朱媛

作品数：26被引量：75H指数：6
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供职机构：南京晓庄学院更多>>
发文主题：茶多酚脂溶性乙酰化测温装置反应液更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程文化科学农业科学更多>>
发文期刊：《中国调味品》《化学与生物工程》《中国粮油学报》《中国农业教育》更多>>
所获基金：江苏省自然科学基金江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目江苏省“333工程”科研项目中国化学会化学教育委员会基础教育“十一五”规划课题更多>>
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CdS纳米晶@碳点复合物膜的电致化学发光
《无机化学学报》2020年第2期324-332,共9页胡佳杰 朱媛 宋华菊 王颖 单云 
国家自然科学基金(No.21872071,21375067);江苏省自然科学基金(No.BK20161117)资助项目
采用热解柠檬酸法制备碳点(CDs),并将之与表面无包裹剂的CdS纳米晶(CdS NCs)超声复合制备CdS纳米晶@碳点(CdS NCs@CDs)复合物。研究了复合物膜阴极电致化学发光(ECL),探讨了CDs对CdS纳米晶膜ECL增强的机理。CDs分散性良好、尺寸在1.5~4...
关键词：半导体 碳 纳米粒子 复合物 电致化学发光 
茶叶乙醇提取物清除自由基活性及相关性分析被引量：2
《湖北农业科学》2016年第13期3430-3433,共4页张雪松 朱媛 曹正 凡军民 高大响 李洁 
2014江苏省大学生实践创新训练项目(201413103017Y)
以5种茶叶乙醇提取物为研究对象,测定其茶多酚、茶多糖、黄酮、茶红素、茶褐素、茶黄素以及茶色素的含量以及清除自由基能力,分析乙醇提取物中活性成分含量与清除自由基能力之间的关系,并建立回归模型。结果表明,不同品种茶叶提取物活...
关键词：茶叶 抗氧化 清除自由基 相关性分析 
茶多酚乙酰化修饰及其抑菌活性被引量：3
《江苏农业科学》2015年第6期288-291,359,共5页朱媛 张雪松 
以改性产物对大肠杆菌的抑制能力为参数,结合单因素试验,利用响应面分析法建立了茶多酚乙酰化多元二次回归方程模型,优化了茶多酚乙酰化工艺条件。试验表明,在料液比为1 g∶7.99 m L、催化剂吡啶用量为0.32 g、反应温度为74.7℃下回流反...
关键词：茶多酚 乙酰化 抑菌 
响应面法优化茶多酚乙酰化工艺条件被引量：3
《天然产物研究与开发》2015年第2期306-313,共8页朱媛 张雪松 黄小忠 
本实验以茶多酚改性产物对DPPH自由基抑制率为参数,结合单因素实验,利用响应面分析法建立了茶多酚乙酰化多元二次回归方程模型,优化了茶多酚乙酰化工艺条件。结果表明,茶多酚乙酰化的最优工艺条件为:料液比为1∶8.31,催化剂吡啶用量为0....
关键词：茶多酚 乙酰化 DPPH自由基抑制率 响应面分析 
脂溶性茶多酚制备工艺的研究被引量：8
《中国粮油学报》2014年第6期74-78,92,共6页朱媛 张雪松 黄小忠 
本试验以乙酸酐为酰化剂对茶多酚乙酰化从而增强其脂溶性,以衡量脂溶性的产物透光率为参数。在分析乙酰化中料液比、吡啶催化剂用量、反应温度、时间等单因素对产物性能影响的基础上,利用响应面分析法优化了脂溶性茶多酚制备的条件并建...
关键词：茶多酚 乙酰化 脂溶性 
响应曲面法优化微波辅助提取茶多酚工艺研究被引量：2
《湖北农业科学》2014年第3期631-634,共4页朱媛 
试验采用微波法辅助提取茶多酚。在单因素试验基础上,通过响应曲面法优化提取条件,建立多元二次回归方程模型。结果表明,乙醇体积分数、料液比等因素对茶多酚得率的影响不是简单的线性关系。在原料粒度为80目,微波功率为300 W时,当乙醇...
关键词：茶多酚 微波法 响应曲面法 
固相萃取-高效液相色谱法测定茶叶中儿茶素被引量：2
《南京晓庄学院学报》2013年第3期46-48,60,共4页朱媛 施梅 陈昌云 
江苏省第四期"333工程"科研项目(BRA2011010)资助
建立一种用高效液相色谱法测定茶叶中儿茶素的含量.方法:样品经乙醇提取,超声30min后,过C18小柱净化,样品溶液经0.45μm滤膜过滤后,用于HPLC分析.使用C18(5 um,150 mm×6.0 mm)色谱柱进行分离,用不同体积比混合的流动相A及流动相B的混...
关键词：超声辅助提取 固相萃取 高效液相色谱法 儿茶素 
茶多酚乙酰化工艺优化研究
《中国食品添加剂》2013年第5期126-132,共7页张雪松 朱媛 黄小忠 
江苏省高等学校大学生实践创新训练计划012JSSPITP3357
本实验以茶多酚为底物,乙酸酐为酰化剂,进行化学改性。并以改性产物的抗氧化能力为参数,结合单因素实验,利用响应面分析法优化了乙酰化中料液比、吡啶催化剂用量、反应温度、反应时间对产物性能的影响。结果表明,在实验条件为料液比为1...
关键词：茶多酚 乙酰化 抗氧化 响应面分析 
高产油杨树内生真菌发酵条件的优化
《湖北农业科学》2012年第23期5439-5441,共3页张雪松 朱媛 高大响 赵桂华 
江苏省自然科学基金项目(BK2008243)
以油杨树产脂内生真菌为试验菌株,考察了不同发酵条件如碳源、氮源、无机盐质量分数和pH对菌体生长和油脂积累的影响。结果表明,优化的培养基中各营养元素的质量分数分别为葡萄糖8%、酵母膏0.6%、硫酸镁0.7%、硝酸钾0.5%、磷酸二氢铵0.4...
关键词：油杨树内生真菌 油脂 发酵 
杨树产脂内生真菌发酵培养基的初步研究
《江苏农业科学》2012年第2期303-304,360,共3页张雪松 朱媛 赵桂华 
江苏省自然科学基金(编号:BK2008243)
以分离得到的杨树产脂内生真菌为试验菌株,考察了碳源、氮源、无机盐、pH值等对菌体生长和油脂积累的影响。得出优化后的培养基为葡萄糖7%,酵母膏0.4%,Mg2+0.9%,K+0.5%,NH4H2PO40.6%,(NH4)2SO41.0%,pH值5.3。在接种量10%、装液量40%于3...
关键词：杨树内生真菌 微生物油脂 发酵 
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