李达娜

作品数：4被引量：7H指数：2
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供职机构：贵州大学生命科学学院更多>>
发文主题：蛋白酶活力雅致腐乳发酵性能化学组分更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
发文期刊：《中国微生态学杂志》《贵州农业科学》更多>>
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雅致放射状毛霉MGC317菌株对发酵腐乳性能的影响被引量：3
《贵州农业科学》2011年第4期124-126,129,共4页李达娜 
贵阳市科技基金项目[(2005)筑科农字第20-7号]
为完善腐乳的酿造机制,以雅致放射状毛霉M3118和高大毛霉菌MHC-7为对照,对分离鉴定的雅致放射状毛霉菌株MGC317发酵腐乳过程进行了研究。结果表明：3个菌株前期发酵阶段产蛋白酶活力都较高,48 h达到最大值,为59.55~69.10 U/mL;后发酵过...
关键词：MGC317 蛋白酶活力 发酵性能 化学组分 
豆豉芽孢杆菌原生质体形成及再生条件的初步研究被引量：2
《贵州农业科学》2010年第5期85-87,92,共4页李耀中 吴拥军 李达娜 詹寿年 
贵阳市科学技术基金项目"细菌性豆豉生物发酵研究与应用"[(2007)筑科2合同字第17-2号]
为选育出适宜于工业生产豆豉的重组菌株,对4株豆豉芽孢杆菌原生质体形成与再生条件进行了初步研究。结果表明：溶菌酶浓度、酶解时间和温度与原生质体的形成率成正相关,与再生率成负相关。不同菌株对溶菌酶的敏感度不同,适宜形成原生质...
关键词：芽孢杆菌 原生质体 形成率 再生率 豆豉 
耐氧双歧杆菌rDNA ISR序列测定及特征分析
《中国微生态学杂志》2006年第1期14-16,18,共4页吴拥军 李达娜 孟望霓 王嘉福 
贵州大学科学基金资助
目的对4种耐氧双歧杆菌16S^23S rDNA ISR序列进行克隆和序列分析。方法采用凝胶分离PCR产物的方法。结果长双歧杆菌和短双歧杆菌16S^23S rDNA ISR序列一致,全长568个碱基对;青春双歧杆菌与婴儿双歧杆菌序列一致,全长510个碱基对。通过1...
关键词：耐氧双歧杆菌 RDNA ISR 特征序列 
苏云金芽孢杆菌的分离及快速鉴定被引量：2
《贵州农业科学》2002年第4期34-35,共2页李达娜 钱龙 
贵州大学校基金 [贵大 2 0 0 1 (0 91 ) ]
从土壤样品中分离出 5 7株疑似苏云金芽孢杆菌的菌株 ,采用地高辛标记 Cry IAb基因 5′端的72 6 bp Eco R I片段为探针 ,进行菌株质粒 DNA斑点杂交 ,筛选出 2 5株阳性菌株。其生理生化特征与伯杰氏细菌鉴定手册第八版的描述相符 ,确认...
关键词：苏云金芽孢杆菌 分离 快速鉴定 
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