孙凤麟

作品数：4被引量：8H指数：1
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供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文主题：固定化脂肪酶活性炭驯化脂肪酶产生菌更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程石油与天然气工程更多>>
发文期刊：《食品与生物技术学报》《中国酿造》《大连工业大学学报》更多>>
所获基金：辽宁省高校创新团队支持计划大连市科技攻关项目更多>>
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脂肪酶产生菌的筛选及其耐甲醇驯化的研究
《大连工业大学学报》2010年第2期86-88,共3页王珊 孙凤麟 孙玉梅 陈莉 
辽宁省教育厅创新团队项目(2006T030)
从土样中分离出34株脂肪酶产生菌,在维多利亚蓝培养基上初筛出透明圈与菌落直径比值较大的6株菌,复筛出产脂肪酶活性较高的菌株FM-1,其所产脂肪酶主要为胞内酶,产脂肪酶活力为132 U/g cell。通过反复的驯化培养方式将菌株FM-1驯化成耐...
关键词：脂肪酶产生菌 筛选 甲醇耐受性 驯化 
活性炭固定化产脂肪酶的发酵性丝孢酵母细胞的研究被引量：6
《中国酿造》2010年第2期42-45,共4页王珊 孙玉梅 曹芳 孙凤麟 杜凯 王潇磊 
以活性碳为载体,采用吸附培养的方法将发酵性丝孢酵母细胞固定化,确定了吸附培养固定化的适宜条件,并测定了固定化细胞的保存稳定性和使用稳定性。结果表明,在100mL发酵培养基中(250mL摇瓶)添加1.0g活性碳于30℃、160r/min吸附培养48h,...
关键词：发酵性丝孢酵母 活性碳 固定化 脂肪酶 
PVA-SA-活性炭共聚物固定脂肪酶的研究被引量：1
《食品与生物技术学报》2009年第4期479-482,共4页孙凤麟 孙玉梅 曹芳 王珊 
辽宁省教育厅2006年创新团队项目(2006T030)
以聚乙烯醇(PVA)-海藻酸钠(SA)-活性炭共聚物为载体,对脂肪酶进行固定化。研究了活性炭浓度、酶初始浓度、缓冲液pH值、吸附时间及温度对固定化酶的活性及蛋白载量的影响。结果表明:在聚乙烯醇(PVA)-海藻酸钠凝胶中加入1 g/dL活性炭制...
关键词：脂肪酶 聚乙烯醇 海藻酸钠 活性炭 固定化 
十二碳二元酸产生菌热带假丝酵母的诱变被引量：1
《中国酿造》2008年第11期27-29,共3页孙凤麟 孙玉梅 何连芳 王淑华 
大连市科技攻关项目资助(20010618)
以热带假丝酵母菌(Candida tropicalis)为出发菌株,经紫外线和氯化锂复合诱变或亚硝酸诱变获得突变株。通过摇瓶分批发酵,对菌株诱变前后发酵产长链二元酸量进行了测定。筛选出能够发酵产酸的突变株12株,其中8株表现出正突变,菌株最高...
关键词：热带假丝酵母菌 十二碳二元酸 诱变 
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