徐振杰

作品数：3被引量：19H指数：2
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供职机构：四川农业大学生命科学与理学院更多>>
发文主题：红酵母油脂微生物油脂培养条件优化产黄青霉更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科学》《菌物学报》《中国油脂》更多>>
所获基金：四川省教育厅科学研究项目更多>>
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禾本红酵母M124产脂能力及其油脂脂肪酸组成分析被引量：2
《中国油脂》2011年第6期42-44,共3页徐振杰 杨洲平 黄乾明 
四川省教育厅重点科研项目(08ZA053);四川农业大学科技创新基金项目(00731200)
采用索氏提取法提取禾本红酵母M124(Rhodotorula graminis M124)的菌体油脂,测定了其产脂能力,并采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)测定了其脂肪酸组成。结果表明,禾本红酵母M124的产脂能力较强,油脂含量达菌体干重的53.64%,脂肪酸组成较...
关键词：禾本红酵母M124 油脂 脂肪酸 组成分析 
高产油脂红酵母的选育及培养条件优化被引量：7
《食品科学》2011年第11期209-215,共7页徐振杰 胡容 李珍 程子彰 黄乾明 
四川省教育厅重点科研项目(08ZA053);四川农业大学科技创新基金项目(00731200)
以本实验室早期从自然界中分离纯化所得18株高产类胡萝卜素红酵母菌株为材料,采用苏丹黑染色法初筛、摇瓶法复筛,得到1株脂含量相对较高(14.63%)的菌株SCAU-13;经鉴定,该菌株为禾本红酵母(Rhodotorulagraminis);以SCAU-13为出发菌株,经...
关键词：红酵母 微生物油脂 鉴定 诱变 培养条件优化 
产脂肪酶真菌的选育及酶学性质研究被引量：10
《菌物学报》2011年第1期60-68,共9页李珍 程子彰 徐振杰 胡容 杨洲平 黄乾明 
四川省教育厅重点科研项目(No.08ZA053);四川农业大学科技创新基金项目(No.00731200)
从富含油脂土壤中筛选出一株产碱性脂肪酶酶活达6.40U/mL的真菌菌株,经显微形态及ITS序列分析鉴定为产黄青霉Penicillium chrysogenum,该菌株命名为Penicillium chrysogenum J23。该菌的最佳产酶培养条件为:蔗糖1.0%、蛋白胨2.0%、橄榄...
关键词：真菌 脂肪酶 鉴定 酶学性质 产黄青霉 
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