李均

作品数：7被引量：43H指数：5
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供职机构：福建师范大学生命科学学院更多>>
发文主题：抗氧化活性中华补血草多酚提取物多酚根提取物更多>>
发文领域：农业科学生物学医药卫生更多>>
发文期刊：《植物资源与环境学报》《食品与发酵工业》《福建师范大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：福建省自然科学基金福建省教育厅资助项目福建省大学生创新性实验计划项目更多>>
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补血草不同部位多酚提取物的抗氧化能力被引量：5
《福建师范大学学报（自然科学版）》2013年第2期94-100,共7页陈炳华 张婧 黄慧 陈莺莺 李均 
福建省自然科学基金资助项目(2011J01145);福建省教育厅资助项目(JB09201);福建省大学生创新创业训练计划资助项目(sjcxcy-2012029)
采用多种体外评价体系研究了补血草不同部位多酚提取物的抗氧化能力,结果表明:在4种不同的检测体系中,补血草根、根茎、叶和花的多酚提取物表现出不同的抗氧化能力水平.还原力从大至小依次为根>根茎>叶>花;FRAP值和TEAC值大小顺序依次...
关键词：补血草 抗氧化能力 多酚提取物 不同部位 
中华补血草多酚提取物对自由基的清除能力被引量：8
《植物资源与环境学报》2011年第3期36-42,共7页陈炳华 李均 郭巧茹 陈莺莺 
福建省教育厅资助项目(JB09033);福建省自然科学基金资助项目(2011J01145)
采用超声波辅助浸提-大孔树脂吸附法从中华补血草〔Limonium sinense(Girard)Kuntze〕根、根茎、叶和花中获得多酚提取物,并对它们的得率和组成成分进行了初步分析;在此基础上,比较研究了不同部位多酚提取物对DPPH.、.OH和O2.-的清除能...
关键词：中华补血草 器官 多酚提取物 组成成分 自由基 清除能力 
不同提取剂对红花桑寄生叶抗氧化活性的影响被引量：4
《福建师范大学学报（自然科学版）》2010年第1期86-90,共5页陈炳华 赖京菁 郑琴 李均 肖义军 
福建省教育厅资助项目(JA05201);福建省大学生创新性实验计划项目(2007-011);福建师范大学国家级生物学实验教学示范中心本科生创新性研究计划项目(2009ls007)
测定了红花桑寄生(寄主夹竹桃)叶的水、体积分数80%甲醇和体积分数80%丙酮3种提取物抗氧化活性.结果表明:3种溶剂提取物均具有自由基清除能力,在3种溶剂提取物中,体积分数80%丙酮提取物清除DPPH自由基能力最强(ρEC50=0.306mg/mL),抗氧...
关键词：红花桑寄生 叶提取物 抗氧化活性 提取剂 
AB-8大孔树脂对中华补血草根多酚的吸附洗脱特性被引量：8
《食品与发酵工业》2009年第4期65-69,共5页李均 陈炳华 王晶晶 周冰洁 
福建省自然科学基金资助项目(C0540001)
从S-8、NKA-9、AB-8、NKA和D4020大孔树脂中筛选出AB-8树脂,研究了AB-8树脂对中华补血草根多酚的吸附洗脱特性。结果表明:AB-8树脂对中华补血草根多酚的饱和吸附时间为5h,吸附等温线符合Lang-muir模型,饱和吸附量为55.30mg/g,提取液pH...
关键词：中华补血草 多酚 大孔树脂 吸附 解吸 
海边月见草果壳提取物抗氧化活性的体外评价被引量：3
《福建师范大学学报（自然科学版）》2009年第1期85-90,119,共7页陈炳华 李均 姜君花 刘剑秋 
福建省自然科学基金资助项目(C0540001)
采用不同的方法(还原能力、DPPH法、TEAC法、β-胡萝卜素漂白法)评价了海边月见草果壳提取物的抗氧化活性,以BHT和Vc为阳性对照品.结果表明:海边月见草果壳提取物具有较强的还原力,DPPH、ABTS自由基清除能力,自由基清除活性比相同质量浓...
关键词：海边月见草 果壳 抗氧化活性 DPPH法 TEAC法 β-胡萝卜素漂白法 
薜荔果实乙醇提取液抗氧化活性的初步分析被引量：6
《福建师范大学学报（自然科学版）》2009年第1期110-114,共5页王晶晶 李均 陈炳华 连俊蕊 李琳 
福建省自然科学基金资助项目(C0540001)
以不同体积分数(20%～95%)乙醇为溶剂,室温下经超声波辅助浸提,获得薜荔果实乙醇提取液.分别采用还原力法、DPPH法、TEAC法和FRAP法评估了不同提取液的抗氧化活性,并用Folin-Ciocal-teu法测定了提取液中总酚的质量分数.结果表明:不同体...
关键词：薜荔 果实 抗氧化活性 
中华补血草根提取物抗氧化活性的初步研究被引量：18
《福建师范大学学报（自然科学版）》2008年第3期83-87,108,共6页李均 陈炳华 苏安玲 
福建省自然科学基金资助项目(C0540001)
利用不同的方法(还原能力、DPPH法、TEAC法和脂质体过氧化)评价了中华补血草根提取物的抗氧化活性,同时测定了其总酚、黄酮和原花青素的质量分数.结果显示:中华补血草根提取物中总酚、黄酮和原花青素的质量分数分别为55.55%、24.60%、23...
关键词：中华补血草 根提取物 抗氧化活性 
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