连续逆流浸取

作品数：9被引量：27H指数：4
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超声辅助连续逆流浸取姜黄中姜黄素类物质工艺研究被引量：7
《食品与发酵工业》2010年第3期161-165,共5页王少甲 曹雁平 王璨 
通过均匀设计优化多频组合超声辅助连续逆流浸取姜黄中的姜黄素类物质的浸取工艺,探讨了超声频率(25、50、90kHz)、超声强度(0-2400W)、液料比[(15-40)∶1]、温度(30-50℃)、乙醇体积分数(40%-90%)对目标参数的影响。以上述5个因素为影...
关键词：姜黄色素 超声波 连续逆流 均匀设计 
超声波振荡器在连续逆流螺旋浸取设备中的应用研究被引量：6
《食品工业科技》2009年第9期259-261,共3页刘玉德 曹雁平 张力 
北京市自然科学基金项目(3062007);北京市高校优秀青年骨干教师资助项目
连续逆流螺旋多频超声波浸取设备通过将连续逆流浸取原理和超声波提取技术相结合,利用螺旋输送器和超声波振荡器,在连续送料期间,在多频超声波的作用下对植物中的有效成分进行浸取。实验表明,该设备具有浸取效率高、浸取时间短的特点,...
关键词：连续逆流浸取 超声波浸取 螺旋 浸取设备 
连续逆流螺旋超声波浸取设备的研究被引量：2
《食品与机械》2009年第3期62-64,共3页刘玉德 曹雁平 张力 
北京市自然科学基金项目(编号:3062007)
将连续逆流浸取的原理和超声波提取技术相结合,利用螺旋连续逆流送料,并在送料的同时对物料进行多频超声波高频振荡,实现对物料有效成分的高效提取。试验表明:研制的设备在对红茶进行浸取试验中,具有浸取效率高、浸取时间短的特点,特别...
关键词：连续逆流浸取 超声波浸取 螺旋 浸取设备 
果胶酶对胡萝卜可溶性固形物连续逆流浸取影响被引量：1
《食品研究与开发》2009年第5期8-12,共5页肖阳 曹雁平 田红玉 
通过温度、时间、果胶酶用量、溶剂流量为因素的正交试验,研究果胶酶对胡萝卜可溶性固形物连续逆流浸取浸汁的影响,以浸汁浓度与浸取率为参数优选最佳浸提工艺。结果表明:添加果胶酶后浸汁浓度和浸取率都有明显提高,在50℃条件下,果胶...
关键词：胡萝卜 连续逆流浸取 果胶酶 
多频超声连续逆流浸取黄芩中的黄芩苷被引量：4
《食品科学》2008年第11期219-222,共4页曹雁平 程伟 
北京市自然科学基金项目(3062007);"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD27B03)
本实验研究了单频、双频交变和双频复合超声连续逆流浸取黄芩苷的效果,为实现工艺优化,采用均匀设计试验方案,以浸取能力值为指标,用偏最小二乘法处理数据。结果表明,超声频率、功率和温度等关键影响因子单独和组合对不同超声连续逆流...
关键词：黄芩苷 多频超声 连续逆流浸取 黄芩 均匀设计 
植物有效成分的连续逆流浸取技术研究现状被引量：4
《食品科学》2007年第10期616-620,共5页程伟 曹雁平 张慧 王强 
北京市自然科学基金项目(3062007)
本实验阐述了连续逆流浸取的基本原理,介绍了槽式、螺旋式、折流式连续逆流浸取设备和连续逆流浸取技术浸取果实类和叶类有效成分的研究现状,最后讨论了逆流浸取技术与微波浸取技术、超声浸取技术的联用情况,并提出了将多频组合超声浸...
关键词：连续逆流浸取 设备 植物成分 联用 
红茶连续逆流浸取工艺研究被引量：10
《北京工商大学学报（自然科学版）》2003年第3期10-13,共4页刘玉德 曹雁平 夏阁堂 孙威 宋振鑫 胡芳芳 田登岭 
针对间歇法提取红茶的效率低、浓度低、利用率差的问题,采用L型螺旋式连续浸取器对红茶连续逆流浸取工艺进行了实验研究,根据对实验结果分析,在浸汁浓度、浸取率和浸取效率(浸取能力值F.E.A)等方面进行分析比较,并与两浸法浸取工艺相对...
关键词：红茶 连续逆流浸取工艺 L型螺旋式连续浸取器 浸取条件 浸取率 茶饮料 
连续逆流浸取技术和设备
《中国高校科技》1997年第11期19-20,共2页
连续逆流浸取技术及设备可用于果汁、速溶茶、茶饮料的生产,以及中草药生产中的浸提操作,与目前国内普遍应用的间歇浸取工艺相比具有浸汁浓度高、浸取率高、浸取效率高的优点,可以达到实现减少能耗、提高原料利用率、提高产品质量的目的。
关键词：连续逆流浸取 提高产品质量 中草药 茶饮料 减少能耗 速溶茶 浸取工艺 原料利用率 浸取率 配套设备 
绿茶连续逆流浸取动力学研究
《北京轻工业学院学报》1995年第1期50-57,共8页曹雁平 吴侲红 
对绿茶连续逆流浸取的动力学问题进行了研究。用Ｌ型螺旋式连续逆流浸取器浸取绿茶时，浸取温度和水茶比对沿浸取器长度与浸汁浓度之间的相互关系有显著影响，但随浸取温度的升高，影响程度减弱，而浸取时间的影响不显著。获得的线性回...
关键词：动力学 浸取 连续逆流浸取 绿茶 茶 
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