秦巧玲

作品数:6被引量:39H指数:5
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供职机构:华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文主题:致病菌全细胞志贺氏菌裂解产物热裂解更多>>
发文领域:医药卫生生物学理学更多>>
发文期刊:《安徽农业科学》《中国卫生检验杂志》《分析化学》《食品科学》更多>>
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志贺氏菌RAPD鉴定方法的建立
《安徽农业科学》2008年第11期4455-4456,4469,共3页郭爱玲 侯家奎 万鹏 粟婉媛 吕均 秦巧玲 马美湖 
[目的]为志贺氏菌食源性疾病的流行病学溯源和疫情控制提供理论依据。[方法]利用5个随机引物对4种不同来源的志贺氏菌进行RAPD扩增,并对得到的扩增图谱进行聚类分析。[结果]5个随机引物中,引物S3、S5表现出较好的多态性。在引物S5的扩...
关键词:志贺氏菌 地方菌株 RAPD扩增 聚类分析 
GC-MS联用分析测定志贺菌全细胞脂肪酸组成被引量:5
《中国卫生检验杂志》2008年第3期426-428,共3页秦巧玲 粟婉媛 吕均 郭爱玲 
目的:通过气相色谱-质谱法分析志贺菌全细胞脂肪酸,建立志贺菌全细胞脂肪酸的指纹图谱,为志贺菌的鉴定提供依据。方法:用气相色谱-质谱法分析了4种志贺菌的全细胞脂肪酸。结果:志贺菌全细胞脂肪酸主要脂肪酸有C12,C13,C14,C15,C16,C17,C...
关键词:志贺菌 气相色谱-质谱法 细胞脂肪酸 
GC-MS技术在鉴定食源性致病菌研究中的应用被引量:5
《食品科学》2008年第2期355-358,共4页吕均 秦巧玲 郭爱玲 梁高道 郑华英 粟婉媛 
通过有机溶剂提取、TLC分离及GC-MS对食源性致病菌中常见的4个属9种19株病原菌的全细胞脂肪酸组分进行了分析。结果表明:沙门氏菌属、埃希氏菌属、弧菌属和志贺氏菌属全细胞脂肪酸组分都含有十四烷酸、十六烷酸和十八碳烯酸,这三种脂肪...
关键词:总离子流 脂肪酸甲脂 GC-MS 致病菌 
沙门氏菌全细胞的热裂解气相色谱-质谱分析被引量:13
《分析化学》2007年第5期700-702,共3页郭爱玲 郑华英 马爱民 余功保 吕均 秦巧玲 王震 
本研究探讨了一种新型的快速检测食源性病原菌的方法。该方法应用热裂解气相色谱-质谱技术(pyrolysis-gas chromatography-mass spectrometry,Py-GC-MS)对食源性致病菌沙门氏菌进行了分析。通过对影响总离子流色谱图条件(热裂解条件、...
关键词:热裂解气相色谱-质谱 沙门氏菌 裂解产物 致病菌 
一株高产纳豆激酶菌株的筛选及其发酵条件的优化被引量:8
《食品科学》2007年第4期227-231,共5页余功保 郭爱玲 秦巧玲 吕均 王震 
通过紫外诱变、纤维蛋白原平板初筛、复筛得到了一株高产纳豆激酶的纳豆芽孢杆菌菌株。研究液体发酵产纳豆激酶的最佳条件,结果表明最佳培养基为营养肉汤,最佳培养时间为24h,最佳培养温度30℃。在优化条件下,发酵液酶活达640U/ml。该菌...
关键词:纳豆激酶 紫外诱变 优化 纳豆芽孢杆菌 
食品中沙门菌细胞脂肪酸组分的气相色谱分析被引量:11
《中国卫生检验杂志》2006年第12期1443-1444,共2页郑华英 郭爱玲 余功保 王震 吕均 秦巧玲 
目的:建立沙门菌属全细胞脂肪酸气相色谱指纹图谱,为沙门菌的鉴定提供依据。方法:对从食品中分离的6种沙门菌在相同的条件下培养,离心收集细胞,提取脂肪酸并甲基化,通过TLC来分离纯化甲基酯,通过气相色谱测定脂肪酸的组成。结果:沙门菌...
关键词:气相色谱 脂肪酸 沙门菌 模式菌株 地方菌株 
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