程伟

作品数：5被引量：18H指数：3
导出分析报告
供职机构：北京工商大学更多>>
发文主题：均匀设计连续逆流浸取超声黄芩姜黄色素更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生经济管理更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《食品科学》《财讯》更多>>
所获基金：北京市自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-5
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
我国特色农产品流通方式发展现状研究
《财讯》2018年第25期1-2,共2页姜凯旋 卢奇 程伟 
目前,我国农产品流通存在多种方式,各种农产品流通方式优劣并存,现阶段的农产品流通方式无法全面满足我国区域特色农产品的发展。本文通过文献阅读以及实地调研的方法,对现阶段我国实践中农产品流通方式的发展现状进行归纳总结,以期进...
关键词：特色农产品 流通方式 发展现状 
低强度超声间歇浸取栀子黄色素被引量：1
《食品工业科技》2009年第1期272-274,279,共4页曹雁平 赵婉婷 程伟 
北京市自然科学基金项目(3062007);十一五科技支撑项目(2006BAD27B03)
研究了时间、温度、功率、频率等因素在单频、双频复合和双频交变超声浸取时对栀子黄色素质量浓度的影响,并用包括温度、时间、功率、乙醇浓度、粒度、固液比和超声频率(28、40、50、135kHz)等影响因子的混合水平均匀设计实验优化双频...
关键词：栀子黄色素 超声 间歇浸取 频率组合 均匀设计 
多频超声连续逆流浸取黄芩中的黄芩苷被引量：4
《食品科学》2008年第11期219-222,共4页曹雁平 程伟 
北京市自然科学基金项目(3062007);"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD27B03)
本实验研究了单频、双频交变和双频复合超声连续逆流浸取黄芩苷的效果,为实现工艺优化,采用均匀设计试验方案,以浸取能力值为指标,用偏最小二乘法处理数据。结果表明,超声频率、功率和温度等关键影响因子单独和组合对不同超声连续逆流...
关键词：黄芩苷 多频超声 连续逆流浸取 黄芩 均匀设计 
不同超声对姜黄色素和姜黄总黄酮浸取率影响的研究被引量：9
《食品工业科技》2008年第1期131-134,共4页曹雁平 李菁菁 程伟 刘捷 徐小丽 
北京市自然科学基金项目(3062007)
利用DPS软件建立包括超声时间、超声强度、温度、乙醇溶剂浓度、超声频率、固液比等因素的均匀设计实验方案,分别在单频超声、双频复合、双频交变超声浸取的条件下,研究各因素对姜黄色素、总黄酮浸取率的影响。研究发现:超声强度0.3W/c...
关键词：姜黄 姜黄色素 总黄酮 单频超声 双频超声 浸取 均匀设计 
植物有效成分的连续逆流浸取技术研究现状被引量：4
《食品科学》2007年第10期616-620,共5页程伟 曹雁平 张慧 王强 
北京市自然科学基金项目(3062007)
本实验阐述了连续逆流浸取的基本原理,介绍了槽式、螺旋式、折流式连续逆流浸取设备和连续逆流浸取技术浸取果实类和叶类有效成分的研究现状,最后讨论了逆流浸取技术与微波浸取技术、超声浸取技术的联用情况,并提出了将多频组合超声浸...
关键词：连续逆流浸取 设备 植物成分 联用 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部