张芳

作品数:6被引量:30H指数:4
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供职机构:福建农林大学更多>>
发文主题:栀子蓝色素乙酸酐酯化超滤HPLC更多>>
发文领域:轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>
发文期刊:《河南工业大学学报(自然科学版)》《食品研究与开发》《现代食品科技》更多>>
所获基金:国际科技合作与交流专项项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
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一株海水小球藻Chlorella sp.TIO⁃36的生长及应用潜力评价
《食品研究与开发》2025年第6期31-37,共7页林翰清 许浩莀 杨隆河 张芳 
福建省自然科学基金项目(2020J01107)。
为深入探索海洋微藻作为新型生物原料在食品、医药、能源等领域应用的可行性与价值,以新品种小球藻Chlorella sp.TIO-36为研究对象,比较不同的培养方式下该小球藻的产量,检测其产物的生化成分组成、脂肪酸组成及叶黄素含量,并对该小球...
关键词:小球藻 叶黄素 脂肪酸 抗氧化 抗光损伤 
微藻产叶黄素研究进展被引量:3
《食品研究与开发》2020年第6期210-217,共8页陕梦迪 张芳 张怡 王昭凯 杨隆河 胡凡 
福建农林大学国际科技合作与交流项目(KXGH17001);中央引导地方科技发展专项(2017L3015);自然资源部第三海洋研究所基本科研业务费专项资金资助项目(2016006)。
叶黄素是一种对人体健康有益的天然类胡萝卜素,目前工业提取主要来源于万寿菊等植物。因生长周期短、叶黄素含量相对较高等优势,海洋微藻成为叶黄素生产的潜力来源之一。文章综述近年来高产叶黄素藻种、提高叶黄素产量代谢调控策略、叶...
关键词:微藻 叶黄素 代谢途径 提取 活性 
憎水性栀子蓝色素的稳定性研究被引量:6
《河南工业大学学报(自然科学版)》2008年第5期26-28,53,共4页张芳 杨志 甘纯玑 
为开发一种新型的、功能性天然食品添加剂,对憎水性栀子蓝色素的紫外-可见光谱性质与稳定性进行了初步研究.结果表明:色素溶液在595 nm左右有最大吸收峰;对酸和碱有一定的稳定性,其吸光值在酸溶液中有一定下降但不明显,在碱溶液中反而上...
关键词:栀子蓝 憎水 稳定性 
憎水性栀子蓝色素制备的研究被引量:5
《河南工业大学学报(自然科学版)》2008年第4期24-27,共4页杨志 张芳 林欣 蔡艺云 甘纯玑 
以浓盐酸为催化剂,采用乙酸酐酯化处理水溶性栀子蓝色素,制备了憎水性栀子蓝色素.探讨了栀子蓝色素与乙酸酐料液比、反应时间和反应温度等因素对憎水性栀子蓝色素色价的影响.结果表明:采用料液比1∶20,在常温下反应4 h,为制备憎水性栀...
关键词:水溶性栀子蓝色素 乙酸酐 憎水性栀子蓝色素 酯化 
栀子蓝色素制备及纯化工艺的研究被引量:8
《现代食品科技》2008年第4期352-356,共5页杨志 张芳 李梅 甘纯玑 
本文采用纤维素酶水解京尼平甙生成京尼平,京尼平再与氨基酸合成栀子蓝色素,利用超滤技术对其进行分离、纯化。通过一系列的单因素实验和正交实验,探讨了制备及纯化栀子蓝色素的工艺条件。结果表明,最佳工艺条件为以谷氨酸钠作为氨基酸...
关键词:栀子蓝色素 超滤 纤维素酶 HPLC 
栀子蓝色素制备及纯化工艺的研究被引量:14
《河南工业大学学报(自然科学版)》2008年第2期59-63,共5页杨志 张芳 李梅 甘纯玑 
采用纤维素酶水解京尼平甙生成京尼平,京尼平再与氨基酸合成栀子蓝色素,利用超滤技术对其进行分离、纯化,通过单因素实验和正交实验,探讨了制备及纯化栀子蓝色素的工艺条件.结果表明:最佳工艺条件为以谷氨酸钠作为氨基酸来源,液...
关键词:栀子蓝色素 超滤 纤维素酶 HPLC 
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