周木龙

作品数：3被引量：12H指数：2
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供职机构：汕头出入境检验检疫局更多>>
发文主题：HACCP关键控制点危害分析食品过敏原食品安全更多>>
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食品过敏原的HACCP控制被引量：7
《检验检疫科学》2007年第5期76-78,共3页庄逸林 周木龙 李锋 
食物过敏作为食源性疾病,越来越引起广大食品消费者、生产者和研究者的普遍关注。本文应用HACCP原理,通过对食品中过敏原的危害分析,探讨建立适合我国实际的食品过敏原的控制途径。
关键词：食品过敏原 HACCP 危害分析 关键控制点 食品安全 
番木瓜及其深加工制品中转基因成分定性PCR检测方法的建立(英文)被引量：5
《食品科学》2007年第7期352-355,共4页庄逸林 相大鹏 周木龙 蔡颖 陈燕勤 许逸缅 梁希扬 
广东检验检疫局科技立项项目(GDK08-2001)
本研究对番木瓜不同材料及其深加工制品的核酸提取方法进行了优化,成功提取出可用于PCR扩增反应的DNA。选取番木瓜特异性的内源蛋白PAPAIN基因片段作为内参基因,用于检验提取DNA的质量,有效避免了PCR反应的假阴性并能用于确定检测样品...
关键词：转基因 番木瓜 深加工制品 PCR检测 
试论出口食品检验依据的确定
《检验检疫科学》2006年第3期42-43,共2页李锋 周木龙 陈丹凌 
关键词：检验依据 出口食品 中华人民共和国 进出口商品 检验检疫机构 法定检验 管理职能 人大常委会 实施条例 合格评定 
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