曹庆军

作品数:14被引量:57H指数:5
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供职机构:南京市疾病预防控制中心更多>>
发文主题:骨质疏松骨密度中老年妇女合格率腰椎更多>>
发文领域:医药卫生理学更多>>
发文期刊:《中国公共卫生管理》《中国公共卫生》《预防医学情报杂志》《现代预防医学》更多>>
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食用小龙虾致横纹肌溶解综合征事件的流行病学调查被引量:16
《现代预防医学》2012年第20期5239-5240,共2页谢国祥 郭宝福 陈洋 曹庆军 祝白春 马连凯 
目的探讨食用小龙虾与横纹肌溶解综合征的关系。方法通过病例追踪和病例监测等方法,收集医疗机构诊断的食用龙虾致横纹肌溶解综合征疑似病例,并开展流行病学调查。结果确诊食用小龙虾致横纹肌溶解综合征病例23人,病例呈散在分布,潜伏期...
关键词:小龙虾 横纹肌溶解综合征 病例 
现场裱花蛋糕制售过程实施HACCP的研究被引量:3
《职业与健康》2010年第20期2326-2328,共3页祝白春 曹庆军 姜云 王艳莉 
目的提高市售现场制作的裱花蛋糕产品的卫生合格率。方法南京市疾病预防控制中心根据该市市售现场制作的裱花蛋糕产品情况,选择数家具有代表性的现场制作裱花蛋糕的点心店,作为研究对象,制定并组织实施HACCP(危害分析关键控制点)的研...
关键词:HACC 裱花蛋糕 合格率 
超市预包装食品标签标注现况调查被引量:7
《现代预防医学》2009年第23期4578-4579,4585,共3页郭宝福 张景山 曹庆军 祝白春 陈洋 马连凯 姜云 
[目的]了解超市预包装食品标签标注现况,为监督管理指明方向和提供对策。[方法]随机抽查南京市区35家规模不同超市销售的13大类、282份预包装食品,依据GB7718-2004《预包装食品标签通则》等标准进行分析评判。[结果]总体合格率为65.2%,...
关键词:预包装食品 食品标签 合格率 超市 
综合营养干预对中老年妇女骨密度影响被引量:7
《中国公共卫生》2008年第6期653-654,共2页祝白春 曹庆军 姜云 蔡辉 
南京市医学科技发展项目(ZKX05025)
目的探讨综合营养措施对预防和改善中老年妇女骨密度的作用。方法以185名骨密度水平较低的中老年妇女为研究对象,根据年龄、骨密度水平等因素均衡后随机分为3组。干预A组每天补充钙、维生素D3和大豆异黄酮,同时进行营养宣传教育;干预B...
关键词:综合营养干预 中老年妇女 腰椎 骨密度 骨质疏松 营养宣传教育 
大型活动禁、慎用食品类别判定原则探讨
《中国公共卫生管理》2007年第5期441-442,共2页谢国祥 曹庆军 李明华 唐怀青 
关键词:食品类别 慎用 卫生监督人员 食品卫生安全 食品卫生监督 卫生监督保障 大型活动期间 卫生监督机构 
影响食品样品检测合格率因素的探讨
《江苏卫生保健(今日保健)》2007年第5X期7-8,共2页张景山 郭宝福 曹庆军 马连凯 
目的:探讨影响地区性食品样品检测合格率的因素。方法:对2001~2005年南京市疾控中心采集和接受的食品样品检测结果进行了整理分析。结果:食品样品合格率为84.8%。样品来源、采样季度、食品类别、微生物检测项目数和检测总项目数等5项因...
关键词:食品样品 合格率 标化合格率 影响因素 
大型活动食品卫生监督保障模式及其效果被引量:4
《预防医学情报杂志》2007年第4期491-493,共3页谢国祥 曹庆军 李明华 黄桂荣 
目的寻找不同类型大型活动的食品卫生监督保障模式,提高食品卫生保障效率。方法按照大型活动的重要性与食物中毒风险级别确定选择食品卫生保障模式;选择9家大型活动接待单位进行食物中毒危险性分级及保障效果评价。结果将大型活动食品...
关键词:大型活动 食品卫生 保障模式 
2004~2005年南京市瓶装饮用纯净水卫生检测结果分析
《现代预防医学》2007年第8期1575-1576,共2页张景山 曹庆军 祝白春 姜云 
[目的]为掌握南京市纯净水卫生状况。[方法]对2004年和2005年全市111份纯净水样品的检测数据进行汇总分析。[结果]不同来源的样品和不同季度采集的样品合格率差异无统计学意义,但监督抽检和二三季度样品容易发生多项指标不合格现象。200...
关键词:纯净水 卫生检测 合格率 
硒对稻谷发芽及富集效果影响的研究被引量:11
《现代预防医学》2007年第3期509-510,513,共3页姜云 王盛良 祝白春 曹庆军 陈敏 
[目的]研究不同浓度硒溶液对稻谷生长及芽米含硒量的影响,并初步探索硒的有机化程度。[方法]以市售稻种为样本,采用亚硒酸钠供硒,观察稻谷发芽情况并检测芽米中硒及有机硒的含量。[结果]硒溶液浓度为1.25mg/L、2.50mg/L、5.00mg/L时,对...
关键词: 稻谷 富硒芽米 有机硒 
南京市358例中老年女性骨密度检测结果及下降因素被引量:2
《职业与健康》2007年第1期4-5,共2页曹庆军 祝白春 姜云 
南京市医学科技发展项目(ZKX05025)
目的了解南京市部分身体健康的中老年妇女骨密度(bone mineral density,BMD)水平。方法使用双能X线骨密度仪检测志愿者的腰椎(L2-4)侧位的骨密度。结果共检测符合条件的中老年女性358名,经检测腰椎(L2-4)的侧位骨密度平均值的...
关键词:骨密度 中老年女性 腰椎 骨质疏松 
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