配方乳粉

作品数：1782被引量：1908H指数：16
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者：陈文亮贾宏信苏米亚齐晓彦刘振民更多>>
相关机构：东北农业大学光明乳业股份有限公司山东省食品药品检验研究院上海市质量监督检验技术研究院更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划上海市科学技术委员会科研基金广东省质量技术监督局科技项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
气相色谱-质谱法检测婴幼儿配方乳粉中6种丁香酚类物质含量
《食品安全质量检测学报》2025年第5期284-290,共7页蔡慧敏 
目的 建立简便高效的气相色谱-质谱法测定婴幼儿配方乳粉中6种丁香酚类物质。方法 样品经乙腈超声提取后,使用乙腈饱和的正己烷净化除脂,弃去正己烷,提取乙腈浓缩定容至1 mL。采用DB-1701色谱柱分离,不分流进样,进样量1μL。采用选择离...
关键词：气相色谱-质谱法 配方乳粉 丁香酚 
干湿法复合工艺对婴幼儿配方乳粉质量的影响
《中国乳品工业》2025年第3期38-43,共6页李琳瑶 华家才 储小军 
杭州市科技项目(202203A11)。
文章探究了干湿法复合工艺生产的婴幼儿配方乳粉的质量,包括营养素的混合均匀性、加速试验营养素的衰减情况和干混前后样品的感官对比。结果表明,湿法工艺添加的12种营养素和干法工艺添加的10种营养素混合均匀度均在95%以上。加速试验...
关键词：干湿法复合工艺 婴幼儿配方乳粉 混合均匀性 加速试验 感官评鉴 
婴幼儿配方乳粉中氯丙醇酯、高氯酸盐、氯酸盐的研究进展及防控现状
《食品工业科技》2025年第5期405-414,共10页翟志芳 龙继红 
婴幼儿配方乳粉作为婴幼儿的重要口粮,其质量安全直接关系到婴幼儿的健康成长和生命安全。氯丙醇酯、高氯酸盐和氯酸盐(简称“三氯”)由于对婴幼儿的生长发育存在危害,在婴幼儿配方乳粉产品配方注册过程中已成为重点关注的项目。通过严...
关键词：婴幼儿配方乳粉 氯丙醇酯 高氯酸盐 氯酸盐 
创新驱动“荟”企发展——江苏省扬州市市场监管局打造“特食荟”监管服务新平台
《市场监督管理》2025年第3期66-67,共2页洪昊 胡锦艳 苏皖 
特殊食品包括保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品等三类食品,关乎“一老一小一病患”等重点人群身体健康和生命安全,是大健康产业领域新兴蓝海市场。2023年以来,江苏省扬州市市场监管局紧紧围绕“寓监管于服务之中”工作理...
关键词：特殊医学用途配方食品 婴幼儿配方乳粉 江苏省扬州市 蓝海市场 安全底线 保健食品 优化监管 创新驱动 
婴幼儿配方乳粉中苯扎氯铵和二癸基二甲基氯化铵的污染水平监测及膳食暴露评估
《乳业科学与技术》2025年第1期7-13,共7页俞淑 
国家市场监督管理总局科技计划项目(2022MK033)。
对2022—2024年市售婴幼儿配方乳粉中苯扎氯铵和二癸基二甲基氯化铵残留进行检测和统计评估。结合欧盟关于苯扎氯铵每日允许摄入量和德国联邦风险评估研究所关于二癸基二甲基氯化铵的每日允许摄入量,采用点评估法提供估计值,这些估计值...
关键词：婴幼儿配方乳粉 苯扎氯铵 二癸基二甲基氯化铵 暴露评估 季铵盐类消毒剂 
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中5种脂溶性维生素
《乳业科学与技术》2025年第1期20-23,共4页李娇 李巧莲 周长民 袁帅 罗景阳 陈娇 丁婷 
建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中VA、VD_(3)、VK_(2)、VE和β-胡萝卜素含量。结果表明,5种脂溶性维生素在1~800 ng/mL质量浓度范围内的线性关系良好。高、中、低3个加标水平下的平均加标回收率为92.0%~108.0%,...
关键词：超高效液相色谱-串联质谱法 婴幼儿配方乳粉 脂溶性维生素 
VC与婴幼儿健康及母乳中VC含量研究进展
《乳业科学与技术》2025年第1期41-45,共5页贾宏信 苏米亚 陈文亮 曲也直 
上海市国资委企业创新发展和能级提升项目(2022013)。
母乳中含有丰富的VC,能满足新生儿早期生长发育的需要。VC被证明具有预防坏血病、治疗缺氧缺血性脑病及预防胎盘脱落等作用。本文介绍不同国家、地区母乳中VC的含量、影响因素及其健康作用等,以期为婴幼儿配方乳粉的发展提供参考。
关键词：VC 母乳 婴幼儿配方乳粉 坏血病 
亲水作用色谱-串联质谱法测定婴儿配方乳粉中14种母乳低聚糖被引量：1
《食品科学》2025年第3期230-237,共8页叶梦薇 黄芊 冯丽凤 黄媛 蔡小明 高宇 王天西 潘城 
福建省市场监督管理局科技项目(FJMS2023015);福建省产品质量检验研究院科技项目(KY202202A)。
本研究建立了亲水作用色谱-串联质谱同时测定婴儿配方乳粉中14种母乳低聚糖的分析方法。样品经乙醇沉淀蛋白、冷冻脱脂,以亲水作用色谱柱分离,采用超高效液相色谱-质谱多反应监测模式进行检测,外标法定量。在优化的条件下,14种母乳低聚...
关键词：婴儿配方乳粉 母乳低聚糖 亲水作用色谱-串联质谱法 
在线固相萃取-液相色谱法测定食品中4种类胡萝卜素含量
《食品安全质量检测学报》2025年第4期209-214,共6页周锋杰 夏钰 张艳海 
目的建立在线固相萃取-液相色谱法(online solid phase extraction-liquid chromatography,online SPE-LC)同时测定婴幼儿配方乳粉和天然食品中叶黄素、玉米黄质、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素含量的方法。方法样品采用浓度为50%氢氧化钾...
关键词：胡萝卜素 叶黄素 玉米黄素 婴幼儿配方乳粉 天然食品 在线固相萃取-液相色谱法 
浅谈婴幼儿配方乳粉安全风险管理
《中国乳业》2025年第1期50-58,共9页郑跃 马景霞 许蒙蒙 张爽 史娜 
国家市场监督管理总局科技计划项目(2024MK005)。
婴幼儿配方乳粉是婴幼儿群体获得部分或全部营养的唯一或主要来源,保证婴幼儿配方乳粉质量安全关系着下一代的生命健康,不同阶段需要特定配方满足不同的营养需求。本文通过全面分析我国近年监督抽检结果、报道相关舆情事件及潜在风险等...
关键词：婴幼儿配方乳粉 生产过程 市场监管 风险管理 
全选清除导出
共178页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部