张虹

作品数：49被引量：421H指数：12
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供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文主题：高效液相色谱超高效液相色谱-串联质谱气相色谱硫酸皮肤素鱼皮更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生理学农业科学更多>>
发文期刊：《中国药学杂志》《食品研究与开发》《中国粮油学报》《生物工程学报》更多>>
所获基金：浙江省自然科学基金浙江省科技计划项目浙江省科技厅项目国际科技合作与交流专项项目更多>>
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桂花乌药茶饮料的研制
《食品与营养科学》2022年第4期332-339,共8页石翠 陈芊芊 赵琳 张虹 卢延斌 叶婧 
本研究采用天台乌药生物碱提取物,辅以羊栖菜岩藻黄素提取物、桂花、蜂蜜、红枣以及益智仁,通过单因素实验、正交实验以及感官品评对条件进行优化,最终确定最佳的茶饮料配方。实验结果表明产品的最佳配方为:天台乌药生物碱提取物0.1 g,...
关键词：乌药 羊栖菜 茶饮料 
天台乌药挥发油成分的提取及气质联用分析被引量：2
《分析化学进展》2019年第3期186-193,共8页叶婧 赵琳 卢延斌 张虹 
浙江省公益性科技计划项目(LGN18C200016)。
本文以浙江省特色中药材天台乌药为原料,采用水蒸气蒸馏法提取其中的挥发油成分。分别考察了浸泡时间、提取时间、料液比对挥发油提取效率的影响,实验结果表明天台乌药挥发油成分的最佳提取条件为:浸泡时间3 h、提取时间3 h、料液比为1...
关键词：天台乌药 挥发油 提取 气相色谱–质谱法(GC-MS) 
基于蛋白质组学和液相色谱-三重四级杆/线性离子阱串联质谱测定鱼糜制品中的大豆过敏原蛋白被引量：3
《分析仪器》2019年第3期118-124,共7页祝子铜 黄雪 雷美康 沈燕 张虹 
浙江省科技厅分析测试项目(2017C37033)
目的:建立鱼糜制品中痕量大豆过敏原蛋白的液相色谱-三重四级杆/线性离子阱串联质谱(Qtrap-LCMS/MS)的检测方法。方法:选择大豆中的致敏蛋白Glycinin G2作为目标蛋白,筛选出该致敏蛋白的特异肽段:EAFGVNMQIVR,人工合成特异肽段,建立联...
关键词：鱼糜 液相色谱-三重四级杆/线性离子阱串联质谱 蛋白组学 大豆过敏原蛋白 特异肽 
固相萃取/超高效液相色谱-串联质谱法测定贝类中3种短裸甲藻毒素被引量：7
《分析测试学报》2019年第2期224-228,共5页严忠雍 张小军 陈思 李佩佩 龙举 张虹 
浙江省科技计划项目(2017C37009)
建立了同时测定贝类中3种短裸甲藻毒素的超高效液相色谱-串联质谱法。样品采用丙酮提取、C18固相萃取柱净化;以5 mmol/L乙酸铵(含0. 1%甲酸)-乙腈为流动相,ACQUITYTMUPLC BEH C18色谱柱进行分离,在多反应监测模式下进行测定,外标法定量...
关键词：固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS) 贝类 短裸甲藻毒素 
毛轴蕨多糖的分离纯化、单糖组成及对巨噬细胞RAW264.7免疫活性的影响被引量：1
《中国药学杂志》2017年第11期931-935,共5页宋广磊 王奎武 张虹 韩晓祥 王世伟 
国家自然科学基金资助项目(31171701);浙江省现代食品安全与营养协同创新中心资助项目(2017ICR10)
目的纯化蕨菜的多糖成分,并研究其相对分子质量,单糖组成及免疫活性。方法采用热水浸提法提取毛轴蕨粗多糖,Seveg法脱蛋白,DEAE Sepharose Fast Flow和Sephadex G-200凝胶柱层析分离纯化。采用MTT法和Griess法检测了粗多糖和三种精制均...
关键词：毛轴蕨 多糖 分离 纯化 相对分子质量 单糖组成 免疫活性 
蕨菜多糖的分离纯化单糖组分及免疫调节活性研究被引量：9
《药物分析杂志》2016年第12期2107-2112,共6页宋广磊 王奎武 张虹 居先艳 陈坚波 孙红祥 
目的：从蕨菜中分离纯化多糖成分，并进行相对分子质量、单糖组成和免疫调节活性研究。方法：采用热水浸提法提取蕨菜粗多糖，再经脱蛋白、DEAE Sepharose Fast Flow和Sepharose 4B凝胶柱层析得到3种均一多糖组分PLP1、PLP2和PLP3；采...
关键词：蕨菜 天然多糖 分离纯化 相对分子质量 单糖组分 免疫活性 
梭子蟹中硒形态分析及其分布研究被引量：4
《食品研究与开发》2016年第13期109-112,共4页鲁丹 俞琰垒 张虹 
国家质检总局科技计划项目(2011IK247)
为研究梭子蟹中硒的赋存形态,并进一步探究梭子蟹硒蛋白组分中硒含量的分布,以梭子蟹为研究对象,采用透析法提取有机硒、连续提取法提取不同种类蛋白质、热水浸提法提取多糖、原子荧光光谱法测定原料和各组分中的含硒量。结果表明:梭子...
关键词：梭子蟹 有机硒 蛋白硒 多糖硒 
东海经济鱼类的多元素分析及产地判别被引量：12
《中国食品学报》2015年第1期214-221,共8页郭利攀 龚立科 俞琰垒 张虹 
采用电感耦合等离子体质谱和原子吸收光谱测定东海4种经济鱼类中25种矿物元素,用多元统计分析元素组成,判断经济鱼类的地理起源。结果显示,主成分分析可以判别鱼类的产地,揭示在地理多样性中起重要作用的元素。用偏最小二乘判别分析和...
关键词：鱼 元素指纹 产地来源 判别 
呋喃西林及其代谢物氨基脲的检测技术研究
《浙江海洋学院学报（自然科学版）》2014年第5期442-447,共6页张小军 王建 严忠雍 龙举 张虹 
浙江省自然科学基金项目(LQ13C200004)
呋喃西林(NFZ)作为硝基呋喃的一种,曾经被广泛应用于养殖业,但因其致癌和致畸性现已被世界上多个国家所禁止。由于呋喃西代谢物可与组织结合形成稳定化合物而难以降解,其检测技术也越来越受到重视。本文综述了呋喃西林原药及其代谢物氨...
关键词：呋喃西林 氨基脲 检测方法 
亚麻籽木酚素酶解产物结构鉴定被引量：4
《食品与发酵工业》2014年第8期219-223,共5页付亚琦 梁新乐 陈敏 张虹 
科技部国家国际合作项目(2012DFA31250)资助
以亚麻籽为研究对象,通过60%乙醇提取亚麻籽中木酚素大分子化合物并采用木质素降解酶对其大分子进行水解,建立反相液相色谱-紫外检测法(RP-HPLC/UV)和高效液相色谱-串联质谱法(HPLC/MS/MS)两种分析方法对亚麻籽木酚素大分子酶解产物进...
关键词：亚麻籽 木酚素 结构鉴定 木质素降解酶水解 反相液相色谱 液相色谱串联色谱 
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