连丽娜

作品数：3被引量：59H指数：2
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供职机构：军事医学科学院毒物药物研究所更多>>
发文主题：茶多酚减肥营养性肥胖辅助保护多酚更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《现代农业科技》《食品研究与开发》《保鲜与加工》更多>>
所获基金：天津市重点科技攻关项目更多>>
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茶多酚对小鼠营养性肥胖的预防及减肥作用研究被引量：18
《现代农业科技》2006年第06S期75-76,共2页连丽娜 孟宪军 刘燕 纪淑娟 梅兴国 
用昆明种小鼠为试验动物,通过体重、脂/体比、脂肪细胞大小和饮食量等指标研究茶多酚对营养性肥胖的预防和减肥作用。结果表明:茶多酚对小鼠营养性肥胖确有预防及减肥作用;早上、晚上给样的预防效果差别不大,但自由饮用低浓度的茶多酚...
关键词：茶多酚 营养性肥胖 减肥 
果蔬可食性涂膜保鲜研究现状与展望被引量：39
《保鲜与加工》2003年第4期14-16,共3页连丽娜 张平 纪淑娟 阎瑞香 王莉 
天津市重点攻关项目(993121411)
从可食性涂膜的种类、特性,影响其特性的因素及其在果蔬保鲜中的应用等方面对国内外近年来的研究进行了综述,并指出了现阶段存在的问题和今后发展的方向。
关键词：水果 蔬菜 可食性涂膜保鲜 保鲜机理 品种类型 
护绿型涂被剂对京白梨保鲜效果的研究被引量：2
《食品研究与开发》2003年第6期156-159,共4页连丽娜 纪淑娟 张平 阎瑞香 
以京白梨为试材,通过测定经以羧甲基纤维素(CMC-Na)为基质、以拮抗酵母菌为抑菌剂的护绿型涂被剂处理并于15℃贮存的梨营养成分和生理生化变化,研究了该涂被剂对京白梨的保鲜效果。结果表明:护绿型涂被剂能明显延迟京白梨的后熟,保持果...
关键词：护绿型涂被剂 京白梨 保鲜效果 拮抗酵母菌 测定指标 测定方法 
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