邓淑芬

作品数：3被引量：28H指数：2
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供职机构：东南大学更多>>
发文主题：信息不对称信号博弈信号博弈模型完美贝叶斯均衡食品供应链更多>>
发文领域：经济管理轻工技术与工程环境科学与工程文化科学更多>>
发文期刊：《统计与决策》《食品工业科技》《物流技术》更多>>
所获基金：江苏省科技攻关计划国家科技攻关计划国家科技重大专项更多>>
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供应商定价模式下的食品采购策略
《统计与决策》2006年第23期152-154,共3页吴德俊 韩瑞珠 赵林度 邓淑芬 
"十五"国家重大科技专项"食品安全关键技术研究项目(2001BA804A41);江苏省科技攻关项目(BE2004311;BE2004313)
关键词：食品采购 供应商 采购策略 定价模式 信息不对称 质量信息 食品质量 采购风险 
食品供应链安全问题的信号博弈模型被引量：21
《物流技术》2005年第10期135-137,共3页邓淑芬 吴广谋 赵林度 吴德俊 
国家科技攻关计划项目--超市食品安全监控与应急管理信息系统(2001BA804A41);江苏省科技攻关计项目--超市食品安全监控管理信息系统开发(BE2004313);生鲜食品冷藏链体系关键技术研究(BE2004311)资助
基于食品供应链上安全信息不对称的特点以及零售企业运营状况,针对滥用食品安全标签(如无公害、绿色、有机食品标签等)的现象,以食品生产商和消费者作为博弈方,建立信号博弈模型,分析信号博弈的三种贝叶斯均衡及其条件,得出了信息不对...
关键词：信号博弈 信息不对称 完美贝叶斯均衡 食品安全 
食品安全管理的政府调控策略被引量：7
《食品工业科技》2005年第4期14-18,共5页邓淑芬 赵林度 吴广谋 
一、引言 近年来,我国食品安全问题形势严峻,大大小小的食物安全事故频频爆发,有关违章操作、无证生产、假冒伪劣的报道时有听闻,给人们造成极大的心理恐慌.政府为了能够保障人们吃上安全放心的食品,采取了一系列措施,包括对食品生产...
关键词：食品安全管理 调控策略 政府 食品安全问题 食品生产企业 安全事故 违章操作 假冒伪劣 安全食品 科研力度 极大的 食物 
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