李哲

作品数：43被引量：112H指数：6
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供职机构：沈阳师范大学更多>>
发文主题：大米感官特性质构特性破壳面包更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>
发文期刊：《农产品加工（下）》《大众文艺（学术版）》《食品研究与开发》《粮食与食品工业》更多>>
所获基金：辽宁省自然科学基金国家科技支撑计划黑龙江省教育厅科学技术研究项目国家自然科学基金更多>>
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高校学生网络思想政治教育研究
《课程教育研究》2021年第14期37-38,共2页王佳赓 李哲 
互联网具有极强的沟通媒介穿透力,随着网络时代的发展,在高等教育领域,以互联网为支撑的教育理念、教育方法逐渐占据了重要的位置,思想政治教育这种具有较强知识性、理论性、实践性的教育内容,更需要借助网络技术来改变教育理念及教育...
关键词：高校教育 网络技术 思想政治教育 教育模式 
响应面法优化超声辅助提取芒果核仁油工艺的研究被引量：3
《粮食与食品工业》2020年第6期30-32,35,共4页吴贤 贾有青 李哲 毛鹏 
沈阳师范大学大学生科研基金项目[L(B)2019274]。
本实验以芒果核仁为原料,通过响应面法实验优化超声辅助提取法,研究了芒果核仁油提取的最佳工艺条件。结果表明:使用正己烷作有机溶剂,在料液比(g/mL)1∶25、超声时间70 min、提取温度65℃条件下,芒果核仁油提取工艺条件最佳,出油率可达...
关键词：响应面法 芒果核仁 超声震动 出油率 
高含油元宝枫籽油的提取及理化性质研究被引量：13
《中国粮油学报》2020年第4期66-70,共5页吴隆坤 张雪萍 贾有青 李哲 范志军 
辽宁省博士基金(2019-BS-218)。
辽宁彰武地区种植着近万亩的元宝枫树,有很好的防风固沙作用,且籽粒饱满,含油率较高,具有悠久的历史。本研究针对沙漠边缘的元宝枫防护林种子的出油率进行测试,并对理化性质进行分析。通过超声提取对超声温度、时间、料液比进行单因素...
关键词：超声辅助法 元宝枫 料液比 理化性质 
探析优先清算权
《广西质量监督导报》2019年第11期14-14,共1页李哲 
风险投资者为避免因信息不对称而被估值虚高的创业者逆向选择,常常在投资协议中使用大量降低交易风险的条款,优先清算权条款就是其中一项。优先清算权是为了保障投资者的收益,在企业内部发生实质性不利变化时,对投资者的止损及保护。而...
关键词：优先清算权 优先股 风险投资 参与分配 公司估值 
低温结合壳聚糖涂膜处理对金桔贮藏品质的影响被引量：6
《粮食与食品工业》2019年第5期38-41,共4页单秀峰 李哲 徐方旭 贾有青 童一江 
以无涂膜果实为对照,对壳聚糖含量占0.5%、1.0%和1.5%在低温条件下(6℃±2℃)涂膜处理对金桔果实,研究对贮藏品质的影响。结果表明:与对照组相比,不同质量分数的壳聚糖涂膜处理均能有效抑制金桔果实腐烂率和失重率的上升,延缓可溶性固...
关键词：金桔 低温处理 壳聚糖涂膜 贮藏品质 
清代女装服饰图案美学分析
《鸭绿江》2019年第16期77-77,共1页巩姝姗 李哲 
本文是对清代女装装饰语言及图案造型特点整理剖析,装饰图案是清代女装的重要核心部分,其承载了民族文化,体现了民族融合。对清代女装图案的研究和学习是服饰文化的寻根,对推动民族服饰审美回归具有重要意义。
关键词：清代 服饰图案 美学分析 
超声辅助法对提升月见草籽油浸提率的研究被引量：2
《粮食与食品工业》2019年第3期7-9,13,共4页姚双燕 贾有青 李哲 
沈阳师范大学校级大学生创新项目(项目标号:201810166513)
以月见草种子为原材料,针对不同的料液比,超声时间,以及超声温度对月见草籽的浸提率的影响进行单因素试验和正交实验,试验结果表明料液比,超声时间,超声温度均对于月见草籽油的浸提率有一定的影响。本试验以环己烷作为提取剂,在料液比为...
关键词：月见草 浸提条件 优化 
元宝枫叶中单宁的含量测定被引量：14
《食品研究与开发》2019年第9期177-180,共4页李知陆 康欣 李哲 贾有青 陈文庆 单秀峰 肖志刚 
沈阳师范大学大学生创新项目(201821070)
元宝枫叶中含有较丰富的脂肪酸等营养成分,试验对生长期(一个月)元宝枫叶中的单宁进行跟踪检测,通过钨酸钠-磷钼酸比色法,控制加热时间、温度和料液比等条件进行单因素试验和正交优化试验,对单宁含量进行测试,根据测定变化的规律,得到...
关键词：元宝枫叶 钨酸钠-磷钼酸法 单宁 正交试验 料液比 
辽宁元宝枫枫叶中绿原酸的提取条件优化被引量：2
《粮食与食品工业》2019年第2期29-32,共4页康昕 陈文庆 李知陆 贾有青 肖志刚 朱旻鹏 李哲 
沈阳师范大学大学生基金项目[L(B)2018059]
绿原酸是元宝枫中主要成份之一,绿原酸具有抗菌、消炎、止血和降压等功效。本项目对元宝枫枫叶中的绿原酸含量进行测试,并通过超声提取对超声温度、时间、料液比进行单因素和正交试验。结果表明,温度40℃,时间为50 min,料液比为1∶8,较...
关键词：绿原酸 超声提取 峰面积 标准曲线 
网络多媒体辅助教学模式在大学英语分级教学体系下的有效应用被引量：3
《辽宁广播电视大学学报》2018年第4期7-9,共3页李哲 郭威 
网络多媒体辅助教学在教学的各个领域成为重要的组成部分,分级教学成为高校开展有效英语教学的模式,将网络多媒体辅助教学模式与大学英语分级教学相结合是大学英语教学改革的重大变革。这种教学模式在激发学生学习英语兴趣的同时,将网...
关键词：网络多媒体辅助教学 大学英语分级教学模式 应用 
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