王娟

作品数：38被引量：309H指数：11
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供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院更多>>
发文主题：双孢蘑菇贮藏气调库果蔬自由体积更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>
发文期刊：《塑料工业》《环境与健康杂志》《山东理工大学学报（自然科学版）》《创新创业理论研究与实践》更多>>
所获基金：国家自然科学基金山东省自然科学基金国家农业科技成果转化资金国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
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基于Kinect V3传感器的叶菜类作物三维重建与表型参数获取
《农业机械学报》2025年第3期101-110,197,共11页陈允琳 兰玉彬 韩鑫 王娟 王会征 傅亮 
山东省蔬菜产业技术体系项目(SDAIT-05);山东省自然科学基金项目(ZR2023MC133);山东省农业重大技术协同推广计划项目(SDNYXTTG-2023-20);山东省标准创新型企业计划项目(鲁市监标函[2023]246号)。
作物三维重建是实现作物表型量化和精准获取的有效手段,可为育种和栽培提供基础数据支撑。本文提出了一种基于Kinect V3传感器的叶菜类作物三维重建与表型参数无损获取方法。首先,设计了一种可实现作物多视角点云快速采集的低成本三维...
关键词：叶菜类作物 三维重建 表型参数 Kinect V3传感器 相似度 
基于CDIO理念“食品感官评价”交叉体验教学研究
《教育教学论坛》2024年第36期135-138,共4页李发兰 王娟 刘战丽 张妍妍 
“食品感官评价”课程主要利用人体感官感知如色、香、味、质等感官属性对食品样品进行鉴定,具有理论性、实用性和技能性的特点。“食品感官评价”作为大多数高校食品与商检专业的一门基础专业课程,在食品生产、加工、储存和销售过程中...
关键词：CDIO理念 食品感官评价 交叉学科 体验式教学 教学研究 
产教融合专业学位研究生实践育人质量保障体系研究被引量：2
《创新创业理论研究与实践》2024年第7期1-3,共3页朱继英 许英超 王相友 王娟 
山东省研究生教育教学改革项目“乐陵市研究生工作站专业学位研究生实践育人质量保障、监督和评价体系研究”(SDYJG21143);山东省研究生教育教学改革项目“山东希成农业机械科技有限公司产教融合研究生联合培养示范基地培养规范研究”(SDYJG21144)
专业学位研究生培养的目标是为各行业培养高素质、高技能、具有良好职业素养的高层次应用型专门人才,实践环节的教学质量直接决定培养目标能否实现。基于此,该文对当前产教融合专业学位研究生实践质量保障方面存在的问题和原因进行剖析...
关键词：产教融合 专业学位 实践育人 质量保障 职业素养 利益共同体 
新鲜度指示型包装膜的构建及智能监测性能被引量：2
《精细化工》2023年第7期1532-1543,共12页程萌 王相友 崔英俊 郭艳丽 王娟 张荣飞 
国家自然科学基金面上项目(31972144);山东省自然科学基金项目(ZR2021MC015)。
为了延长产品的货架期及智能监测其品质变化,以乙酰化和磷酸化双改性木薯淀粉为原料,花青素为颜色指示剂,通过流延法制备了新鲜度指示型包装膜。采用正交实验探究了包装膜中木薯淀粉种类、木薯淀粉质量浓度、甘油含量、花青素浓缩液含量...
关键词：双改性木薯淀粉 花青素 新鲜度监测 PH敏感 智能包装 食品化学品 
第三方支付平台与商业银行的竞争及发展
《中国中小企业》2021年第8期216-217,共2页王娟 
第三方支付平台发展之初,只是商业银行用来提供支付窗口,提高用户使用量的一个工具,但随着互联网的普及,第三方支付行业开始慢慢脱离,逐步发展壮大,给传统商业银行带来了不小的冲击。商业银行如何与第三方支付平台建立长期稳定的合作关...
关键词：第三方支付平台 创新发展模式 商业银行 第三方支付行业 互联网 固有思维 研究课题 
牛至精油-介孔纳米二氧化硅/海藻酸钠复合膜对双孢蘑菇保鲜效果研究被引量：8
《中国果菜》2021年第4期1-9,共9页逯文倩 王娟 
国家自然科学基金(31972144、31301819)。
为了研究牛至精油-介孔纳米二氧化硅/海藻酸钠复合膜对双孢蘑菇保鲜效果的影响,本研究以海藻酸钠、介孔纳米二氧化硅(mesoporous silica nanoparticles,MSNPs)和牛至精油(oregano,OEO)为原料制备抑菌复合膜,对双孢蘑菇进行包装,以未添加...
关键词：双孢蘑菇 海藻酸钠 介孔纳米二氧化硅 牛至精油 抑菌膜 保鲜 
香芹酚/海藻酸钠生物复合膜的制备及性能被引量：6
《精细化工》2019年第9期1896-1902,1955,共8页程萌 张荣飞 逯文倩 孔瑞琪 王娟 王相友 
国家自然科学基金资助项目（31301819,30871757）
为了提高海藻酸钠膜的包装性能,采用溶剂浇铸法制备了添加不同含量香芹酚的海藻酸钠生物复合膜,通过SEM、XRD和FTIR对复合膜的微观结构进行了表征,并对其物理、化学、抑菌和保鲜性能进行了考察。结果表明:添加香芹酚增加了香芹酚/海藻...
关键词：海藻酸钠 香芹酚 包装材料 生物降解 抑菌性 食品化学品 
我国农业推广体系的战略思考
《财讯》2019年第18期18-18,共1页王娟 
近些年来,很多基层县市都在加强对农技的推广与应用,并紧紧围绕农业增效、农民增收、农业发展几个中心进行科技示范、科技服务与科技培训,充分发挥公益性职能,但依然在管理体制以及运行机制上存在的问题,需对农业技术推广机制改革不断深...
关键词：农业 推广体系 战略思考 
对审计报告中关键审计事项的几点思考被引量：1
《当代经济》2017年第36期46-47,共2页王娟 
在注册会计师审计报告中增加关键审计事项是我国注册会计师行业的重大改革。本文围绕审计报告中关键审计事项,介绍了相关认定和沟通环节,并就改革所产生的影响以及建议措施进行了分析。
关键词：审计报告 关键审计 审计事项 
基于酶动力学方程的双孢蘑菇气调贮藏呼吸速率模型被引量：7
《农业工程学报》2016年第4期284-289,共6页曹冬洁 王相友 王娟 
国家自然科学基金资助项目(31301819);山东省农业重大应用技术创新课题
为了给气调贮藏设计提供理论设计依据,采用酶动力学方程,建立了双孢蘑菇呼吸速率随贮藏时间变化的理论模型;研究了在贮藏温度为5℃、气体体积分数为20%O_2、80%N2的贮藏条件下,贮藏时间对双孢蘑菇采后呼吸速率的影响,并建立了双孢蘑菇...
关键词：贮藏 模型 包装 双孢蘑菇 呼吸速率 
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