周先艳

作品数：51被引量：306H指数：10
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供职机构：云南省农业科学院更多>>
发文主题：柠檬果实品质百香果柑橘澳洲坚果更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
发文期刊：《中国油脂》《包装与食品机械》《植物检疫》《中国南方果树》更多>>
所获基金：公益性行业(农业)科研专项云南省科技厅科研基金云南省科技计划项目云南省科技厅科技计划项目更多>>
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我国澳洲坚果产业研究现状与展望
《中国果树》2025年第2期135-141,共7页张碧蓉 段敏仙 史文斌 闫素云 李雪佳 杨艳芬 唐少平 潘黎 周先艳 
云南省科技厅科技人才与平台计划(202105AD160049);德宏州英才兴边计划(2022RC010)。
澳洲坚果是我国新兴的坚果产业之一,具有种植容易、商品价值高等优势,在我国云南、广西、贵州、广东、四川等地广泛种植。近年来,我国对澳洲坚果支持力度明显增强,澳洲坚果产业快速发展,从澳洲坚果种质及品种选育、栽培情况、病虫害防...
关键词：澳洲坚果 产业发展现状 建议 
澳洲坚果加工与产业副产物综合利用研究进展
《中国油脂》2024年第12期100-104,共5页杨艳芬 段敏仙 张碧蓉 闫素云 史文斌 杨帆 潘黎 周先艳 
科技人才与平台计划(202105AD160049);德宏州英才兴边计划(2022RC010,2022RC015)。
我国是世界澳洲坚果种植大国,但我国澳洲坚果还处在初加工阶段,加工副产物也未被充分利用,为促进我国澳洲坚果的精深加工利用,综述了澳洲坚果的营养成分、加工产品、产业副产物的综合利用现状,并对澳洲坚果的综合加工利用前景进行了展...
关键词：澳洲坚果 营养 活性成分 加工 综合利用 
云南沃柑果实发育成熟过程中品质变化规律分析
《云南农业科技》2024年第6期14-19,共6页段敏仙 张碧蓉 史文斌 闫素云 唐少平 李雪佳 周先艳 
云南省科技厅重大科技专项(202102AE090054,202102AE090020);云南省科技人才与平台计划专项(202105AD160049);国家现代农业柑橘产业技术体系(CARS-26)。
探明云南沃柑果实成熟过程中品质变化规律,为云南沃柑采收期提供理论依据。以云南干热区———潞江镇(LJ)和湿热区———瑞丽市(RL)的沃柑为材料,从10月中旬至翌年4月中旬对果实品质进行测定。结果表明,LJ果园果实单果重、纵径、横径在1...
关键词：云南 沃柑 发育 成熟 品质 采收期 
土壤pH值对两种砧木柠檬幼树光合特性的影响
《中国果树》2024年第12期79-86,共8页付小猛 杨虹霞 刘红明 杜玉霞 周先艳 魏舒娅 彭忠良 毛加梅 郭莉娜 龙春瑞 
云南省农业基础研究联合专项项目(202101BD070001-036);云南省科技厅重大科技专项(202102AE090054);财政部和农业农村部:国家现代农业(柑橘)产业技术体系建设专项(CARS-26);云南省科技人才和平台计划(202205AD160055);国家重点研发计划(2022YFF1302404)。
为探讨不同砧木柠檬对不同土壤pH值环境的生理适应性,以2年生枳砧柠檬幼树和资阳香橙砧柠檬幼树为供试材料,采用LCpro-SD全自动便携式光合测定仪分别测定不同土壤pH值处理下两种砧木柠檬幼树成熟叶片的光合日变化参数。结果表明:两种砧...
关键词：土壤PH值 砧木 净光合速率 气孔导度 蒸腾速率 胞间CO_(2)浓度 
‘东试早柚’果实无核成因探究
《华中农业大学学报》2024年第5期91-97,共7页刘承浪 黄文铠 闫素云 周先艳 董美超 徐祥增 高世德 高俊燕 柴利军 邓秀新 
云南省科技厅重大科技专项(202102AE090054);国家现代农业(柑橘)产业技术体系项目(CARS-26)。
为明确‘东试早柚’果实无核成因,以‘东试早柚’及其杂交群体为试材,利用醋酸洋红和苯胺蓝染色法、杂交授粉及分子标记等手段探究‘东试早柚’无核原因。结果显示:‘东试早柚’的花结构完整,花粉活力及萌发率分别为94.80%和86.20%;‘...
关键词：‘东试早柚’ 雄性不育 自交不亲和 单性结实 
盆栽柠檬微生物菌剂-化肥互作效应研究
《中国南方果树》2024年第3期73-79,共7页闫素云 周先艳 王自然 杜玉霞 李晶 钟文彬 付小猛 岳建强 
国家现代农业(柑桔)产业技术体系建设专项(CARS-26);云南省重大科技专项计划(202102AE090054,202102AE090020);云南省科技人才与平台计划(202105AD160049);国家科技部国家重点研发计划(2021YFD1100406)资助。
研究等量化肥条件下配施不同微生物菌剂对柠檬苗树体生长、土壤矿质、酶活性的影响,为柠檬的绿色高效种植提供技术支撑。以“云柠1号”为试验材料,在云南瑞丽进行了1年的盆栽试验。设置丛枝菌根-化肥、拜赖青霉-化肥、枯草芽孢杆菌-化...
关键词：柠檬 微生物菌剂 化肥 生长状况 土壤养分 
核桃加工综合利用研究进展被引量：3
《农产品加工》2024年第12期100-103,107,共5页李雪佳 闫素云 张碧蓉 史文斌 段敏仙 唐少平 潘黎 周先艳 
云南省科技人才与平台计划项目“技术创新人才培养对象项目”(202105AD160049);德宏州英才兴边计划项目“德宏州特色水果采后绿色高效生产科技创新团队项目”(2022RC010);德宏州程运江专家工作站项目(2022RC015)。
核桃富含多种营养和活性成分,不仅可提供大量的人体必需营养,且具有预防心脑血管疾病、延缓衰老、抗氧化等功效,可加工成多种产品。综述国内外核桃的营养和活性成分,果仁加工及其皮渣综合利用研究进展,详细介绍核桃果仁、青皮、核桃硬...
关键词：核桃 营养 活性成分 加工 综合利用 
师宗县无核沃柑产业存在问题及解决措施
《云南农业科技》2024年第S1期139-141,共3页毛加梅 周先艳 赖新朴 王自然 刘红明 杨林 
国家现代农业(柑橘)产业技术体系建设专项(CARS-26);云南省科技厅科技计划(202102AE090020);云南省科技计划重大科技“云南热带特色水果(柑橘和芒果)技术创新与集成示范”(202102AE090054)
师宗县无核沃柑产业存在保花保果困难的问题。通过总结师宗县近年无核沃柑管理经验,针对存在问题进行分析,同时提出放好秋梢,培育优良结果母枝,做好修剪、调节树体平衡,配方施肥,改善树体营养状况等具体措施。
关键词：无核沃柑 产业问题 解决措施 
云南瑞丽4个主栽柑橘品种成熟期果实品质变化规律被引量：2
《广东农业科学》2024年第4期115-124,共10页杨艳芬 段敏仙 张碧蓉 闫素云 史文斌 唐少平 潘黎 周先艳 
云南省重大科技专项(202102AE090054);云南省科技人才与平台计划专项(202105AD160049);国家现代农业柑橘产业技术体系专项(CARS-26);德宏州英才兴边计划项目(2022RC015)。
【目的】探究云南瑞丽地区主栽柑橘品种成熟期果实品质变化规律,为确定果实适时采收期提供理论依据。【方法】以云南主栽的4个柑橘品种(沃柑、冰糖橙、茂谷柑、W·默科特)为试材,分别从花后150~330 d(2020年8月12日—2021年2月8日)和花...
关键词：柑橘 发育成熟期 外在品质 内在品质 品质变化 采收期 
常见食用植物油营养成分与健康功效的研究进展被引量：3
《农产品加工》2024年第6期97-102,共6页闫素云 张碧蓉 段敏仙 史文斌 杨帆 周先艳 
科技人才与平台计划项目(202105AD160049);德宏州英才兴边计划项目(2022RC010,2022RC015)。
食用植物油能给人体的生命活动带来所需要的能量物质,包括必需脂肪酸和多种营养元素,所以食用植物油在人们的膳食过程中扮演着重要角色。随着越来越重视自身健康,人们对食用植物油的要求越来越高,更加注重其对人体健康带来的益处。然而...
关键词：食用植物油 营养物质 脂肪酸 活性成分 健康功效 
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