张伟斌

作品数：3被引量：8H指数：1
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供职机构：太原市卫生局更多>>
发文主题：安全管理策略污染事件食源性疾病食品卫生监督食品生产加工更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《实用医技杂志》《中国公共卫生管理》更多>>
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食品安全管理策略及建议被引量：7
《中国公共卫生管理》2009年第5期485-486,共2页张伟斌 解菁 卢蕊枝 孟刚 
目前，全球食品安全形势不容乐观，主要表现为食源性疾病不断上升、恶性食品污染事件接二连三、以及食品生产加工新技术与新工艺带来新的危害和世界范围内由于食品安全卫生质量而引起的食品贸易纠纷不断。这些问题已成为影响各国经济发...
关键词：食品安全危机 安全管理策略 安全卫生质量 食品生产加工 食品卫生监督 食源性疾病 主要表现 污染事件 
太原市部分院校食堂食品卫生现状调查分析
《实用医技杂志》2009年第2期108-108,共1页张伟斌 解菁 卢蕊枝 孟刚 
2007年5月，本研究对我市47所大、中专院校的115个食堂的卫生状况进行了调查与监测，现将调查结果报告如下。
关键词：中专院校 卫生现状调查 食堂 太原市 食品 卫生状况 调查结果 
对太原市建筑工地食堂卫生问题的思考和建议被引量：1
《实用医技杂志》2008年第19期2551-2552,共2页张伟斌 李文彪 续晓生 
关键词：建筑工地 食堂卫生 建议 
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