赵月丽

作品数：6被引量：51H指数：4
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供职机构：河南师范大学生命科学学院更多>>
发文主题：褐变POD褐变抑制过氧化物酶PPO活性更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《湖北农业科学》《河南师范大学学报（自然科学版）》《河南农业科学》更多>>
所获基金：博士科研启动基金国家科技重大专项河南省基础与前沿技术研究计划项目河南省高校科技创新团队支持计划更多>>
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怀山药种栽质量分级标准研究被引量：5
《河南师范大学学报（自然科学版）》2017年第3期118-124,共7页赵喜亭 宋志辉 赵月丽 朱玉婷 韩林林 李明军 
国家自然科学基金(81274019);国家科技重大专项子课题("十一五"2009ZX09308-002;"十二五"2012ZX09304006-014);国家中医药管理局中医药行业科研专项子课题(201407005-08);河南省高校科技创新团队支持计划基金(15IRTSTHN020);河南省创新型科技人才队伍建设工程基金(C20130037)
以收集的30份怀山药种栽为研究材料,采用K均值聚类法划分种栽等级,制定分级标准;在此基础上,研究不同等级种栽与出苗率、生长、品质及产量的关系.结果表明:所收集的怀山药种栽可分为3个等级,分级指标与怀山药种栽质量等级划分的相关程...
关键词：怀山药 种栽 分级标准 产量 
玻璃化超低温保存对怀菊花再生苗形态及生理的影响被引量：5
《湖北农业科学》2011年第3期533-535,543,共4页赵喜亭 宋萍萍 王苗 赵月丽 郭婧 李明军 
河南省科技攻关计划重点项目(0623030700)
以怀菊花中的优良品种小黄菊为试材,研究了玻璃化超低温保存对怀菊花再生苗形态及生理指标的影响。结果表明,与常温苗相比,继代培养的玻璃化超低温保存再生苗前期(0～15 d)生长较慢,中期(15～30 d)开始快速生长,至45 d时,二者长势基本一...
关键词：怀菊花 超低温保存 再生苗 形态 生理指标 
铁棍山药POD特性及褐变抑制研究被引量：17
《河南农业科学》2011年第1期107-111,共5页赵喜亭 赵月丽 王苗 王会珍 鲁梦娇 王天亮 李明军 
国家"重大新药创制"科技重大专项子课题(2009ZX09308-002);河南师范大学博士启动基金(051007);河南师范大学大学生创新性实验计划项目(2008421)
以铁棍山药为试材,采用分光光度法,研究了与其褐变相关的过氧化物酶(POD)的特性以及抑制剂对POD活力的影响。结果表明:铁棍山药POD对愈创木酚的最适反应pH为5.0,温度为50℃,在80℃下温育5 min基本失活,酶促反应的最佳底物为愈创木酚,且...
关键词：铁棍山药 过氧化物酶 特性 褐变抑制 
铁棍山药PPO的最适底物、热稳定性及褐变控制研究被引量：12
《河南农业科学》2010年第12期95-98,共4页刘莹 赵喜亭 赵月丽 鲁梦娇 成淑君 赵雪蕾 李明军 刘亚丽 Xi-ting Yue-li Meng-jiao Shu-jun Xue-lei Ming-jun Ya-li 
河南师范大学博士启动基金项目(051007);河南师范大学大学生创新性实验计划项目(2008421)
研究了铁棍山药多酚氧化酶(PPO)的最适底物、热稳定性及不同抑制剂对其活性的影响。结果表明:在试验范围内,铁棍山药PPO最适底物为邻苯二酚;在较低温度(20～40℃)下其PPO能保持较稳定的活性,较高温度(40～80℃)下其活性快速下降,80℃下...
关键词：铁棍山药 PPO活性 底物 热稳定性 褐变 控制研究 Studies Control POLYPHENOL Oxidase 半胱氨酸盐酸盐 抑制剂 多酚氧化酶 抑制效果 试验范围 邻苯二酚 抗坏血酸 较低温度 柠檬酸 高温度 植酸 
铁棍山药褐变特性研究被引量：17
《河南农业科学》2009年第7期94-97,101,共5页赵喜亭 王会珍 赵月丽 宋萍萍 李明军 
河南省教育厅基础项目(2007180027);河南师范大学博士启动基金项目(051007);河南师范大学大学生创新性实验计划项目(2008421)
研究了铁棍山药的褐变特性,包括酚类物质的分布与褐变的关系,多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性变化与褐变度的关系及pH和温度对其非酶褐变的影响。结果表明:酚类物质的分布情况与褐变发生部位相一致;PPO、...
关键词：铁棍山药 褐变 特性 
水杨酸处理对幸水梨品质和生理特性的影响被引量：2
《湖北农业科学》2009年第5期1165-1167,1184,共4页赵喜亭 赵月丽 王会珍 宋萍萍 
河南师范大学博士启动基金项目(051007)
研究了采后水杨酸处理对幸水梨果实贮藏过程中品质和生理特性的影响。结果表明,水杨酸处理可以降低果实的腐烂率,减小维生素C含量下降幅度,降低相对电导率,使MDA含量和超氧阴离子产生速率减缓,升高SOD、POD、CAT和抗坏血酸过氧化物酶的...
关键词：幸水梨 水杨酸 品质 生理特性 
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