陈静廷

作品数：5被引量：45H指数：4
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供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
发文主题：牛乳乳清蛋白牛奶免疫球蛋白物种更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《中国奶牛》《华北农学报》《食品科学》《动物营养学报》更多>>
所获基金：动物营养学国家重点实验室开放课题基金国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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不同等电点沉淀法和超速离心法提取牛奶乳清蛋白的双向电泳分析被引量：17
《食品科学》2014年第20期180-184,共5页陈静廷 卜登攀 马露 杨永新 李发弟 
中国农业科学院科技创新工程项目(cxgc-ias-07);“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD12B02-5);动物营养学国家重点实验室自主研究课题(2004DA125184G1103)
为探索牛奶乳清蛋白提取的最适方法,以生鲜荷斯坦牛奶为对象,采用不同等电点(pH 4.6和pH 4.8)沉淀法和超速离心法提取牛奶乳清蛋白样品,并对提取效果进行双向凝胶电泳(two-dimensional electrophoresis,2-DE)图谱分析。依据凝胶图谱上...
关键词：牛奶 乳清蛋白 等电沉淀 超速离心 提取方法 双向凝胶电泳图谱 
.乳清蛋白及其加工利用的研究进展被引量：9
《中国奶牛》2013年第13期35-39,共5页陈静廷 
乳清蛋白作为优质的蛋白质来源,以其良好的功能特性受到了人们的广泛关注,其生产形式多样、应用范围广泛。本文主要综述了乳清蛋白的几种加工方法及其应用现状。
关键词：乳清蛋白 加工 应用 
日粮营养水平对奶牛乳中酪蛋白含量影响的研究进展被引量：2
《中国畜牧兽医》2013年第11期101-105,共5页汪慧 卜登攀 马露 周凌云 王洪荣 孙鹏 陈静廷 
"十二五"国家科技支撑计划(2012BAD12B08);现代农业产业技术体系专项资金(nycytx-04-01);动物营养学国家重点实验室自主研究课题(2004DA125184G1003)
酪蛋白是乳蛋白的主要成分,不仅营养丰富,且其水解产物对机体有重要调节作用。影响酪蛋白含量的因素主要有遗传、泌乳阶段、日粮营养水平及其组成等,其中通过调控日粮营养水平来提高乳中酪蛋白含量是一种较为常见的技术手段,对提高饲料...
关键词：营养水平 牛乳 酪蛋白含量 
差异蛋白质组学在乳蛋白研究中的应用进展被引量：14
《动物营养学报》2013年第8期1683-1688,共6页陈静廷 马露 杨晋辉 张娟霞 李发第 卜登攀 
"十二五"国家科技支撑计划(2012BAD12B02-05);动物营养学国家重点实验室自主研究课题(2004DA125184G1103)
蛋白质组学是后基因时代的重要研究方向之一,有助于了解乳蛋白的组成、表达水平及修饰状态等,在乳蛋白的研究中具有广泛的应用前景。而差异蛋白质组学是蛋白质组学研究的主要内容之一,可反映蛋白质的动态本质。本文主要就差异蛋白质组...
关键词：差异蛋白质组学 牛乳 乳蛋白 
不同乳源牛乳中免疫球蛋白和乳铁蛋白的比较研究被引量：4
《华北农学报》2013年第S1期298-302,共5页陈静廷 卜登攀 马露 杨晋辉 李发第 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD12B02-05);动物营养学国家重点实验室自主研究课题项目(2004DA125184G1103)
旨在研究不同物种泌乳奶牛牛乳中活性物质免疫球蛋白和乳铁蛋白绝对含量的特性。采用双抗夹心ELISA法对牦牛乳、水牛乳和荷斯坦奶牛乳乳样中主要免疫球蛋白(IgA、IgG、IgM)和乳铁蛋白(Lf)含量进行了定量测定并做出了相关性分析。结果显...
关键词：物种 牛奶 免疫球蛋白 乳铁蛋白 酶联免疫 绝对含量 相关性 
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