夏慧

作品数：3被引量：29H指数：3
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供职机构：中国人民大学农业与农村发展学院更多>>
发文主题：新媒体食品安全FAHPAHP法共享式更多>>
发文领域：经济管理文化科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品工业》《生态经济》《中国食物与营养》更多>>
所获基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金国家社会科学基金更多>>
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社会共治视角下新媒体与食品安全——作用与机制被引量：11
《食品工业》2015年第1期232-237,共6页郑策 夏慧 黎桂宏 彭亚拉 
国家自然科学项目"社会监管力量与企业行为反应交互作用机理:理论与实证分析--以食品类企业为例"(项目批准号:71173225)
通过对比新媒体和传统媒体曝光的4个食品安全事件,得出新媒体曝光事件对政府、企业和消费者的影响作用不逊于传统媒体,且逐渐加大。同时构建了新媒体参与治理食品安全问题的社会共治框架,探讨了新媒体发挥的作用及作用机制。
关键词：食品安全 新媒体 社会共治 
基于FAHP法的共享式食品追溯系统实施效力评价体系构建被引量：10
《生态经济》2013年第9期132-136,140,共6页李佳洁 王宁 夏慧 陈松 
中国人民大学科学研究基金(中央高校基本科研业务费专项资金)(12XNF030)项目成果
食品可追溯系统已成为全球预防食品安全风险的主要措施之一。我国自2004年起,就已开始建立由政府开发或企业主导开发的可追溯系统。目前国内有关食品可追溯体系的研究主要集中在原理设计和追溯系统建设上,而对建立食品可追溯系统之后实...
关键词：食品可追溯系统 效力 指标体系 FAHP 食品安全 
美国国家营养监测计划及对我国的启示被引量：8
《中国食物与营养》2013年第2期5-9,共5页夏慧 王宁 彭亚拉 
国家社科基金重大项目"供应链视角下食品药品安全监管制度创新研究"(项目编号:11&ZD052)
公众的营养与健康状况是反映一个国家社会与经济发展、卫生健康水平和人口素质的重要指标,是国家制定营养相关政策的重要依据,因此,对全国居民展开营养监测必不可少。本文分析了美国相对完善的国家营养监测计划、对比了我国营养监测的现...
关键词：营养监测计划 营养安全 启示 
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