王姝

作品数：6被引量：28H指数：4
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供职机构：浙江农林大学更多>>
发文主题：竹叶抗氧化酪氨酸酶地被竹叶提取物更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《食品与发酵工业》《浙江林业科技》《河北林业科技》更多>>
所获基金：浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目国家自然科学基金浙江省“钱江人才计划”更多>>
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鹅毛竹叶酪氨酸酶抑制物提取工艺优化及活性评价
《河北林业科技》2016年第4期6-12,共7页刘萌萌 徐志丰 鲁莹莹 张有做 王姝 倪勤学 
国家自然科学基金(31401497)
该试验研究鹅毛竹叶酪氨酸酶抑制物的最佳提取工艺及其竹叶特征性成分的含量及活性。采用响应面法优化鹅毛竹叶酪氨酸酶抑制物的提取工艺,在此基础上利用分极法制备酪氨酸酶抑制活性部位(SAE),并采用HPLC法定量分析其中绿原酸、咖啡酸...
关键词：鹅毛竹叶 响应面 竹叶特征性成分 酪氨酸酶抑制 抗氧化 
地被竹与淡竹叶提取物抗氧化活性的比较研究被引量：4
《食品工业科技》2014年第22期135-138,144,共5页王姝 倪勤学 许光治 杨冬冬 高前欣 张有做 
浙江省科技厅公益性项目(2013C32089)
以5种地被竹与淡竹叶为材料,采用Folin试剂还原比色法、硝酸铝-亚硝酸钠比色法和DPPH法、ABTS法、FRAP法、Fenton反应法比较其提取物中总酚、总黄酮含量及其抗氧化能力。结果表明,6种竹叶均含有很高的次生代谢物,其中鹅毛竹叶提取物的...
关键词：地被竹 淡竹 竹叶 抗氧化 
鹅毛竹叶提取物抗氧化及酪氨酸酶抑制活性的研究被引量：8
《浙江林业科技》2014年第5期8-15,共8页张蕾 王姝 倪勤学 许光治 高前欣 张有做 
浙江省大学生科技创新活动计划(2013R412042);浙江农林大学创新训练项目(201201006)
采用Folin试剂还原比色法、硝酸铝—亚硝酸钠比色法和香草醛—冰醋酸比色法测定鹅毛竹叶甲醇提取物及不同极性部位中总酚、总黄酮和三萜的含量,采用DPPH法、ABTS法、FRAP法评价各提取物的抗氧化能力及还原能力,同时采用酪氨酸酶催化氧...
关键词：鹅毛竹 竹叶 提取 抗氧化 酪氨酸酶 抑制类型 
大越豆芋花醇提物抗氧化及α-葡萄糖苷酶抑制活性研究被引量：4
《浙江林业科技》2014年第4期5-10,共6页张蕾 周萌 倪勤学 陈龙 王姝 束旭 高前欣 张有做 
浙江省大学生科技创新活动计划(2013R412042);浙江农林大学创新训练项目(201201006);浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室开发项目(2013KF0304)
采用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇对大越豆芋(Apios americana)花醇提物水溶液进行分极萃取,通过比色法测定醇提物及4个极相的总皂苷、总酚及总黄酮含量,2,2’-二苯基-1-苦味酰苯肼(DPPH)法、2,2’-连氮-双(3-乙苯基并噻唑-6-磺酸盐)(ABTS...
关键词：大越豆芋花 有效成分 抗氧化 Α-葡萄糖苷酶 
鸡爪皮胶原多肽对蘑菇酪氨酸酶及B16黑色素瘤细胞的作用被引量：5
《食品与发酵工业》2014年第8期29-33,共5页陈龙 许光治 高前欣 周萌 王姝 倪勤学 张有做 
国家自然科学基金(31240040);浙江农林大学人才启动项目(2010FR062);浙江省"钱江人才计划"资助D类项目(QJD1102014)
研究分子质量低于3 kDa鸡爪皮胶原多肽对蘑菇蘑菇酪氨酸酶的抑制及对小鼠B16黑色素瘤细胞黑色素合成的影响。以L-多巴为底物,研究胶原肽对蘑菇酪氨酸酶抑制作用及抑制动力学。然后采用B16黑色素瘤细胞验证提取鸡爪皮胶原多肽的安全性及...
关键词：鸡爪皮胶原多肽 蘑菇酪氨酸酶 小鼠B16黑色素瘤细胞 
三种地被竹出笋成竹生长规律比较研究被引量：9
《浙江林业科技》2012年第2期23-28,共6页王志强 杨海芸 王姝 张有做 倪勤学 
浙江省重点创新团队(竹产业)项目(2009R50030-01)
对黄条金刚竹(Pleioblastus kongosanensis f.aureostriaus)、鸡毛竹(鹅毛竹)(Shibataea chinensis)和南平倭竹(S.nanpingensis)3种地被竹的出笋、退笋和高生长3种生物学特征进行比较研究。结果表明:黄条金刚竹出笋期历时24 d,出笋后第...
关键词：黄条金刚竹 鸡毛竹 南平倭竹 出笋 退笋 高生长 
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