张帅

作品数：16被引量：120H指数：7
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供职机构：山东出入境检验检疫局更多>>
发文主题：电感耦合等离子体质谱法电感耦合等离子体质谱法测定蜂蜜微量元素ICP-MS更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
发文期刊：《科学技术与工程》《分析试验室》《中国卫生检验杂志》《食品安全质量检测学报》更多>>
所获基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金国家高技术研究发展计划国家重大科学仪器设备开发专项国家质检公益性行业科研专项更多>>
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高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中的甲基乙二醛被引量：4
《食品安全质量检测学报》2018年第7期1700-1705,共6页徐丽 李宗芮 张帅 孟慧琴 
山东出入境检验检疫局科技计划项目(SK201603)~~
目的建立一种蜂蜜中甲基乙二醛的高效液相色谱-串联质谱法的测定方法。方法采用高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中的甲基乙二醛,蜂蜜样品直接用水提取,2,3-二氨基萘为衍生化试剂,常温下避光反应8 h以上,以0.1%甲酸水-乙腈为流动相,色...
关键词：麦卢卡蜂蜜 甲基乙二醛 高效液相色谱-串联质谱法 
蜂蜜中元素含量检测的两种前处理方法比较被引量：2
《食品安全质量检测学报》2017年第11期4195-4201,共7页李宗芮 徐丽 徐颖 张帅 宋才湖 卢瑜 傅余强 张文皓 
目的与传统的微波消解前处理方法比较,探索较优的前处理方法快速准确地检测蜂蜜中元素的含量。方法在GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》的基础上,基于蜂蜜基质的水溶性,对其前处理方法进行改进,优化。采用5 mL硝...
关键词：蜂蜜 元素 电感耦合等离子体质谱法 前处理方法 
离子色谱-电感耦合等离子体质谱联用测定饲料中的铬(Ⅵ)被引量：7
《分析试验室》2016年第5期568-571,共4页朱倩林 单宝田 崔鹤 张帅 蔡峰 韩婷婷 
国家重大科学仪器设备开发专项(2012YQ090229)资助
建立了离子色谱(IC)和电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)联用测定饲料中Cr(Ⅵ)的方法。样品经震荡提取后,以100 mmol/L NH_4NO_3(p H 7.5)为流动相,在Ion Pac AS19(4×250 mm)色谱柱上分离后测定。结果表明:Cr(Ⅵ)在0~50μg/L范围内有良好...
关键词：离子色谱 电感耦合等离子质谱 饲料 六价铬 
葡萄酒中铜、铁含量检测的能力验证研究被引量：7
《食品安全质量检测学报》2016年第4期1452-1455,共4页张文皓 张帅 李宗芮 王汉卿 王境堂 吕宁 
目的通过能力验证计划,对国内检测实验室的葡萄酒中铜、铁含量检测能力进行分析和评价。方法能力验证计划中使用的被测样品采用被重金属污染的红葡萄酒,通过单因子方差分析法和t检验法分别对其进行均匀性测试和稳定性测试。将各参加实...
关键词：能力验证 稳健统计 葡萄酒 铜 铁 
基于多元统计分析的5种海洋贝壳类中药微量元素比较研究被引量：14
《中国中药杂志》2015年第21期4223-4228,共6页张帅 陈震 傅余强 宫会丽 管华诗 刘红兵 
国家高技术研究发展计划(863)项目(2013AA093003);山东省优秀中青年科学家科研奖励基金项目(BS2011YY065)
该论文比较研究中国药典收载5种海洋贝壳类中药的微量元素含量差异,并探讨微量元素与功效的相关性。采用电感耦合等离子体质谱法,测定51批次贝壳饮片中的钴、铜、锌、钼、硒、砷和钡等7种微量元素含量,利用主成分分析(principal compone...
关键词：贝壳类中药 微量元素 电感耦合等离子体质谱 主成分分析 多元统计分析 
电感耦合等离子体质谱法测定不粘锅材料在5种食品模拟液中有害元素的迁移被引量：2
《中国卫生检验杂志》2015年第19期3243-3244,共2页郭兵 赵付文 张前前 张帅 宋晓云 孙卓军 
科技部质检行业公益项目"食品接触材料生物安全性;失效分析及使用寿命评价的研究"(201410083)
目的建立不粘锅材料在5种食品模拟物中7种有害元素的电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定方法。方法在水、4%乙酸溶液、2g/L氯化钠溶液、10%乙醇溶液和精炼橄榄油食品模拟液中模拟元素(Cr、Mn、Ni、Cu、As、Pb、Cd)迁移,通过实验确定了5...
关键词：电感耦合等离子体质谱 不粘锅材料 模拟液 有害元素迁移 
超声水提法-ICP-MS检测配方乳粉中碘的含量被引量：10
《食品安全质量检测学报》2014年第12期3898-3902,共5页李宗芮 张文皓 张帅 王境堂 许丽 樊祥 傅余强 梁凤丽 
目的建立超声水提法-电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)测定配方乳粉中碘元素的含量。方法采用水直接溶解配方乳粉中碘元素并用沉淀剂沉淀蛋白,离心后取上清液用电感耦合等离子体质谱仪(ICP...
关键词：配方乳粉 碘元素 电感耦合等离子体质谱法 
ICP-MS法测定进出口葡萄酒中25种化学元素被引量：7
《食品研究与开发》2013年第23期84-86,共3页李宗芮 江志刚 王境堂 王曼霞 傅余强 张文皓 张帅 王宇 
应用电感耦合等离子体质谱法直接测定进出口12国葡萄酒中铅、砷、镉、汞、铜、铁、铬、锑、铊等25种金属元素。采用5%(体积比)硝酸直接稀释前处理方法,在选定的最佳测试条件下,测定了来自亚洲、非洲、欧洲等6大洲12个国家的干红葡萄酒...
关键词：化学元素 进出口葡萄酒 
等离子体质谱法测定婴儿配方奶粉中15种微量元素被引量：3
《食品研究与开发》2013年第23期91-94,共4页江志刚 孙耀帆 李宗芮 张帅 
建立带八级杆碰撞/反应池(ORS)电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)同时测定婴儿配方奶粉中Na、Mg、K、Ca、Cr、Mn、Fe、Cu、Zn、As、Se、Mo、Cd、Hg和Pb元素的分析方法。样品经微波消解后,在线加入内标元素6Li、45Sc、72Ge、89Y、115In和20...
关键词：电感耦合等离子体质谱仪 婴幼儿配方奶粉 基体效应 碰撞反应气 
新式干灰化-湿法消解ICP-MS测定食品中的二氧化钛被引量：10
《食品研究与开发》2013年第23期77-80,共4页张帅 张文皓 李宗芮 江志刚 王境堂 梁凤丽 
采用新式干灰化＋湿法消解后，电感耦合等离手体质谱（ICP—MS）测定食品中钛元素的含量，继而计算求得二氧化钛含量。通过实验得出最佳灰化温度为450℃和最佳消解体系为4mL＋1．6gH2SO4＋（NH4）2SO4。研究结果表明，方法准确、快速、...
关键词：ICP—MS 二氧化钛 测定 
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