食品样品

作品数：265被引量：603H指数：12
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环境和食品样品中药物及个人护理品的污染现状及样品前处理分析技术
《山东科学》2025年第2期28-40,共13页马金燕 赵汝松 
泰山学者人才工程项目(ts20190948);山东省企业技术创新项目(2024537010000879、2024537020000144)。
药物及个人护理品(PPCPs)残留作为一类新兴有机污染物,其组分具有内分泌干扰性、伪持久性及生态毒性。鉴于其在医疗、畜牧及化妆品等行业的广泛应用,近年来,PPCPs在地表水、地下水、工业污泥乃至牛奶等食品中被频繁检出,引发人们对其安...
关键词：药物及个人护理品 新污染物 样品前处理 新型吸附剂 
基于低黏度深共晶溶剂的超声液-液微萃取方法对食品样品中硒分离和检测
《化学与粘合》2024年第6期631-635,共5页耿智 
提出了一种基于低粘度疏水性深共晶溶剂的简单、绿色超声液-液微萃取方法用于原子吸收光谱检测之前对硒进行富集和分离。配制了六种不同的深共晶溶剂用于硒的提取。槲皮素用于络合Se (Ⅳ)的试剂。并对p H值、槲皮素含量、深共晶溶剂类...
关键词：深共晶溶剂 液-液微提取 硒含量 原子吸收光谱 
快速检测片技术在食品微生物检测中的运用
《现代食品》2024年第20期198-200,共3页龚慧雯 
为探讨快速检测片技术在食品微生物检测中的应用效果,采用实验对比的方法,以乳制品、肉制品和果蔬样品为例,研究快速检测片技术与传统检测方法(琼脂平板培养法、显微镜镜检法)在检测时间、灵敏度、准确性和适用性方面的差异。结果表明,...
关键词：显微镜镜检法 食品样品 检测时间 微生物检测 
原子吸收光谱法在农产品检测中的应用被引量：1
《中国食品》2024年第18期76-78,共3页曹美玉 
食品安全问题对消费者来说至关重要,是社会高度关注的一个话题。开发和应用高效、准确的检测方法来评估和控制农产品中的有害物质,是确保食品安全的关键措施。原子吸收光谱法能够准确测定食品样品中的铅、镉和汞等重金属元素,检测的效...
关键词：农产品质量 原子吸收光谱法 农产品检测 食品安全 食品样品 准确测定 关键措施 有害物质 
表面分子印迹技术在食品样品前处理中的应用进展被引量：3
《食品科学》2024年第15期282-294,共13页时馨愉 王轻 张彦青 
国家自然科学基金青年科学基金项目(32001774);天津市“131”创新型人才团队项目(201927)。
近年来,表面分子印迹技术在食品样品前处理应用领域受到了极大的关注。由于食品基质的复杂性,进一步提高了对检测灵敏度和选择性的要求。表面分子印迹聚合物是在固相载体表面发生聚合反应,之后去除模板,形成空腔以吸附目标物或其结构类...
关键词：表面分子印迹聚合物 特异性识别 印迹策略 样品前处理 食品样品 
基于苯并吡喃点亮型硫化氢荧光探针在食品检测中的应用与细胞成像被引量：1
《有机化学》2024年第6期2027-2032,共6页刘琳 陈琳 胡晓玲 钟克利 张璟琳 汤立军 
辽宁省教育厅科研基金(No.LJKMZ20221480);北京工商大学中国轻工业酿酒分子工程重点实验室开放课题(No.BME-202202);渤海大学海洋研究所开放(No.BDHYYJY2023008)资助项目。
硫化氢(H2S)不仅参与人体生理调节,也对酒的风味和口感有影响.合成了一种2,4-二硝基苯修饰的苯并吡喃衍生物(DCM-dip),该化合物在二甲基亚砜(DMSO)/磷酸缓冲溶液(PBS)(V:V=8:2,pH=8)溶液中没有荧光,H2S与其发生硫解反应释放出具有荧光...
关键词：苯并吡喃 点亮型 硫化氢 荧光探针 食品样品 
气相色谱质谱联用技术在防腐剂检测中的应用分析被引量：2
《中国食品》2024年第12期67-69,共3页武笑颖 王苹苹 袁雪 李梓源 姜鑫 邓宁 解梦缘 
气相色谱质谱联用技术(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,简称GC-MS)具有优异的分析性能,能够对食品样品中的复杂混合物进行快速、准确的定性与定量分析,尤其适用于挥发性和半挥发性有机化合物的检测。GC-MS在食品防腐剂检测中的...
关键词：食品防腐剂 气相色谱质谱联用技术 挥发性和半挥发性 食品科学 食品样品 复杂混合物 公共卫生 食品安全 
探究食品检测技术在食品安全中的应用被引量：2
《食品界》2024年第5期116-118,共3页李冲 王颖 
食品检测技术是指通过科学手段对食品样品进行分析和评估,以确定其质量和安全性。为充分发挥保障食品安全过程中食品检测技术的应用优势,本文首先简述了食品检测技术在食品安全中的重要作用,并从色谱检测技术、光谱检测技术及化学-生物...
关键词：食品安全 生物检测技术 食品样品 色谱检测技术 原理和应用 应用优势 从业人员 分析和评估 
食品样品中低水平^(137)Cs活度浓度测量的两种方法比较
《中华放射医学与防护杂志》2024年第5期393-398,共6页郑琪珊 黄丽华 吉艳琴 
国家重点研发计划项目(2019YFC1604804)。
目的比较食品中^(137)Cs的γ能谱分析法和放射化学分析法,并探讨两种方法的适用性。方法采用γ能谱分析方法和放射化学分析方法(磷钼酸铵分离-β计数法)测量不同类型食品中的^(137)Cs,比较两种方法所需样品量、预处理制样过程以及测量...
关键词：食品 ^(137)Cs 不确定度 探测下限 
离子液体磁性纳米材料在食品样品前处理中的应用进展被引量：3
《广东化工》2023年第21期75-78,共4页梁祖培 张燕 刘辉 
食品有害残留物或非法添加问题严重威胁了国民健康,亟需进行重点监管和检测。由于食品基质复杂多样而使检测容易受到干扰,且目标待测物浓度较低,检测前高效的样品前处理技术显得极为重要。离子液体(ionic liquids,ILs)修饰的磁性纳米材...
关键词：离子液体(ILs) 磁性纳米材料(MNMs) 样品前处理 食品安全 应用进展 
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