朱慧忠

作品数：3被引量：7H指数：2
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供职机构：新疆师范大学化学化工学院更多>>
发文主题：理化性质生理活性不皂化物GC核仁更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国油脂》《中国粮油学报》更多>>
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HS-SPME-GC-MS分析伽师瓜籽油挥发性物质被引量：1
《中国粮油学报》2017年第3期124-129,共6页白希 陈艳琦 刘丛 朱慧忠 杜为军 
采用顶空固相微萃取—气质联用法(HS-SPME-GC-MS)对冷榨伽师瓜籽油和不同烤籽温度下的热榨伽师瓜籽油的挥发性物质进行分析。结果表明:伽师瓜籽油中共检出115种挥发性物质,主要是羧酸类、醛类、酮类、杂环类、醇类、酯类和烷烃类化合物...
关键词：伽师瓜籽油 顶空固相微萃取 气质联用 挥发性物质 
甜瓜籽油研究进展被引量：4
《中国油脂》2014年第1期84-87,共4页白希 杜为军 肖璐 朱慧忠 刘丛 
新疆师范大学优秀青年教师科研启动基金项目(XJNU1117)
甜瓜籽富含油脂,且其油中不饱和脂肪酸含量较高,可以作为药食两用的保健油源加以开发。综述了近年来国内外有关甜瓜籽油的化学组成、理化性质、提取方法以及生理活性等的研究报道,并对甜瓜籽油研究开发提出建议,以期为我国甜瓜籽油的精...
关键词：甜瓜籽油 理化性质 提取工艺 生理活性 
新疆伽师酸梅核仁油中脂肪酸及不皂化物组成分析被引量：3
《中国粮油学报》2013年第2期73-76,共4页白希 刘丛 朱慧忠 帕提姑丽 杨长江 杜为军 
新疆师范大学优秀青年教师科研启动基金(XJNU1117)
试验对新疆伽师酸梅核仁的基本成分进行了分析,并采用索氏提取法提取伽师酸梅核仁中的油脂,样品经甲酯化和皂化后,用气相色谱-质谱联用技术对所得油脂的脂肪酸及不皂化物的组成进行了定性定量分析。结果表明:伽师酸梅核仁粗脂肪质量分数...
关键词：酸梅核仁 脂肪酸 不皂化物 气相色谱-质谱法(GC MS) 
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