梁新乐

作品数：47被引量：382H指数：12
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供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文主题：虾青素法夫酵母阿维拉霉素链霉菌巴氏醋杆菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>
发文期刊：《浙江林业科技》《中国食品学报》《中国畜牧杂志》《食品科学》更多>>
所获基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金浙江省教育厅科研计划浙江省科技厅科技计划项目更多>>
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基于工程认证达成度评价的微生物学实验课程的教学及考核模式改革被引量：1
《中国食品》2024年第4期16-19,共4页陆海霞 张蕾 朱军莉 梁新乐 
省级及以上教学平台自主设立校级教学项目——浙江省一流专业(食品科学与工程专业),基于专业工程认证达成度评价的《微生物学实验》教学模式改革(1110XJ0520141);浙江省“十四五”省级大学生校外实践教育基地——浙江工商大学奕安生物实践教育基地。
2016年,我国成为华盛顿协议正式成员。2018年,浙江工商大学食品与生物工程学院开展专业认证,将工程认证所倡导的三大理念落实到人才培养体系中,推进工程教育质量持续提升。2020年,经学校申请、自评、专业类认证委员会审核、专家组现场...
关键词：浙江工商大学 认证委员会 食品科学与工程专业 工程认证 生物工程学院 华盛顿协议 考核模式改革 现场考查 
适于检测非洲猪瘟病毒的点亮Spinach-p54 RNA适配体的设计及应用被引量：3
《遗传》2021年第12期1170-1178,共9页韩程程 夏凯 龚茹莹 吴栩涵 张蕾 梁新乐 
非洲猪瘟病毒(African swine fever virus,ASFV)是近年来流行的一种主要致病病毒,对我国的国民经济生活造成了严重影响。本研究以非洲猪瘟病毒的编码保守蛋白p54基因序列片段为检测目标,结合点亮Spinach RNA适配体的开关功能,设计了Spin...
关键词：核酸适配体 RNA TURN-ON 非洲猪瘟 
醋杆菌中群体感应分布与遗传进化分析
《生物加工过程》2020年第2期245-255,共11页夏凯 钱成巩 梁新乐 
浙江省自然科学基金(LY19C200002)。
醋杆菌耐酸性能是制约高酸度食醋发酵的关键因素,为更好地探究醋杆菌耐酸调控机制,笔者选取巴氏醋杆菌为主要研究对象,采用指示菌生物检测和仪器分析方法研究了其群体感应特性。同时,结合生物信息学分析,在基因组水平揭示醋杆菌中群体...
关键词：醋杆菌 群体感应 遗传进化 信号分子 
豆酱生产菌株米曲霉ZJGS-LZ-12的分泌蛋白组学研究被引量：3
《中国酿造》2019年第10期143-148,共6页刘晔 朱媛媛 冯纬 周利南 梁新乐 
浙江省自然科学基金(LY19C200002)
该研究以米曲霉(Aspergillus oryzae)ZJGS-LZ-12为研究对象,米曲霉3.042为对照,通过双向电泳结合生物质谱检测,对其胞外分泌蛋白差异进行比较分析。结果表明,与米曲霉3.042相比,米曲霉ZJGS-LZ-12胞外蛋白的分泌能力相当,但胞外分泌蛋白...
关键词：豆酱 米曲霉ZJGS-LZ-12 分泌蛋白组学 
随机诱变和基因组重排选育阿维拉霉素高产菌被引量：4
《食品与发酵工业》2019年第7期1-7,共7页胡向东 冯云会 叶茂 梁新乐 
浙江省重大科技专项重点农业项目(2015C02025)
以绿色产色链霉菌(Streptomyces viridoehrongenes 2-21)为原始出发菌株,依次进行常压等离子(atmospheric and room temperature, ARTP)和2轮^(137)Csγ诱变,从中筛选出高产阿维拉霉素的突变株,作为基因组重排的亲本菌株,以利福平为筛选...
关键词：绿色产色链霉菌 阿维拉霉素 随机诱变 基因组重排 
黄酒酵母一个新基因的鉴定及其对酵母抗逆性能的影响
《中国细胞生物学学报》2018年第8期1334-1342,共9页王明月 余雯雯 张璐 梁新乐 李余动 
国家自然科学基金(批准号:31671836)资助的课题~~
该文鉴定了一个来自黄酒酵母菌株D2的新基因g5170,并研究了其对黄酒酵母环境胁迫耐受性与发酵性能的影响。生物信息学分析发现,此基因编码的蛋白质含有酰胺酶(amidase)保守功能域,并在YPD培养条件下有较高的基因表达量。利用Cre/lox P...
关键词：基因敲除 新基因 乙醇胁迫 酿酒酵母 
基于微信的“微生物遗传育种实验”混合式教学模式探究被引量：18
《遗传》2018年第7期607-612,共6页严婷婷 张蕾 李余动 梁新乐 
国家自然科学基金面上项目(编号:31671836)资助~~
随着互联网的飞速发展,传统课堂教学与互联网相结合的混合式教学模式越来越受到人们的关注。微信作为使用最广泛的即时通讯软件,其公众号功能非常适合作为移动学习的平台。本文介绍了将微信应用到"微生物遗传育种实验"的教学实践,探索...
关键词：微信 混合式教学 基因突变 绿色荧光蛋白 
醋酸菌耐酸机理及其群体感应研究新进展被引量：13
《微生物学报》2017年第3期321-332,共12页夏凯 朱军莉 梁新乐 
国家自然科学基金(31171745);浙江省自然科学基金(LY15C200006)~~
醋酸菌(acetic acid bacteria,AAB)是一类严格好氧的革兰氏阴性细菌,因其乙醇氧化生成醋酸能力强、高耐醋酸等特性而成为食醋发酵的主要工业菌种。醋酸菌的耐酸性对于高酸度食醋生产具有重要意义。随着醋酸菌的蛋白组学及基因组学研究...
关键词：醋酸菌 群体感应 信号分子 耐酸机制 
豆酱发酵用工业米曲霉菌种的复壮被引量：5
《中国调味品》2016年第3期1-5,共5页朱媛媛 刘晔 冯纬 周利南 梁新乐 
采用马铃薯葡萄糖培养基,从种曲生产车间的地面及墙壁上分离到24株霉菌菌株。依据菌落形态相似性和差异,将其归纳为7组并选择7株作为试验菌株进一步进行分析。经菌落形态特征及小室培养形态学鉴定,结合其ITS序列分子水平分析,此与米曲...
关键词：豆酱 种曲 鉴定 米曲霉 
醋酸菌中CRISPR位点的比较基因组学与进化分析被引量：1
《遗传》2015年第12期1242-1250,共9页夏凯 梁新乐 李余动 
国家自然科学基金(编号:3117175);浙江省自然科学基金(编号:LY14C060001)资助
CRISPR(Clustered regularly interspaced short palindromic repeats)是近几年发现的一种广泛存在于细菌和古菌中,能够应对外源DNA干扰(噬菌体、病毒、质粒等),并提供免疫机制的重复序列结构。CRISPR系统通常由同向重复序列、前导序列...
关键词：醋酸菌 CRISPR 重复序列 遗传进化 
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