压诱变后代的理化品质和面团流变学特性。结果表明,39份高压诱变材料出现24条迁移率不...
关键词：小麦 高压 醇溶蛋白 品质 相关性 
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