周先艳

作品数：54被引量：308H指数：10
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供职机构：云南省农业科学院更多>>
发文主题：柠檬果实品质百香果澳洲坚果柑橘更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
发文期刊：《农产品加工》《中国中药杂志》《江西农业学报》《中国土壤与肥料》更多>>
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云南7个澳洲坚果主栽品种果仁脂肪酸组分和含量分析
《果树学报》2025年第4期828-839,共12页段敏仙 张碧蓉 杨帆 李雪佳 史文斌 闫素云 唐少平 赵俊 周先艳 
云南省科技人才与平台计划(202105AD160049);云南省创新引导与科技型企业培育计划(202304BT090028-1-3);德宏州英才兴边计划(2022RC010,2022RC015)。
【目的】明确云南7个澳洲坚果主栽品种果仁脂肪酸的组成差异,筛选富含特定脂肪酸的澳洲坚果品种。【方法】以云南7个澳洲坚果品种(A16、816、广11、HAES344、HAES660、桂热1号和昌宁1号)为试材,利用液相色谱-质谱(LC-MS)联用技术检测单...
关键词：澳洲坚果 果仁 脂肪酸 分析方法 
pH值对柠檬根际土壤微生物群落结构与功能的影响
《江苏农业科学》2025年第6期264-271,共8页付小猛 龙春瑞 杨虹霞 刘红明 毛加梅 杜玉霞 周先艳 魏舒娅 彭忠良 郭莉娜 岳建强 
国家重点研发计划(编号:2022YFF1302404);现代农业(柑橘)产业技术体系建设专项(编号:CARS-26);云南省科技厅农业联合专项(编号:202101BD070001-036);云南省科技厅重大科技专项(编号:202102AE090054)。
以2年生盆栽柠檬为研究对象,采用Illumina测序平台进行宏基因组高通量测序,分析不同pH值处理下土壤微生物群落的结构差异,并预测土壤微生物的功能特征。结果表明,酸性(PTLB)处理的柠檬根际土壤微生物多样性明显高于碱性(PTLD)、强碱(PT...
关键词：柠檬 PH值 宏基因组测序 土壤微生物 土壤酶活 
采后处理方式对云南冰糖橙保鲜效果的影响
《保鲜与加工》2025年第3期26-32,39,共8页许晨郗 周先艳 邹运乾 许让伟 朱峰 程运江 
云南省科技厅重大科技专项计划项目(202102AE090054);德宏州英才兴边计划项目(2022RC015);国家柑橘产业技术体系项目(CARS-26-28);湖北省重点研发计划项目(2021BBA095);长江勘测规划设计研究有限公司项目(CX2021Z52)。
为寻找适合云南冰糖橙的采后处理方式,以达到降低水分散失、维持果实品质的目的,以云南冰糖橙为试验材料,研究不同采后处理方式对短期贮藏过程中果实外观、失重率、总可溶性固形物含量、可滴定酸含量、呼吸强度及异味物质含量变化的影...
关键词：冰糖橙 贮藏 蜂蜡-小烛树蜡基涂膜剂 失重 异味 品质 
我国澳洲坚果产业研究现状与展望
《中国果树》2025年第2期135-141,共7页张碧蓉 段敏仙 史文斌 闫素云 李雪佳 杨艳芬 唐少平 潘黎 周先艳 
云南省科技厅科技人才与平台计划(202105AD160049);德宏州英才兴边计划(2022RC010)。
澳洲坚果是我国新兴的坚果产业之一,具有种植容易、商品价值高等优势,在我国云南、广西、贵州、广东、四川等地广泛种植。近年来,我国对澳洲坚果支持力度明显增强,澳洲坚果产业快速发展,从澳洲坚果种质及品种选育、栽培情况、病虫害防...
关键词：澳洲坚果 产业发展现状 建议 
澳洲坚果加工与产业副产物综合利用研究进展
《中国油脂》2024年第12期100-104,共5页杨艳芬 段敏仙 张碧蓉 闫素云 史文斌 杨帆 潘黎 周先艳 
科技人才与平台计划(202105AD160049);德宏州英才兴边计划(2022RC010,2022RC015)。
我国是世界澳洲坚果种植大国,但我国澳洲坚果还处在初加工阶段,加工副产物也未被充分利用,为促进我国澳洲坚果的精深加工利用,综述了澳洲坚果的营养成分、加工产品、产业副产物的综合利用现状,并对澳洲坚果的综合加工利用前景进行了展...
关键词：澳洲坚果 营养 活性成分 加工 综合利用 
云南沃柑果实发育成熟过程中品质变化规律分析
《云南农业科技》2024年第6期14-19,共6页段敏仙 张碧蓉 史文斌 闫素云 唐少平 李雪佳 周先艳 
云南省科技厅重大科技专项(202102AE090054,202102AE090020);云南省科技人才与平台计划专项(202105AD160049);国家现代农业柑橘产业技术体系(CARS-26)。
探明云南沃柑果实成熟过程中品质变化规律,为云南沃柑采收期提供理论依据。以云南干热区———潞江镇(LJ)和湿热区———瑞丽市(RL)的沃柑为材料,从10月中旬至翌年4月中旬对果实品质进行测定。结果表明,LJ果园果实单果重、纵径、横径在1...
关键词：云南 沃柑 发育 成熟 品质 采收期 
土壤pH值对两种砧木柠檬幼树光合特性的影响
《中国果树》2024年第12期79-86,共8页付小猛 杨虹霞 刘红明 杜玉霞 周先艳 魏舒娅 彭忠良 毛加梅 郭莉娜 龙春瑞 
云南省农业基础研究联合专项项目(202101BD070001-036);云南省科技厅重大科技专项(202102AE090054);财政部和农业农村部:国家现代农业(柑橘)产业技术体系建设专项(CARS-26);云南省科技人才和平台计划(202205AD160055);国家重点研发计划(2022YFF1302404)。
为探讨不同砧木柠檬对不同土壤pH值环境的生理适应性,以2年生枳砧柠檬幼树和资阳香橙砧柠檬幼树为供试材料,采用LCpro-SD全自动便携式光合测定仪分别测定不同土壤pH值处理下两种砧木柠檬幼树成熟叶片的光合日变化参数。结果表明:两种砧...
关键词：土壤PH值 砧木 净光合速率 气孔导度 蒸腾速率 胞间CO_(2)浓度 
‘东试早柚’果实无核成因探究
《华中农业大学学报》2024年第5期91-97,共7页刘承浪 黄文铠 闫素云 周先艳 董美超 徐祥增 高世德 高俊燕 柴利军 邓秀新 
云南省科技厅重大科技专项(202102AE090054);国家现代农业(柑橘)产业技术体系项目(CARS-26)。
为明确‘东试早柚’果实无核成因,以‘东试早柚’及其杂交群体为试材,利用醋酸洋红和苯胺蓝染色法、杂交授粉及分子标记等手段探究‘东试早柚’无核原因。结果显示:‘东试早柚’的花结构完整,花粉活力及萌发率分别为94.80%和86.20%;‘...
关键词：‘东试早柚’ 雄性不育 自交不亲和 单性结实 
盆栽柠檬微生物菌剂-化肥互作效应研究
《中国南方果树》2024年第3期73-79,共7页闫素云 周先艳 王自然 杜玉霞 李晶 钟文彬 付小猛 岳建强 
国家现代农业(柑桔)产业技术体系建设专项(CARS-26);云南省重大科技专项计划(202102AE090054,202102AE090020);云南省科技人才与平台计划(202105AD160049);国家科技部国家重点研发计划(2021YFD1100406)资助。
研究等量化肥条件下配施不同微生物菌剂对柠檬苗树体生长、土壤矿质、酶活性的影响,为柠檬的绿色高效种植提供技术支撑。以“云柠1号”为试验材料,在云南瑞丽进行了1年的盆栽试验。设置丛枝菌根-化肥、拜赖青霉-化肥、枯草芽孢杆菌-化...
关键词：柠檬 微生物菌剂 化肥 生长状况 土壤养分 
核桃加工综合利用研究进展被引量：3
《农产品加工》2024年第12期100-103,107,共5页李雪佳 闫素云 张碧蓉 史文斌 段敏仙 唐少平 潘黎 周先艳 
云南省科技人才与平台计划项目“技术创新人才培养对象项目”(202105AD160049);德宏州英才兴边计划项目“德宏州特色水果采后绿色高效生产科技创新团队项目”(2022RC010);德宏州程运江专家工作站项目(2022RC015)。
核桃富含多种营养和活性成分,不仅可提供大量的人体必需营养,且具有预防心脑血管疾病、延缓衰老、抗氧化等功效,可加工成多种产品。综述国内外核桃的营养和活性成分,果仁加工及其皮渣综合利用研究进展,详细介绍核桃果仁、青皮、核桃硬...
关键词：核桃 营养 活性成分 加工 综合利用 
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