袁士芳

作品数：6被引量：16H指数：2
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供职机构：天津科技大学更多>>
发文主题：食品安全蛋白质分子印迹聚合物分子印迹分子识别性能更多>>
发文领域：经济管理轻工技术与工程农业科学理学更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》《现代食品科技》《安徽农业科学》更多>>
所获基金：天津市高等学校人文社会科学研究重大项目天津市高等学校人文社会科学研究项目国家自然科学基金更多>>
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我国无公害农产品认证现状·问题及对策被引量：2
《安徽农业科学》2017年第26期229-231,共3页袁士芳 
天津科技大学新农村发展研究院开放基金资助项目(xnc201518);天津科技大学青年教师创新基金项目(2015ZD01);天津市高等学校人文社会科学研究项目(20142134)
在全国范围内实行"无公害食品行动计划",建立健全的无公害农产品认证制度是适应我国新农村发展新形势的需要。在介绍我国无公害农产品认证现状的基础上,分析我国无公害农产品存在的问题,并针对性地提出相应对策,以期促进我国无公害农产...
关键词：无公害农产品 认证 对策 新农村 诚信体系 
我国近郊山区农产品特色资源开发及营销策略创新被引量：3
《食品研究与开发》2014年第18期202-205,共4页张杰 袁士芳 
天津市教委社会科学重大项目"天津发展绿色生态休闲观光农业研究"(2012ZD045);天津市教委科研计划项目"保健食品企业HACCP体系构建及运行机制研究"(20142134)
山区农产品资源开发和营销一直是制约我国农户收入增长的主要因素。首先对我国近郊山区农产品生产和经营的特点、资源开发和营销状况进行了分析。在此基础上探讨了近郊山区农产品资源、交通、市场、政策及劳动力资源等方面存在的问题。...
关键词：近郊山区 农产品开发 营销策略 
全球食品安全指数视角下的食品安全对策研究被引量：5
《食品研究与开发》2014年第18期343-347,共5页袁士芳 张亮 张杰 李杨 
天津市教委科研计划项目:保健食品企业HACCP体系构建及运行机制研究(20142134)
随着经济和社会的不断发展,食品安全问题已受到全球各国的广泛关注。保障食品安全已成为保护人类生命健康,提高人类生活质量,促进食品贸易的基础。本文解读了2014年全球食品安全指数报告,分析了中国食品安全现状及存在的问题,并对解决...
关键词：食品安全 全球食品安全指数 现状 对策 监管 
表面印迹技术用于蛋白质的识别研究被引量：1
《食品研究与开发》2013年第24期272-275,共4页翟晓瑞 邓启良 袁士芳 方国臻 王硕 
国家自然科学基金项目(No.21075089)
分子印迹聚合物具有高选择性、稳定性和实用性等特点,在复杂基质分离中具有良好的发展前景,近几年在生物样品中的应用尤为受到人们关注。概述了表面印迹技术的一些研究进展,重点介绍了蛋白质表面印迹聚合物的合成条件、识别机理和蛋白...
关键词：蛋白质 表面印迹技术 蛋白识别 
浅谈食品安全中风险交流的重要性被引量：1
《食品研究与开发》2013年第11期121-122,共2页袁士芳 王硕 
食品风险交流是风险分析框架中重要的组成部分,是联系利益相关方的重要纽带,对风险交流的概念、对象、内容等基本理论问题进行了探讨,通过民众对食品安全问题的认知凸显了风险交流的薄弱,从而阐述了风险交流对解决食品安全问题的重要性。
关键词：食品安全 风险交流 风险分析 
牛血清蛋白分子印迹聚合物的制备及分子识别性能被引量：4
《现代食品科技》2013年第1期134-137,126,共5页袁士芳 王硕 邓启良 方国臻 
本文报道了以活化硅球为支撑载体,将其表面用3-氨基丙基三乙氧基硅烷(APTES)和戊二醛进行修饰,通过醛基共价健和牛血清蛋白(BSA),同时以丙烯酰胺(AAm)为单体,N,N’-亚甲基双丙烯酰胺(MBA)为交联剂,在水相体系中合成对BSA具有较高选择性...
关键词：分子印迹 共价健和 牛血清蛋白 活化硅球 
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